Prof. Dr. Karatay, meyvede de şeker bulunduğuna dikkati çekerek, "Meyve sabah kahvaltıda peynirle yenebilir. Çok da güzel olur. Biz de kuru meyveleri sabah kahvaltısında öneriyoruz. Ancak ölçülü yenecek. Meyve bütünüyle tüm lifleriyle yenmeli. Ancak hareket etmeli, yürüyüş yapmalısınız. Akşam yeyip yatmak tehlikelidir" bilgisini verdi.
YÜRÜYÜN
Hipokrat’ın "Uzun yol yürüyen uzun yaşar", İbn-i Sina’nın "Yaşınız ilerledikçe yürüyüşünüz artacak" şeklindeki sözlerini hatırlatan Prof. Dr. Karatay, mutlaka insanların kendi temposuyla her gün 20 dakika yürümesi gerektiğini vurguladı.
2 ÖĞÜN YEMEK YİYİN
İbn-i Sina’nın "Günde 2 öğün önemlidir, 3. öğün hastalıktır" dediğini, Hz. Muhammed’in de günde 2 gün yemek yediğini kaydeden Karatay, "6 öğün, 8 öğün... Bunlar sağlığımızı bozar, karaciğerimizi yağlandırır" dedi.
"Hangi öğünü atlamalıyız? Öğle yemeğini mi akşam yemeğini mi?" şeklindeki soruyu ise Karatay, "Herkes kendine göre. Örneğin pazar günü güzel bir kahvaltı yaptığınızda öğleyin acıkıyor musunuz? 2 öğün sağlıklıdır" yanıtını verdi.
YOĞURDU KENDİNİZ YAPIN
Karatay, en sağlıklı yoğurt ve tereyağın evde yapılan olabileceğini de sözlerine ekledi.
