Mutfağınızdan Kuşburnu eksik olmasın

Rosa Canina, bilinen adıyla kuşburnu ülkemizde sıklıkla yetişen gıda sektöründen ilaç sektörüne birçok alanda kullanılan bir bitkidir.

Özellikle sonbaharda bağışıklık sisteminin güçlenmesi için hem çayından hem de marmeladından destek alınabilir.

*Kuşburnu C vitamini deposudur, portakal, limon, mandalinadan daha fazla C vitamini içerir. Soğuk algınlığı ve gribe karşı korur.

*B vitaminlerinden zengindir, enerji metabolizmasında, hücre yenilenmesinde, sinir sisteminde, büyüme ve gelişmede faydalıdır.

*Kemik yapısını güçlendiren ve kanın pıhtılaşmasını düzenleyen K vitamini içerir.

*Demirden zengindir, yine büyüme ve gelişme için önemli, kansızlık gidericidir.

*Bağışıklık sistemini güçlendiren ayrıca saç ve göz sağlığı için gerekli olan çinko içerir.

*Kansere karşı korur, kanı temizler, yaraları hızlı iyileştirir.

*Bioflavonoidlerden zengindir, fitoöstrojen içerir bayanlarda menopoz döneminde sıcak basmalarına karşı faydalıdır. Diyetisyen Özlem Sert Aydın

*Yaşlılarda halsizlik ve yorgunluğa karşı önleyicidir.

*Dolaşım sistemini hızlandırarak selülit oluşumunu önler.

*Sigara ve alkolün zararlı etkilerine karşı koruyucudur.

*Kabızlık problemine karşı düzenli tüketildiğinde faydalı olabilmektedir.

*Doğal idrar söktürücüdür, ödem sorununu giderir.

*Barsak parazitlerini düşürür.

Birçok sağlık probleminde faydası olan kuşburnu meyvesinin hem çayını hem de marmeladını tüketebiliriz; günde 2 fincan kuşburnu çayı ve 1 yemek kaşığı marmeladı sağlıklı beslenme planınızın bir parçası olmalıdır.

Diyetisyen Özlem Sert Aydın
www.ozlemsert.com