C vitamini yüklemesi yapmayın

Kış aylarında nezle ve grip gibi üst solunum yolları hastalıkları için özellikle C vitamini almanız tavsiye edilir.

 Yapılan son çalışmalarda da C vitamini yüklemesi yapmanın pek faydası olmadığı görülmüştür. Ancak C vitamini hakkındaki çalışmaların sürdürülmesi gerektiği de belirtiliyor.

Ne kadar C vitamini Almalıyız?

Peki ne kadar C vitamini almalıyız? Günlük ihtiyacımız ne kadar ve hangi besinlerle bunu karşılayabiliriz? İhtiyacımız olan C vitamini günlük 60 mg, eğer hamileyseniz 75 mg. Eğer tablet alıyorsanız içlerinde ne kadar C vitamini olduğuna bakmanızı öneririm.
Hangi besinlerde ne kadar C vitamini var ve ne kadar tüketmeliyiz?
1 orta boy portakal : 70-100 mg
1 orta boy greyfurt : 80-120 mg
1 orta boy mandalina : 20-25 mg
1 tabak ıspanak yemeği : 75-100 mg
1 tabak karalahana yemeği veya salatası : 90-180 mg
1 tabak karnabahar yemeği veya salatası : 80-120 mg

Gördüğünüz gibi günlük C vitamini ihtiyacınızı kolaylıkla ve ekonomik bir şekilde karşılayabilirsiniz.
Burada şuna değinmekte fayda var; bir sebze ve meyvenin C vitamini değeri, türüne, yetiştiği toprağa, iklime ve olgunluk derecesine göre değişir. Genellikle ham meyve ve sebze iyice olgunlaşmışından daha çok C vitamini içerir. Yine güneş ışığından çok yararlanan bitkilerin C vitamini değeri güneş ışığı az alanlardan daha yüksektir. Gün geçtikçe tarım ürünlerinin vitamin mineral değeri maalesef azalmakta. Üretim aşamaları, toprağın cinsi ve güneşin etkisi çok önemlidir.
Bu nedenle önemli bir konuya tekrar dikkat etmemiz gerekiyor :
!!! Her meyve sebze mevsiminde yetiştiği sürece daha faydalıdır ve vitamin mineral değeri daha kalitelidir.



Radikal / Serap Güzel