Prof. Dr. Hikmet Boyacıoğlu, halkın sahurda tam tahıllı ekmekleri tercih etmeleri gerektiğini belirterek, ''Tam tahıllı ekmekler, daha yüksek doygunluk değerine sahip olduğundan, beyaz ekmekten daha çok lif, protein, vitamin ve mineral içeriyor'' dedi.
Boyacıoğlu, günlük beslenmede, büyüyüp gelişebilmek, sağlıklı ve verimli olarak yaşamı sürdürebilmek için besinlerde bulunan enerji ve besin maddelerini yeterli ve dengeli miktarlarda almak gerektiğini söyledi.
Dengesiz beslenme durumunda insanı birçok tehlikenin beklediğini ifade eden Boyacıoğlu, ''Kalp-damar hastalıkları, göğüs hastalıkları, yüksek tansiyon, şeker hastalığı, kanser riskinin artması, gut hastalığı ve ruhsal sorunlar söz konusu olurken, yetersiz beslenme durumunda ise zayıflık, kas ve kemik kaybı, atalet, yorgunluk, zihinsel işlevlerde aksamalar, vücut işlevlerinde aksamalar, adet düzensizliği, bunalım ve mikrobik hastalıklara dirençsizlik gibi sağlıklı olamama durumu ortaya çıkar'' dedi.
Ramazanda uzun saatler aç kalınacağına dikkate çeken Prof. Dr. Boyacıoğlu, normal hayatta beslenmeye sadece uyku halinde ara verildiğini ve kahvaltıda alınan besleyici gıdalar ile bu açlığa son verildiğini belirterek, şöyle devam etti:
''Kahvaltı yaparak, sadece açlığımıza son vermeyip, aynı zamanda beynin ana yakıt kaynağı olan vücudun kan şekeri glikoz düzeyini de yeniler, eksiğini tamamlarız. Böylece vücudun ihtiyacı olan diğer besin ögelerinin de gerekli miktarlarının bir kısmını karşılarız. Bu durumda da halkımızın her öğünde mutlaka yer verdiği, en önemli temel gıda maddesi olan ekmeğin, doğru seçimi önem kazanıyor. Bu bağlamda, ekmek hem daha uzun süre tok tutmalı hem de akut veya aniden ortaya çıkan bir yetersiz beslenme tablosu ile karşılaşmamamız ve kandaki glikoz düzeyinin daha kararlı kalabilmesi için yüksek lif içerikli tam buğday, tam tahıl ekmeklerini tüketmemiz gerekmektedir. Halkımız sahurda tam tahıllı ekmekleri tercih etsin. Çünkü tam tahıllı ekmekler, daha yüksek doygunluk değerine sahip oldukları için beyaz ekmekten daha çok lif, protein, vitamin ve mineral içermektedir.''
''DOĞRU EKMEK NEDİR?''
Prof. Dr. Boyacıoğlu, doğru ekmek seçimi ile birçok sağlık sorunundan korunulabileceğini ifade ederek, ''doğru ekmeği'' şöyle tanımladı:
''Ham maddesinden üretimine, dağıtımından satışına her türlü şartı eksiksiz yerine getirerek, yüksek hijyen standartlarında hazırlanan ekmek, doğru ekmektir. Yüzyıllardır her medeniyet tarafından baş tacı edilmiş mucize tahıl buğdayın, tüm doğal zenginliği korunarak yapılan ekmektir. Lezzetli olduğu kadar, içeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde besleyici özelliğe sahip ekmektir.''
Ayrıca buğdayın kilo verdirici diyetlere de yardımcı olacağını savunan Boyacıoğlu, ''Buğday esaslı gıdalar, kilo verdirici diyetlerde genellikle kaçınılan ilk gıdalar olmaktadır ki gerçekte bunun böyle olmaması gerekir. Zira ekmek ve makarna gibi buğday esaslı gıdalar, yüksek kalori içeriğinde olmadıkları için aynı zamanda kilo vermeye çalışıldığında yardımcı da olabilir. Bu ürünlerin yarattığı doygunluk hissi gıda alımının kontrolünde yardımcı olabilir. Aynı zamanda kalori alımında sınırlanması önemli kilo kayıpları ile sonuçlanabilir'' dedi.
Prof. Dr. Boyacıoğlu, ekmeğin, Türk halkının kutsal saydığı, her öğünde mutlaka aranan bir temel gıda maddesi olduğunu belirtti.
Ekmeğe olan talebin, nüfus artışı ve hızlı kentleşmeye paralel olarak sürekli arttığını ve buna bağlı olarak da ekmekçilik sektörünün de büyüyüp, geliştiğini anlatan Boyacıoğlu, ''Ancak bu gelişme teknoloji ve kaliteden ziyade işletme sayısında artış şeklinde kendini göstermiştir. Bu yüzden rekabet ve denetim şartlarının sağlanamaması yüzünden halk, verdiği paranın karşılığı olan nitelik ve miktarda ekmek alamamıştır'' şeklinde konuştu.
Sahurda hangi tür ekmeği tercih etmeliyiz?
Tam tahıllı ekmekler, daha yüksek doygunluk değerine sahip,
Uyarı: Sitemizde yer alan yazı, haber, makale, video, yorum ve tüm tıbbi bilgiler sadece genel bilgilendirme amaçlıdır. Bu bilgiler zamanla geçerliliğini kaybedebilir. Sitede yer alan bu bilgiler hiçbir zaman doktor muayenesinin yerini alamaz, doktor muayenesi ve tedavisi yerine kullanılamaz, kişisel teşhis ve tedavi yönteminin seçimi için değerlendirilemez. Bitki Ansiklopedisinde ve haberlerde yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlıdır, uzmana danışmadan bilinçsiz kullanımda ilaçlarla etkileşime girerek ciddi yan etkiler oluşturabilir, başka bir hastalığı tetikleyebilir veya bir organınıza zarar verebilir. Sağlığınızla ilgili durumlarda lütfen uzman bir doktora danışınız. Sitemiz, uzman bir doktora danışılmadan yapılan herhangi bir uygulamadan doğabilecek zarardan sorumlu tutulamaz. Sitemizi ziyaret eden, yorum yapan ve doktorlara soru gönderen kişiler, bu uyarıları kabul etmiş sayılacaktır.
Kaynak:
Bu haber toplam 2534 defa okunmuştur
Etiketler: Beslenme, Diyet, Çocuk Sağlığı, sgk, sağlık, güzeller, Hamilelik, Erkek Sağlığı, sgk, Kanser, Diyabet, Göz Sağlığı, Kalp Sağlığı, Güzellik, Estetik, ağız, diş, cinsel yaşam, fizik tedavi, ruh, psikiyatri, psikoloji, psikol
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Bayramda Tatlıyı Fazla KaçırmayınBayramlar en çok tatlı tüketilen özel günlerin başında geldiğini ifade Uzm.
Ramazan Ayı Sonrası Yeterli Ve Dengeli Beslenme ÖnemliSANKO Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi (SBF) Beslenme ve Diyetetik Bölümü Arş.
Beslenme Ve Diyet Uzmanı Gülcan Yıldız: “Ramazan Sonrası Beslenmeye Dikkat”Ramazan sonrası normal beslenme düzenine geçerken ve bayram ziyaretlerinde sağlıklı beslenme önerilerinde bulunan Saygı Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı...
Ramazan Ayında Yavaş Olan Metabolizma İçin Uzmanlardan Bayram UyarısıUzmanlar, Ramazan ayında yavaşlayan metabolizma hızının yavaş yavaş yükseltilmesi gerektiğini belirterek, bayramda dengeli beslenme ve bol su içilmesi...
- 14:04 - İki Yılda 120 Ünite Kan Aldı, Donör Almanya’dan Bulundu
- 14:00 - Yutma Güçlüğü Kanser Habercisi Olabilir
- 13:58 - Iğdır Devlet Hastanesinde Kızamık Alarmı
- 13:55 - Ünlü Oyuncu Alp Kırşan, İeü Medical Point’te Babalık Serüvenini Anlattı
- 13:53 - Hastanelerdeki Yoğunluk Mevsim Normallerinde
- 13:50 - Bayramda Tatlıyı Fazla Kaçırmayın
- 13:48 - Dsö, 2040 Yılına Kadar Yaklaşık 29 Milyon Yeni Kanser Vakası Teşhis Edileceği, Bunun 15 Milyonun İse Kanser Nedeniyle Öleceğini Öngörüyor
- 13:46 - Türkiye’de Uykuda Solunum Bozukluğu Erkeklerde Yüzde 4, Kadınlarda Yüzde 2
- 13:44 - Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Ağız Ve Diş Sağlığı Merkezi Kalıcı Ruhsatını Aldı
- 13:42 - Çeküs Poliklinikleri Vatandaşları Bekliyor
- 13:39 - Ambulans Helikopter Yeni Doğan Bebek İçin Zamanla Yarıştı
- 13:37 - Tevfik Özlü: "Risklerinizi Bilin, Sağlığınızı Yönetmeyi Öğrenin, Tıbbi Bakım Ve Önerileri Göz Ardı Etmeyin"
- 13:35 - Aydın’da 9 Bin Sağlık Personeli Görev Yapıyor
- 13:32 - Ramazan Ayı Sonrası Yeterli Ve Dengeli Beslenme Önemli
- 13:30 - Anka’da Bayramlaşma Töreni
- 13:28 - Uzman Doktor Uyardı: ‘Kalp Sağlığımıza Dikkat’
- 13:25 - Beslenme Ve Diyet Uzmanı Gülcan Yıldız: “Ramazan Sonrası Beslenmeye Dikkat”
- 13:22 - Uzmanlar Uyarıyor, Bayramda Aşırı Tatlı Gıda Alerjisine Sebep Olabilir
- 13:19 - “Akdeniz Diyeti İle Kalp Sağlığını Korumak Mümkün”
- 12:20 - Ramazan Ayında Yavaş Olan Metabolizma İçin Uzmanlardan Bayram Uyarısı
- 12:10 - Diyetisyenden Beslenme Uyarısı: “Reddetmeyi Ya Da Yarım Porsiyon Şeklinde Yemeyi Bilmeliyiz”
- 11:58 - Uzmanından Mevsimsel Alerji Uyarısı: Genetik Faktörlü Olanlarda Ömür Boyu İlaç Tedavisi
- 11:53 - Diyet Uzmanından Ramazan Sonrası Beslenme Konusunda Uyarı
- 11:51 - İzmir’de İlkokul Öğrencilerine Ara Tatilde Göz Taraması
- 11:48 - Ramazan Bayramı’nda ‘Tatlı’ Uyarısı: “İlk Günler Çok Sıkıntılı Oluyor"
- 11:44 - Doç. Dr. Cemal Kemalooğlu: “Kalp Sağlığı İçin Düzenli Ve Kaliteli Uyuyun”
- 11:35 - Aydın’da Ramazan’da 104 Bin İşletme Denetlendi
- 11:25 - Güneysu’ya 102 Yataklı Hastane Yapılıyor
- 10:56 - Bayramda Her İkrama ‘Evet’ Demeyin
- 10:52 - Ramazan Bayramı’nda Sağlıklı Beslenmenin İpuçlarını
- 10:35 - Bayramda Beslenmeye Dikkat
- 10:35 - Uzmanından Ramazan Ayında Küçülen Mideye Yüklenilmemesi Uyarısı
- 10:30 - ’Çocuklar Bayramda Aile Bağlarını Güçlendirmeli’
- 09:55 - Bayramda Kilo Almamanın Püf Noktası: "Açken Tatlı Yememek"
- 17:25 - Anne Adayları Bayram Ziyaretlerinde Yanınıza Kolonya Ve Maske Almayı Unutmayın
- 15:00 - Murat Çelik Son Yolculuğuna Uğurlandı
- 14:50 - Hastalanmamak İçin Bayram İkramlarına Dikkat
- 14:30 - Acil Sağlık Ekipleri Bayrama Hazır
- 14:25 - Uzmanlardan Bayramda Beslenme Önerileri
- 13:40 - Bayramda Diyabetli Hastalar İçin Beslenme Önerileri
- Pandemi Hastaneleri konulu duyuru
- Elektif İşlemlerin Ertelenmesi ve Diğer Alınacak Tedbirler konulu duyuru
- 3 Mart 2020 Değişiklik Tebliğleri İşlenmiş Güncel 2013 SUT (SGK)
- Sağlık Uygulama Tebliği EK-2/C değişen maddeler ve fiyat ve artış oranları-03.03.2020
- Sağlık Uygulama Tebliği EK-2/B değişen maddeler ve fiyat ve artış oranları-03.03.2020
- Sağlık personeli dinlenme odalarında düzenleme yapılması hakkında duyuru
- 14 soruda Koronavirüs hakkında kendinizi test edin...
- Asgari Ücret net 2 bin 800 TL DİSK duyurdu AGİ de bakın ne kadar olacak
- Gilaburu meyvesi kanserden koruyor
- Endonezya’daki deprem: Ölü sayısı bin 203'e yükseldi
12345678
Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Sağlık Aktüel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim
Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim