“BESLENME ÇANTASINDA MUTLAKA YUMURTA, SÜT VE PEYNİR ÜÇLÜSÜ OLMALI”
Çocukların beslenme çantasında proteinlere, sebze-meyvelere ve tam tahıllı besinlere yer verilmesi gerektiğini söyleyen Diyetisyen Serkan Aksoy, "Gelişimlerini...
11 Eylül 2023 Pazartesi 20:45
Çocukların beslenme çantasında proteinlere, sebze-meyvelere ve tam tahıllı besinlere yer verilmesi gerektiğini söyleyen Diyetisyen Serkan Aksoy, "Gelişimlerini desteklemek için protein açısından zengin yumurta, süt ve peynir çeşitleri beslenme çantasında olmalıdır. Mevsimindeki sebze ve meyveler vitamin-mineral içerikleriyle bağışıklık sisteminin sağlamlığını artırır. Tam tahıllı besinler ise gün içerisinde performans, kan şekeri dengesi, uzun süre tokluk, lif zenginliği, zindelik, konsantrasyon ve odaklanmayı kolaylaştırıcı etki sağlar" dedi.
İSÜ Liv Hospital Bahçeşehir Beslenme ve Diyet Kliniği'nden Diyetisyen Serkan Aksoy, okula giden çocukların beslenme çantasında neler olması gerektiği konusunda açıklamalarda bulundu.
"Düzenli beslenme zekâ ve fiziksel gelişime katkı sağlar"
Düzenli beslenmenin zekâ ve fiziksel gelişime katkısını vurgulayan Dyt. Aksoy, "Beslenmeyi sadece karnımızın doyması olarak düşünmemiz yanlış olur. Çünkü beslenme; çocukluk ve ergenlik dönemindeki fiziksel gelişimin, bilişsel işlevlerin devamlılığındaki temel ihtiyaçların en önemlilerinden biridir. Zekâ gelişiminin ve beyin sağlığının optimal beslenme ile ilişkili olduğu yadsınamaz" diye konuştu.
"Kahvaltı alışkanlığı kazandırılmalı"
Özellikle okul çağındaki çocukların büyüme, gelişme ve okul başarılarındaki en önemli öğünlerinden birinin kahvaltı olduğunun altını çizen Dyt. Aksoy, "Kahvaltı alışkanlığının akademik başarıyı artırdığı yönünde bilimsel çalışmalar mevcuttur. Toplumda ergenlik çağındaki gençler arasında özellikle kız çocuklarının erkeklere göre kahvaltı öğününü atladığı gözlenmektedir. Bunun nedenleri arasında zamansızlık, beden algısıyla ilgili duyulan endişe, iştahsızlık, uyanır uyanmaz besin tüketilememe, iştahsızlık sayılabilir. Bu alanda bilimsel veriler dengeli ve yeterli bir sabah öğününün çocukluk ve ergenlik döneminde mantıksal problemleri çözme becerisi, derse odaklanmanın sağlanması, bağışıklığın artması açısından çok değerli olduğu yönündedir" şeklinde konuştu.
"Sert kabuklu meyveler beyin gelişimi için faydalı"
Kahvaltı öğününün; ergenlik çağındakilerde okula gitmeden önce, çocukluk çağındakilerde ise ders arasında alındığını söyleyen Dyt. Aksoy, "Çocukların gelişimlerini desteklemek için protein açısından zengin yumurta, süt ve peynir çeşitleri beslenme çantasında olmalıdır. Mevsim sebze ve meyveleri vitamin-mineral içerikleriyle bağışıklık (immün) sisteminin sağlamlığını artırır. Tam tahıllı besinler ise gün içerisinde performans, kan şekeri dengesi, uzun süre tokluk, lif zenginliği, zindelik, konsantrasyon ve odaklanmayı kolaylaştırıcı etki sağlar. Kemiklerin ve beynin gelişimi açısından da bitkisel protein içeriği zengin olan sert kabuklu meyveleri (ceviz, fındık, badem, kaju, fıstık) aşırıya kaçmadan okul çağındaki her çocuğun tüketmesi gerekmektedir" dedi.
"Beslenme çantasında olması gerekenler"
Dyt. Aksoy, çocukların beslenme çantasında olması gereken besinleri şu şekilde sıraladı:
"Yumurta, beyaz peynir, mevsim yeşillikleri, zeytin, tam tahıllı ekmek.
Tam buğday unundan yapılmış peynirli bir poğaça, domates, salatalık, ceviz içi.
Patates salatası, yoğurt, omlet.
Evde yapılmış sebzeli börek, 1 bardak ayran.
Sebzeli kek,1 bardak ayran.
Cevizli ev keki, süt.
Simit, peynir, meyve.
Peynirli tost, meyve.
Sandviç, ayran.
Krep, peynir, meyve.
Fırında yapılmış mücver, yoğurt, tam tahıllı ekmek."
"Uzak durulması gereken besinler"
Çocukların beslenme çantasında olmaması gereken zararlı besinlerin de olduğuna değinen Dyt. Aksoy, bunları şöyle sıraladı:
"Hazır meyve suları.
Açıkta satılan ürünler.
Pastane ürünleri.
İşlenmiş gıdalar (salam, sosis, sucuk).
Şeker, şekerli besinler.
Çok yağlı ve çok tuzlu cips-kraker.
Kızartılmış besinler (patates, köfte, tavuk).
Mayonezli kremalı besinler."
"Dengeli beslenmek önemli"
Çocukluk çağında dengeli beslenmenin önemine dikkat çeken Dyt. Aksoy, "Çocukluk çağında edinilen doğru beslenme alışkanlıkları, yetişkinlik döneminin temellerini atar. Her obez 2 çocuktan 1'nin gelecekte obez bir yetişkin olacağı ihtimali göz önünde bulundurularak dengeli ve yeterli beslenmenin önemli olduğu bilinmelidir. Çocukların sevmediği bir besin söz konusu olduğunda ebeveyn ve öğretmenlerinin ödül-ceza yöntemiyle yaklaşmaması gerektiği de unutulmamalıdır" ifadelerini kullandı.
- Van’da 6 Yaşındaki Çocuk Hasta İçin Ambulans Uçak HavalandıVan'da beyin tümörü tanısı konulan 6 yaşındaki hasta, ambulans uçakla Ankara Bilkent Şehir Hastanesine sevk edildi.20 Mayıs 2024 Pazartesi 12:33SAĞLIK BAKANLIĞI
- Sağlık Müdürü Ekici: “Bitlis Sağlık Alanında Büyük Bir Hamle Yaşayacak”Bitlis İl Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Mustafa Ekici, önümüzdeki birkaç yıl içinde hayırsever iş adamlarının da katkılarıyla yapılacak yatırımlar...20 Mayıs 2024 Pazartesi 12:28SAĞLIK BAKANLIĞI
- Moda Diyetler Ve Detokslar Sağlığı Olumsuz EtkileyebilirBeslenme uzmanları, moda diyetler, özellikle de detoks konusunda uyarırken, yanlış uygulanan diyetlerin kas ve sıvı kaybı, kan şekerinde düşüş, anksiyete...20 Mayıs 2024 Pazartesi 12:18BESLENME VE DİYET
- Uzmanından "yaşlılık karşıtı cilt bakımı" önerileriMedicana Sağlık Grubu Plastik, Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Fatih Doğan, cildin yaşlandıkça gösterdiği değişimleri değerlendirerek, cilt hücresi yenilenme döngüsünü destekleyici bakım önerilerinde bulundu.20 Mayıs 2024 Pazartesi 11:43PLASTİK VE ESTETİK CERRAHİ
- Hayalet Hastalık ‘Lyme’a Dikkat: 300 Hastalığı Taklit EdiyorHayalet hastalık olarak bilinen ve 300 ayrı hastalığın belirtilerine benzer belirtiler gösteren lyme enfeksiyonu, çoğunlukla tespit edilemediği için hastaların...20 Mayıs 2024 Pazartesi 11:23ENFEKSİYON HASTALIKLARI VE KLİNİK MİKROBİYOLOJİ
- Sağlık Uygulama Tebliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ-18.05.2024Sosyal Güvenlik Kurumu Sağlık Uygulama Tebliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ 18 Mayıs 2024 tarihli ve 32550 sayılı Resmi Gazete'de yayımlandı.18 Mayıs 2024 Cumartesi 07:40TEBLİĞLER - SUT, DEĞİŞİKLİKLERİ VE DUYURULARI
- Yapım İşleri İhaleleri Uygulama Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik-18.05.2024Yapım İşleri İhaleleri Uygulama Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik 18 Mayıs 2024 tarihli ve 32550 sayılı Resmi Gazete'de yayımlandı.18 Mayıs 2024 Cumartesi 07:27KAMU İHALE KURUMU (KİK)
- Yapım İşleri Muayene ve Kabul Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik-18.05.2024Yapım İşleri Muayene ve Kabul Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik 18 Mayıs 2024 tarihli ve 32550 sayılı Resmi Gazete'de yayımlandı.18 Mayıs 2024 Cumartesi 07:25KAMU İHALE KURUMU (KİK)
- Mal Alımları Denetim Muayene ve Kabul İşlemlerine Dair Yönetmelikte Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik-18.05.2024Mal Alımları Denetim Muayene ve Kabul İşlemlerine Dair Yönetmelikte Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik 18 Mayıs 2024 tarihli ve 32550 sayılı Resmi Gazete'de yayımlandı.18 Mayıs 2024 Cumartesi 07:21KAMU İHALE KURUMU (KİK)
- Mal Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliğinde değişiklik yapıldı-18.05.2024Mal Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik 18 Mayıs 2024 tarihli ve 32550 sayılı Resmi Gazete'de yayımlandı.18 Mayıs 2024 Cumartesi 07:18KAMU İHALE KURUMU (KİK)
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel