• BIST 89.270
  • Altın 146,921
  • Dolar 3,6543
  • Euro 3,9297
  • Ankara 8 °C
  • İstanbul 12 °C
  • Bursa 11 °C
  • Antalya 14 °C
  • İzmir 13 °C

"Fastfood"a Karşı "Slowfood"

"Fastfood"a Karşı "Slowfood"
Seksenli yıllardan sonra "Fastfood"a karşı ortaya çıkan "Slowfood", sağlıklı ve kaliteli beslenmeyi vaad ediyor.

Bugünün dünyasında herşeyi hızlı yapmaya çalışıyoruz. Hızlı yolculuk, hızlı iletişim, hızlı yemek...
Hayatın her anını etkileyen hız, beslenme alışkanlıklarını da belirliyor.

Ve sonuç, Fastfood tarzı beslenme. Yapılan araştırmalar, bu tarz zararlı beslenmenin hızla yaygınlaştığını gösteriyor.

Gazi Ünv. Ticaret Turizm Eğitimi Fakültesi Doç. Dr. Fügen Durlu Özkaya, "Öğrenciler ne kadar bilinçli olsalar da fastfood tüketiminin son derece yaygın olduğu, gençler arasında tüketimin maalesef yaygın olduğunu gördük. Fastfood tüketimi sonucu yaygınlaşan obezite de bunun bir göstergesi" dedi.

Slowfood, yani daha yavaş ve sağlıklı beslenme, Obeziteye karşı alınacak önlemlerden biri olarak öne çıkıyor.

Akdeniz Ünv. İktisadi ve İdari Programlar Bölüm Başkanı Öğrt. Gör. Emre Köksal Sezgin, "Daha sağlıklı beslenme, daha organik beslenme ve daha adil beslenme olarak, adil beslenmede kasıt küçük işletmelerin de hayatına devam edebilmesi için yapılan bir sistemdir" diye konuştu.

Slowfood, insanlara daha kaliteli beslenmeyi de vaad ediyor.

Sezgin, "Yerel mutfağın bile fastfood haline döndüğünü görüyoruz. Slowfood buna karşı daha oturarak, daha düzgün, daha bol zaman harcayarak, daha kaliteli besinlerle beslenmek üzere geliştirilmiş aslında toplumsal bir tepki" dedi.

Uzmanlar, obezitenin önüne geçmek için fastfooda karşı slowfoodu öneriyor.

 

Uyarı: Sitemizde yer alan yazı, haber, makale, video, yorum ve tüm tıbbi bilgiler sadece genel bilgilendirme amaçlıdır. Bu bilgiler zamanla geçerliliğini kaybedebilir. Sitede yer alan bu bilgiler hiçbir zaman doktor muayenesinin yerini alamaz, doktor muayenesi ve tedavisi yerine kullanılamaz, kişisel teşhis ve tedavi yönteminin seçimi için değerlendirilemez. Bitki Ansiklopedisinde ve haberlerde yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlıdır, uzmana danışmadan bilinçsiz kullanımda ilaçlarla etkileşime girerek ciddi yan etkiler oluşturabilir, başka bir hastalığı tetikleyebilir veya bir organınıza zarar verebilir. Sağlığınızla ilgili durumlarda lütfen uzman bir doktora danışınız. Sitemiz, uzman bir doktora danışılmadan yapılan herhangi bir uygulamadan doğabilecek zarardan sorumlu tutulamaz. Sitemizi ziyaret eden, yorum yapan ve doktorlara soru gönderen kişiler, bu uyarıları kabul etmiş sayılacaktır.
Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 2280 defa okunmuştur
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Sağlık Aktüel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0216) 606 17 18 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim