BESİN TESTİNİZ NE KADAR HASSAS?
Tükettiğimiz gıdaların tehdidi altındayız... Cambridge Test; balık türlerini bile hamsi, çinakop, istavrite kadar ayırıyor. Hepsinin intoleransına tek tek bakıyor...
10 Ağustos 2010 Salı 09:42
Son zamanlarda, masum ve yararlı olarak bildiğimiz bazı gıdaların vücudumuza zarar vereceğinden söz ediyoruz. Bu gıdaların tespiti konusunda ise Besin İntoleransı Testleri'nden yardım alıyoruz. Peki test edilen gıdaları ne derece tüketiyoruz? İşte bu nedenle, merkezi İngiltere'de bulunan ve Ağustos ayından itibaren yaptığı testleri İstanbul'da kurduğu laboratuvarında analiz edecek Cambridge Nutritional Sciences, Besin Intoleransı Testi'nin Türk beslenme alışkanlıklarına uygun olmasına özen gösteriyor.
BALIKLARI BİLE AYIRIYOR
Parmaktan alınan iki damla kan ile 221 farklı besinin intoleransına bakan Cambridge Test, örneğin, süt ürünlerini bir bütün olarak değil; keçi, inek, manda ve koyun sütü olarak ayırıyor. Böylece test edilen sütlerden birine karşı intoleransı çıkan bir kişi, sütün besin değerinden tamamen uzaklaştırılmamış oluyor. Türk yeme alışkanlıklarına göre seçilen bir diğer besinse makarna.
Makarnanın içerisindeki durum buğdayı da, testin içerisindeki gıdalar arasında. Öte yandan, Cambridge Test'te balıklara karşı intolerans da bütünüyle Türk yeme alışkanlıklarına göre düzenlenmiş durumda. Örneğin balık çeşitleri; hamsi, çinakop, çipura, vs... gibi gruplara ayrılıyor.
İKİ TEST SEÇENEĞİ
Bu yolda, iki farklı Besin İntoleransı Testi ile seçme şansı da sunan Cambridge Test, Food Detective adını verdikleri 59 besine karşı besin hassasiyetini ölçerken, pratik uygulaması ile sadece birkaç dakika içerisinde kesin sonuç veriyor. Ayrıca dünyanın ilk ve tek kişiye özel tek kullanımlık testi olması ile de farkını ortaya koyuyor.
MİKROÇİP TEKNOLOJİSİ
Bir diğer Cambrige testi Food Print ise, 220 besine karşı gıda hassasiyetini, mikroçip teknolojisi kullanarak reaksiyon şiddetleriyle birlikte gösteriyor. Daha önce İngiltere merkezde analiz edilen testler, artık İstanbul'da kurulan son teknolojiye sahip laboratuvarda analiz ediliyor ve 3 gün içerisinde sonuçlar rapor haline getiriliyor.
Rapor sonuçları tamamıyla sayısal verilere göre hazırlandığı için, intoleranslı besin şiddetleri ölçülebiliyor. Bu nedenle de intoleransın zaman içerisinde takibi yapılabiliyor.
Testte çıkan intoleranslı gıdalardan uzak durmaya başladıktan tam 2 hafta sonra şikayetçi olunan rahatsızlıkların etkileri azalıyor ve 6 hafta içerisinde de sonucun etkisi tamamen kendini göstermiş oluyor.
- ‘Obezite, Psikolojiyi Olumsuz Etkiliyor’Obez kişilerin psikolojik ve ruhsal huzur açısından risk altında olduklarını belirten Genel Cerrahi Uzmanı Prof.03 Mayıs 2024 Cuma 12:00GENEL CERRAHİ
- Sezaryen, Bebek İçin Daha Az Riskliyken Normal Doğumda Anne Daha Hızlı ToparlanıyorÇoğu anne adayı için doğum şekline karar vermek zorlu bir süreç olabiliyor.03 Mayıs 2024 Cuma 11:40KADIN HASTALIKLARI VE DOĞUM
- Elazığ’da Çocuk İzlem Koordinasyon Kurulu Toplantısı DüzenlendiElazığ İl Sağlık Müdürlüğü tarafından Çocuk İzlem Merkezi İl Koordinasyon Kurulu toplantısı düzenlendi.03 Mayıs 2024 Cuma 11:20BASIN HABERLERİ
- Oğlundan Babasına, Anneden Evladına Hayat Kurtaran HediyelerAkdeniz Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Özlenen Özkan ve organ nakli ekibi tarafından Cahit Çiğdem Gül'e oğlu Burak Çiğdem Gül'den alınan karaciğer...03 Mayıs 2024 Cuma 11:15BASIN HABERLERİ
- ’Uluslararası Kalite Güvence Ve Akreditasyon’ KonferansıYükseköğretim Kalite Kurulu (YÖKAK) tarafından düzenlenen Uluslararası Kalite Güvence ve Akreditasyon Konferansı, Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi...03 Mayıs 2024 Cuma 10:40KONGRE VE KONFERANSLAR
- Bininci Açık Kalp Operasyonu Başarıyla TamamlandıEskişehir Şehir Hastanesi'nde başarıyla gerçekleştirilen bininci açık kalp ameliyatı hakkında konuşan Kalp ve Damar Cerrahisi Operatör Doktor Etem Yücekaya,...03 Mayıs 2024 Cuma 10:25KALP VE DAMAR CERRAHİSİ
- Obezite Bağırsak Kanseri Riskini ArtırıyorTıbbi Onkolog Doç. Dr. Ahmet Özveren, obezite ve alkolün genç yetişkinler arasında bağırsak kanseri oranlarının artmasına neden olduğunu söyledi.03 Mayıs 2024 Cuma 10:25TIBBİ-RADYASYON ONKOLOJİSİ
- Otizm İle İlgili Doğru Bilinen Yanlışlar: “Bugün, Van Gogh Ve Mozart’ın Otizmli Olduğu Konuşuluyor”Altınbaş Üniversitesi Çarşamba Buluşmalarına katılan Tohum Otizm Vakfı Eğitim AR_GE Müdürü Dr. Nursinem Şirin, otizm ile ilgili doğru bilinen yanlışları...03 Mayıs 2024 Cuma 10:25KONGRE VE KONFERANSLAR
- “Temelden Güncele Üropatolojik Yaklaşım Kursu” İlgi GördüBaşkent Üniversitesi Adana Dr. Turgut Noyan Uygulama ve Araştırma Merkezi Kışla Sağlık Yerleşkesinde "Temelden Güncele Üropatolojik Yaklaşım Kursu"...03 Mayıs 2024 Cuma 09:55ÜROLOJİ
- 75 Yaşındaki Hastanın Kornea Nakli Başarıyla YapıldıEskişehir Yunus Emre Devlet Hastanesi'nde gerçekleştirilen operasyonla, 30 yıldır sol gözde görme kaybı yaşayan 75 yaşındaki hastaya kornea nakli başarıyla...03 Mayıs 2024 Cuma 09:55GÖZ HASTALIKLARI
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel