• BIST 89.573
  • Altın 146,325
  • Dolar 3,6382
  • Euro 3,9067
  • Ankara 11 °C
  • İstanbul 15 °C
  • Bursa 14 °C
  • Antalya 20 °C
  • İzmir 16 °C

"Döner"e Avrupa Birliği Standardı

"Döner"e Avrupa Birliği Standardı
Döner ve kebap ustaları artık kullandıkları etlerdeki yağ oranından gramaja kadar her konuda diyetisyen kadar bilgi sahibi olacak.

Dönerciler diyetisyen gibi olacak... Türkiye Esnaf ve sanatkarlar Konfederasyonu dönerci ve kebapçılara yeni standartlar getirdi.

Döner ve kebap ustaları artık kullandıkları etlerdeki yağ oranından, gramajına, porsiyon miktarından kalorisine kadar her konuda diyetisyen kadar bilgi sahibi olacak.

Ustalar bundan böyle kullandıkları baharatları, araç, gereç ve ekipmanları çok iyi bilmek zorunda...

Meslek standartlarını Avrupa Birliği’ne uygun hale getirmeyi amaçlayan düzenleme uygulamaya girdi. Buna göre ustalar, Gıda Yeterlilik Kurumu tarafından eğitime tabi tutulacak.

Sertifika Verilecek, Ustalar AB Ülkelerinde de Çalışabilecek
Eğitim sonunda ustalara bir de sertifika verilecek. Sertifika ile ustalar, Avrupa Birliği ülkelerinde çalışabilecek.

Eğitim sonunda ustalar, el becerisi ile farklı koku ve tatları ayırt etme gibi çeşitli konularda sınanacak.
Denetimler Artacak
Dönerci, pideci ve kebapçılarda denetimler de artacak.

Döner ve pide ustaları uygulamadan memnun...

Yeni düzenleme ile pide, kebap ve dönerler daha sağlıklı olacak.

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 1460 defa okunmuştur
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Sağlık Aktüel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0216) 606 17 18 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim