• BIST 106.843
  • Altın 142,689
  • Dolar 3,5367
  • Euro 4,1209
  • Ankara 30 °C
  • İstanbul 32 °C
  • Bursa 33 °C
  • Antalya 31 °C
  • İzmir 35 °C

ABD Gıda ve İlaç Dairesi trans yağlara savaş açtı

ABD Gıda ve İlaç Dairesi trans yağlara savaş açtı
ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), ülkede çok yaygın olan damar tıkanıklığı ve kalp krizi vakalarını önlemek amacıyla yapay trans yağların gıda endüstrisinde kullanımını sonlandırmak için kolları sıvadı.

ABD'de 30 yıldır devam eden lobi çalışmalarının ardından atılan bu adımla yılda 20 bin kalp krizinin ve 7 bin kalp hastalığı kaynaklı ölümün önlenebileceğine inanılıyor.

Trans yağların gıda endüstrisinde kullanımı büyük oranda sınırlandırılmıştı. Ancak keklerin üzerindeki şekerli kaplamalar, mikrodalgada hazırlanan patlamış mısır, dondurulmuş pizza, margarin ve kahve kreması gibi çok tüketilen gıdalarda hala trans yağ bulunabiliyor.

ABD'de halk sağlığını korumak için birçok düzenlemenin durduğu bir dönemde atılan bu adımi nadir görülen bir siyasi gelişme olarak yorumlanıyor. Gıda güvenliğiyle ilgili düzenleme tasarılar, geçtiğimiz yılki başkanlık seçimleriyle çakıştığı için ciddi bir ilerleme sağlanamamıştı. Öte yandan tütün endüstrisindeki düzenlemeler de tıkanıp kalmış durumda.

FDA, trans yağların özünü oluşturan hidrojenize edilmiş yağların, sağlık açısından güvenli olmadığı gerekçesiyle bu yağı kullanan şirketlerden, bunun aksini kanıtlamalarını istemişti. Ancak yapılan çalışmalar sonucunda, trans yağların kullanımının hiçbir şekilde güvenli olamayacağı ortaya çıktı. Bu da trans yağların tümden kaldırılması için FDA'nın önünü açmış oldu.

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 1623 defa okunmuştur
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Sağlık Aktüel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0216) 606 17 18 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim