Hangi yaşta olursanız olun, vitaminler hayatınızın önemli bir parçasıdır. Hayvansal ve bitkisel kaynaklı besinlerde bulunan organik bileşikler olan vitaminlerin kapsüllerle alınanlarının aşırı miktarının vücudumuza zararı olabileceği gibi, bazı vitamin eksiklikleri de hastalıklara yol açabiliyor.
Uzmanlar, vitaminlerin hap şeklinde değil doğal kaynaklarında alınmasını öneriyorlar.
Reader's Digest dergisinde yer alan habere göre, hangi vitamine ihtiyaç duyduğunuzu bilmeniz önemli bir konudur. İşte mutlaka alışveriş listenize eklemeniz ve yemeniz gereken 25 gıda:
C vitamini: Brokoli, kırmızı dolmalık biber, Brüksel lahanası ve papatya.
E vitamini: Badem, ayçiçeği tohumu, fındık, ayçiçeği yağı.
Beta-karoten: Havuç ya da havuç suyu, balkabağı, donmuş ıspanak, yer elması.
Folat: Mercimek, nohut, kuşkonmaz, siyah fasulye, portakal suyu.
B6 vitamini: Patates, muz, ıspanak, tavuk ve tüm hububatlar.
B12 vitamini: Yenilebilir deniztarağı, renkli alabalık, somon balığı ve biftek.
