Hayatınızı sadeleştirin

Kilo vermek için aldığınız kaloriden daha fazlasını harcamanız gerekiyor. İşe, yürüyüş ve ev yemeğiyle başlayın.

Kilo kontrolünde mucizevi bir yaklaşım yoktur. Kilonun korunumun da ‘alınan enerji’ ile ‘harcanan enerji’nin dengede olması gerekir. Kilo vermek için, her gün aldığınız kaloriden biraz daha fazlasını harcamanız gerekir. Bunu aldığınız kaloriyi azaltarak veya daha fazla egzersiz yaparak sağlayabilirsiniz. En iyi yol ikisini de yapmak. Kilo almaya gereksiniminiz varsa, harcadığınız enerjiden fazla oranda kalori almalısınız.

Efsaneler hakkında gerçekler

Yıllar boyu kaloriyle ilgili çeşitli bilgiler aktarılarak birer hatalı inanışlar haline gelmeye başladı. Bunların kaç tanesi doğrudur acaba?

8 İnanış: Greyfurt kalorileri yakar. Ben greyfurt suyu içerek yağları yaktım.

8 Gerçek: Bir besinin sindirimi sırasında vücut az miktarda kalori sarf eder ve hiçbir zaman onu yakmak için çok çaba sarf etmez. Ve hiçbir besinin veya besin bileşeninin dünyada “kalori eritme” gibi bir özelliği yoktur. Buna greyfurt dahil. Greyfurt gibi narenciye meyveler yüksek miktarda kanser önleyici maddeler içerirler ve sağlığa katkıları fazladır ancak vücudun yağını eritmeye değil.

8 İnanış: Yatmadan önce tüketilen bir dilim pasta, öğleyin tüketilene göre daha çok şişmanlatır.

8 Gerçek: Tüketim zamanı bir fark yaratmaz. Tüketim zamanı fark etmeksizin, alınan kaloriler vücutta aynı etkiyi gösterir. Aşırı miktarda tükettiğinizde fazladan yağ olarak depolanırlar. Vücudunuzun kaloriyi kullanma şeklime zamanın etkisi yoktur.

8 İnanış: Ekmeği kızartmak kalori içeriğini azaltır.

8 Gerçek: Bu inanış hayal ürünüdür. Ekmeğin kızartılması sadece lezzetini ve yapısını değiştirir. Bu yöntem ekmeğin kalorisini azaltmaz.

8 İnanış: Patates, ekmek şişmanlatır.

8 Gerçek: Bu besinler tek başına enerji içermezler, bir orta boy (120 g) patates 88 kalori ve bir orta dilim ekmek 70 kalori verir. Her iki besin de kompleks karbonhidratların iyi kaynağıdırlar. Bu besinlerin içerisinde vücudumuzun sağlığı için gerekli olan birçok besin bileşeni vardır. Sadece dikkat etmemiz gereken miktar ve servis şeklidir. Eğer günlük aktivitemize göre fazla miktarda ekmek yer ve yüksek yağlı soslar ya da yağlarla birlikte patatesi tüketirsek fazla kalori alımına bağlı olarak şişmanlarız.

Selahattin DÖNMEZ
[email protected]