Türk Silahlı Kuvvetlerinin (TSK) gıda güvenliğini sağlayan örnek merkez, Mehmetçiğin sağlığı için her gün onlarca veriyi inceliyor. Türkiye Akreditasyon Kurumu tarafından da tescilli olan Gıda Kontrol ve Araştırma Merkezi’nde görevli uzman veteriner hekim Binbaşı Erol Gazi Hisoğlu, TSK içerisinde gıda ve su alanında referans laboratuvar olduklarını söyledi.
Bursa, Eskişehir, Kütahya ile Balıkesir’in Erdek ve Bandırma ilçeleri, Yalova’dan dışında Türkiye’nin her yerinden bulunan kışlalardan gelen su ve gıda numuneleri mikrobiyolojik, kimyasal, toksikolojik, serolojik, histolojik tahlillerden geçiriliyor. Hazırladığı raporlar dünyanın her yerinde geçerli sayılan merkezde ağır metal, bakteri, katkı maddeleri araştırılıyor.
Gıda Kontrol ve Araştırma Merkezi Komutanı Uzman Veteriner Hekim Binbaşı Erol Gazi Hisoğlu, toplu tüketim uygulaması olan Türk Silahlı Kuvvetlerinde görev yapan tüm personelin gıda güvenliğini ve sağlığını korumak için çalıştıklarını söyledi.
Sorumluluk alanlarındaki bütün birliklerin gıda kontrol, hijyen hizmetleri ve laboratuvar desteğini verdiklerini ifade eden Uzman Veteriner Hekim Binbaşı Erol Gazi Hisoğlu, "Laboratuvarlarımıza gelen tüm gıdalarda yasal mevzuat çerçevesinde mikrobiyolojik, kimyasal, toksikolojik, serolojik, histolojik analizler yapılmaktadır. Laboratuvarlarımızın güvenliği Türkiye Akreditasyon Kurumu tarafından akredite edilerek belgelendirilmiştir. Başkanlığımız Türk Silahlı Kuvvetleri içerisinde Türkiye genelinde gıda ve su alanında referans laboratuvardır. Hakkari’den Edirne’ye, Artvin’den Aydın’a kadar su ve gıda numunesi laboratuvarımıza geliyor. Konusuna hakim tecrübeli personel tarafından araştırma faaliyetleri yürütülüyor" dedi.
