• BIST 109.330
  • Altın 156,133
  • Dolar 3,8638
  • Euro 4,5501
  • Ankara -2 °C
  • İstanbul 15 °C
  • Bursa 9 °C
  • Antalya 11 °C
  • İzmir 14 °C

Pizza kutularında kanserojen madde uyarısı

Pizza kutularında kanserojen madde uyarısı
Bir grup çevreci bilim adamı tüm dünyada yaygın olarak kullanılan ve kısaca PFAS adıyla bilinen kimyasallar hakkında bir uyarı yayınladılar.

Bir grup çevreci bilim adamı tüm dünyada yaygın olarak kullanılan ve kısaca PFAS adıyla bilinen kimyasallar hakkında bir uyarı yayınladılar (1).

38 ülkeden 200’ den fazla bilim adamının imzaladığı ve Environmental Health Perspectives isimli dergide yer alan Madrid Bildirgesi’ nde bilim adamları, hükümetler, kimya endüstrisi, üreticiler, satıcılar ve tüketicilere çeşitli uyarı ve tavsiyelerde bulunuluyor.

Uzun isimleri “poli-floro-alkil” ve “per-floro-alkil” olan bu kimyasallar pizza kutularından halılara, yağmurluklardan kadın kozmetiklerine ve elektronik aletlere varıncaya kadar binlerce üründe bulunuyor.

60 seneden beri hayatımızda

Çok dayanıklı ve su geçirmez özelliğe sahip olan bu kimyasallar 60 seneden beri kullanılıyor.

Bunlar, iç ve dış çevrede, yaban hayatta, insan doku ve sıvılarında bulunuyor ve çok zor parçalandığı için çevreden senelerce temizlenemiyor.

Endüstriyel işlemler, askeri ve yangın söndürme operasyonları bu kimyasalların yayılmasını sağlıyor ve tüketici ürünlerinden havaya, ev tozlarına, yiyeceklere, toprağa, yer üstü ve yer altı sularına ve nihayet içme sularına karışıyor.

Kansere yol açabiliyor

Hayvan çalışmaları, uzun zincirli PAFS’ ların karaciğer için toksik olduğunu, lipit, bağışıklık ve endokrin sistemleri bozduğunu, sinir sistemini etkilediğini, çeşitli organlarda tümör oluşumu ve ölümlere yol açabileceğini gösteriyor.

Epidemiyolojik çalışmalar PFAS’ ları, testis ve böbrek kanseri, karaciğer fonksiyon bozukluğu, hipotiroidi, kolesterol yüksekliği, ülseratif kolit, düşük doğum tartısı, obezite,  aşılara immün cevap azalması, hormon seviyelerinin azalması ve geciken ergenlikle ilişkilendiriyor.

Bu kimyasallar tüm dünyada yaygın olmaları, çevrede bozulmadan kalmaları, canlıların vücutlarında birikmeleri ve toksisiteleri sebebiyle “kalıcı organik kirleticiler” içinde değerlendiriliyor.

Kısa zincirli florlanmış alternatiflerin canlılarda birikimlerinin daha az olduğu bilinmesine rağmen, bunların da uzun zincirliler gibi çevrede kalıcı olmaları ve aynı verimin alınması için daha yüksek miktarlarda kullanılmalarının gerekmesi bunları da sorunlu kılıyor.

PFAS’ ları parçalamanın teknik kapasitesinin dünyanın birçok yerinde yetersiz olması da ayrı bir mesele olarak duruyor.

Daha önce yasaklanan PFAS türleri var

DuPont firması tarafından Teflon ürünlerde kullanılan PFAS türlerinden biri vücutta biriktiği ve kansere yol açtığının anlaşılması dolayısıyla kullanılması yasaklanmıştı ama şirketin iç yazışmalarından bu maddelerin kanserojen olduğunun bilinmesine rağmen bunun halktan gizlendiği de ortaya çıkmıştı.

“Poli-floro-alkil” ve “per-floro-alkil 2015 senesi sonunda USA’ da artık kullanılmayacak olmakla beraber bunların yerini alacak olan yeni PFAS grubundaki kimyasallar için de aynı endişeler duyuluyor.

Endüstri bu tür durumlarda istenmeyen kimyasalın yerine “bisfenol A” yerine “bisfenol S” kullanılması örneğinde olduğu gibi benzer yapıda olanları tercih etmeye başlıyor.

Endüstri grupları ise yeni kimyasalların florlanmış karbon atomları zincirlerinin daha kısa oldukları için vücuttan daha çabuk atıldıklarını ve daha az toksik olduklarını iddia ediyorlar.

Flor teknolojini kullanan endüstrini yıllık satışları 2013’ de 19.7 milyar doları bulduğu biliniyor.

Gelelim neticeye

BİR: Endüstrinin nimetlerinden faydalanıyorsak bunun bir takım külfetlerine de katlanmak zorundayız ama bu, asla, bize dayatılan her kimyasala “evet” dememiz anlamına da gelmiyor.

Ses çıkarmadığımız, önümüze konan her şeyi kabul ettiğimiz takdirde endüstrinin insan sağlığını düşünmesi mümkün olmadığını unutmayın.

İKİ: Her sene hayatımıza emniyetleri ispatlanmadan 750 yeni kimyasal giriyor.

Bunların zararlı oldukları ancak birçok insan hasta olduktan sonra anlaşılıyor ve iş işten geçtikten sonra yasaklanıyorlar.

ÜÇ: Hazır pizzanın sağlıklı bir yiyecek olmadığı biliniyordu ama bu bildirge ile kutusunun da zararlı olduğu anlaşılıyor.

“Hazır pizza severlere” önemle duyurulur.

Kaynaklar

http://ehp.niehs.nih.gov/1509934/

 

Bildirinin medyadaki yankıları

http://www.huffingtonpost.com/2015/05/01/madrid-statement-dupont-chemicals_n_7191496.html

http://www.nytimes.com/2015/05/01/business/commonly-used-chemicals-come-under-new-scrutiny.html?_r=0

http://www.medicaldaily.com/200-scientists-warn-against-chemicals-commonly-used-produce-electronics-pizza-boxes-331748

http://www.immortal.org/8115/chemicals-in-pizza-boxes-could-cause-health-problems-and-cancer-scientists-warn/

Kaynak:  http://ahmetrasimkucukusta.com/

Uyarı: Sitemizde yer alan yazı, haber, makale, video, yorum ve tüm tıbbi bilgiler sadece genel bilgilendirme amaçlıdır. Bu bilgiler zamanla geçerliliğini kaybedebilir. Sitede yer alan bu bilgiler hiçbir zaman doktor muayenesinin yerini alamaz, doktor muayenesi ve tedavisi yerine kullanılamaz, kişisel teşhis ve tedavi yönteminin seçimi için değerlendirilemez. Bitki Ansiklopedisinde ve haberlerde yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlıdır, uzmana danışmadan bilinçsiz kullanımda ilaçlarla etkileşime girerek ciddi yan etkiler oluşturabilir, başka bir hastalığı tetikleyebilir veya bir organınıza zarar verebilir. Sağlığınızla ilgili durumlarda lütfen uzman bir doktora danışınız. Sitemiz, uzman bir doktora danışılmadan yapılan herhangi bir uygulamadan doğabilecek zarardan sorumlu tutulamaz. Sitemizi ziyaret eden, yorum yapan ve doktorlara soru gönderen kişiler, bu uyarıları kabul etmiş sayılacaktır.
Bu haber toplam 2059 defa okunmuştur
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Sağlık Aktüel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0216) 606 17 18 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim