Fındık yağı, obezite olarak ta tabir edilen ve kimi sağlık çevreleri tarafından çağın hastalığı olarak görülen şişmanlığı önleyecek. Japonya'da fareler üzerinde yapılan ve olumlu sonuç alınan çalışma Türkiye'de denenecek.
Ordu'da kurulu bulunan ve Çotanak adı altında Türkiye'nin en büyük fındık yağı üretimi yapan tesisler de yeni bir araştırma başlatıldı. TÜBİTAK işbirliği ile yapılacak araştırmada fındık yağının insan üzerindeki etkisi ortaya konacak. Tamamen bilimsel bir heyet tarafından yapılacak araştırmanın kesin sonuçlarına 2011 yılının ilk yarısında ulaşılması bekleniyor. Atlaş Grup içinde yer alan Çotanak Yağ Sanayi Kalite ve Araştırma-Geliştirme Müdürü Sevim Dervişoğlu, çalışmanın dünyada yapılan bir ilk olacağını söyledi.
Fındık yağının kendisini diğer yağlardan ayıran belli başlı özellikleri olduğuna dikkat çeken Dervişoğlu, "Fındık yağı oleik asit oranı en yüksek yağdır. Bu ona kötü kolesterolü düşürme iyi kolesterolü çıkarma özelliği verir. Yine bu özelliği ile fındık yağı kalp damar tıkanıklarını en aza indirir. Kalp krizi riskini düşürür. Yine fındık yağı yanma derecesi çok yüksek olduğu için pişirme süresini kısaltır. E vitamini de çok yüksek olduğu için kalbe iyi gelen fındık yağı cilde de güzellik verir. Ayrıca anti toksik özelliği ile yaşlanmayı geciktirir." dedi.
Fındık yağının kendisi açısından çok önemli gördüğü bir özelliğinin de ihmal edilmemesi gerektiğini dile getiren Dervişoğlu, dünyada artan maliyetler ile soya, ayçiçeği, kanola gibi ürünlerde GDO'lu yani genetiği değiştirilmiş ürünler bulunduğunu belirterek fındıkta bunun hiçbir zaman mümkün olmadığını ifade etti. Dervişoğlu, "Fındık yağı hiçbir zaman GDO'lu yani genetiği değiştirilmiş ürün olamaz." dedi.
TÜBİTAK ile başlattıkları çalışmanın çok önemli olduğunu aktaran Dervişoğlu, "Bu çalışma için bize Japonya'da yapılan bir araştırma ilham oldu. Orada fareler üzerinde yapılan araştırmada fındık yağının kilo yapmadığı tespit edilmiş. Hatta kiloyu düşürdüğü görülmüş. Yani hep söylenen yağ kilo yapıyor sözünün tam aksi bir durum. Biz bunu insan üzerinde denemeye başladık. Bundan 6 ay sonra sonuçları almayı bekliyoruz. Biz de gerçekten büyük bir heyecan içinde kesin sonuçları bekliyoruz." diye konuştu.
Ayrıca Dervişoğlu, Çotanak olarak kalite ve araştırma-geliştirmeye büyük önem verdiklerini, TÜBİTAK fındık yağının bilinen bilinmeyen bütün özelliklerinin belirleneceği yağın iskeletini çıkaracak ayrı bir çalışma daha başlattıklarını vurguladı.
CİHAN
Çağın hastalığını önleyecek gıda
Japonya'da fareler üzerinde yapılan ve olumlu sonuç alınan çalışma Türkiye'de denenecek. Fındık yağı, obezite olarak ta tabir edilen ve kimi sağlık çevreleri,..
Kaynak:
Bu haber toplam 2323 defa okunmuştur
Etiketler: beslenme, diyet, çocuk sağlığı, kişisel bakım, yaşam, hamilelik, erkek sağlığı, alerji, kanser, diyabet, göz sağlığı, kalp sağlığı, güzellik, estetik, ağız, diş, cinsel yaşam, fizik tedavi, ruh, psikiyatri, psikoloji, psi
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Hem Satıyor, Hem De Faydalarını AnlatıyorKahramanmaraş'ta vatandaşların sağlıklı ve doğal yaşamasını isteyen emekli vatandaş, bin 800 rakımlı Ahır Dağı'ndan topladığı şifalı bitkileri...
Anka’da Bayramlaşma TöreniGaziantep Özel ANKA Hastanesi'nde Ramazan Bayramı dolayısıyla bayramlaşma töreni gerçekleştirildi.
Aydın’da Ramazan’da 104 Bin İşletme DenetlendiAydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Ramazan Bayramı boyunca il genelinde 104 bin gıda satışı yapılan işletmelerde denetim gerçekleştirdi.
Murat Çelik Son Yolculuğuna UğurlandıÖzel Cerrahi Hastanesi Yönetim Kurulu Başkanı Murat Çelik, hastanede yapılan törenle son yolculuğuna uğurlandı.
- 10:25 - Titreme Hastalığında ‘Akıllı Sesötesi Tedavisi’ Türkiye’de
- 10:25 - Uzmanı Açıkladı: Doğru Kitapları Okumak Depresyon Ve Anksiyeteyi İyileştiriyor
- 10:15 - Panik Atağın En Önemli Belirtisi ’Felaket Düşüncesi’
- 10:00 - Hava Kirliliği Astıma Neden Oluyor
- 09:20 - Hem Satıyor, Hem De Faydalarını Anlatıyor
- 07:37 - Ambulans Uçak Minik Alya İçin Havalandı
- 02:30 - Sağlık Uygulama Tebliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ-21.04.2024
- 01:39 - Sağlık Hizmetleri Fiyatlandırma Komisyonu Kararı-21.04.2024
- 14:04 - İki Yılda 120 Ünite Kan Aldı, Donör Almanya’dan Bulundu
- 14:00 - Yutma Güçlüğü Kanser Habercisi Olabilir
- 13:58 - Iğdır Devlet Hastanesinde Kızamık Alarmı
- 13:55 - Ünlü Oyuncu Alp Kırşan, İeü Medical Point’te Babalık Serüvenini Anlattı
- 13:53 - Hastanelerdeki Yoğunluk Mevsim Normallerinde
- 13:50 - Bayramda Tatlıyı Fazla Kaçırmayın
- 13:48 - Dsö, 2040 Yılına Kadar Yaklaşık 29 Milyon Yeni Kanser Vakası Teşhis Edileceği, Bunun 15 Milyonun İse Kanser Nedeniyle Öleceğini Öngörüyor
- 13:46 - Türkiye’de Uykuda Solunum Bozukluğu Erkeklerde Yüzde 4, Kadınlarda Yüzde 2
- 13:44 - Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Ağız Ve Diş Sağlığı Merkezi Kalıcı Ruhsatını Aldı
- 13:42 - Çeküs Poliklinikleri Vatandaşları Bekliyor
- 13:39 - Ambulans Helikopter Yeni Doğan Bebek İçin Zamanla Yarıştı
- 13:37 - Tevfik Özlü: "Risklerinizi Bilin, Sağlığınızı Yönetmeyi Öğrenin, Tıbbi Bakım Ve Önerileri Göz Ardı Etmeyin"
- 13:35 - Aydın’da 9 Bin Sağlık Personeli Görev Yapıyor
- 13:32 - Ramazan Ayı Sonrası Yeterli Ve Dengeli Beslenme Önemli
- 13:30 - Anka’da Bayramlaşma Töreni
- 13:28 - Uzman Doktor Uyardı: ‘Kalp Sağlığımıza Dikkat’
- 13:25 - Beslenme Ve Diyet Uzmanı Gülcan Yıldız: “Ramazan Sonrası Beslenmeye Dikkat”
- 13:22 - Uzmanlar Uyarıyor, Bayramda Aşırı Tatlı Gıda Alerjisine Sebep Olabilir
- 13:19 - “Akdeniz Diyeti İle Kalp Sağlığını Korumak Mümkün”
- 12:20 - Ramazan Ayında Yavaş Olan Metabolizma İçin Uzmanlardan Bayram Uyarısı
- 12:10 - Diyetisyenden Beslenme Uyarısı: “Reddetmeyi Ya Da Yarım Porsiyon Şeklinde Yemeyi Bilmeliyiz”
- 11:58 - Uzmanından Mevsimsel Alerji Uyarısı: Genetik Faktörlü Olanlarda Ömür Boyu İlaç Tedavisi
- 11:53 - Diyet Uzmanından Ramazan Sonrası Beslenme Konusunda Uyarı
- 11:51 - İzmir’de İlkokul Öğrencilerine Ara Tatilde Göz Taraması
- 11:48 - Ramazan Bayramı’nda ‘Tatlı’ Uyarısı: “İlk Günler Çok Sıkıntılı Oluyor"
- 11:44 - Doç. Dr. Cemal Kemalooğlu: “Kalp Sağlığı İçin Düzenli Ve Kaliteli Uyuyun”
- 11:35 - Aydın’da Ramazan’da 104 Bin İşletme Denetlendi
- 11:25 - Güneysu’ya 102 Yataklı Hastane Yapılıyor
- 10:56 - Bayramda Her İkrama ‘Evet’ Demeyin
- 10:52 - Ramazan Bayramı’nda Sağlıklı Beslenmenin İpuçlarını
- 10:35 - Bayramda Beslenmeye Dikkat
- 10:35 - Uzmanından Ramazan Ayında Küçülen Mideye Yüklenilmemesi Uyarısı
- Pandemi Hastaneleri konulu duyuru
- Elektif İşlemlerin Ertelenmesi ve Diğer Alınacak Tedbirler konulu duyuru
- 3 Mart 2020 Değişiklik Tebliğleri İşlenmiş Güncel 2013 SUT (SGK)
- Sağlık Uygulama Tebliği EK-2/C değişen maddeler ve fiyat ve artış oranları-03.03.2020
- Sağlık Uygulama Tebliği EK-2/B değişen maddeler ve fiyat ve artış oranları-03.03.2020
- Sağlık personeli dinlenme odalarında düzenleme yapılması hakkında duyuru
- 14 soruda Koronavirüs hakkında kendinizi test edin...
- Asgari Ücret net 2 bin 800 TL DİSK duyurdu AGİ de bakın ne kadar olacak
- Gilaburu meyvesi kanserden koruyor
- Endonezya’daki deprem: Ölü sayısı bin 203'e yükseldi
12345678
Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Sağlık Aktüel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim
Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim