BİR GRAM FAZLA ET BİN HASTALIK NEDENİ
Kalp ve damarlar üzerinde hasara neden olan yüksek proteinli diyetler en büyük yıkımı böbrekler üzerinde yapıyor. Kapasitesinin 10 kat üzerinde çalışan böbreklerde önce taş oluşuyor.
30 Ocak 2012 Pazartesi 13:46
Yüksek proteinli diyetlerin sağlık açısından en belirgin risklerinin böbrekler üzerinde olduğunu bilimsel araştırmalar göstermektedir. Birçok insanlar üzerinde kan tahlilleri ve böbrek fonksiyon testleri uygulamaları raporlarına göre böbrekte 125 gram üzerinde proteinli beslenenlerde hiperfiltrasyon oluşmakta ve böbreğe binen yük artmaktadır. Böbreğe binen yükün artması demek böbreğin kendi kapasitesinden en az 10 kat daha fazla çalışarak oluşan yükün azaltılması için yorulması anlamına gelmektedir. Ve yüksek proteinli beslenen bireylerin kreatinin, üre ve albümin düzeyleri de artmakta böbrek fonksiyonları geçici de olsa bu diyet uygulama süresince bozulabilmektedir.
Gut hastalığına zemin hazırlıyor
Kanıtlanan diğer bir sağlık sorunu da yüksek proteinli besinlerin içerisinde bulunan yüksek fosfor, kalsiyum ve pürin bileşenlerinin böbrekte ciddi taş riskini arttırdığını göstermektedir. Özellikle ürat ve kalsiyum taşlarının oluşmasına neden olan yüksek proteinli diyetlerin uzun dönemde gut hastalığına da neden olduğu bildirilmektedir. Son yıllarda yüksek proteinli diyet uygulayanlarda kemik yoğunluğunda da azalmanın olduğunu gösteren çalışmaların sayısı arttı. Bu veriler tek bir besin öğesinden daha fazla ve uzun süre yemenin mutlaka vücutta sağlığı bozan bir etkisinin olabileceği fikirlerini doğurdu.
İdeal oranı nasıl hesaplarsınız
Amerikan Diyabet Derneği, konuyla ilgili yaptığı açıklamada yüksek proteinli diyetlerin uzun vadede güvenirliliğinin belirsizliğini koruduğunu bildirdi. Bilim adamları protein diyetleri yerine sağlıklı veya kronik bir hastalığa sahip bireylerin dolayı güncel beslenme bilimi uygulamamanın daha iyi olacağını tavsiye ediyor. Peki günlük almanız gereken protein oranını nasıl bulabilirsiniz? Kilonuzu ölçün ve bu değeri 0.8 ile çarpın. Bu sizin günde kaç gram kadar toplamda protein alabileceğinizi gösterecektir. Aşağıdaki küçük tabloda da pratik ölçüler ile besinlerin ne kadar protein içerdiğini göreceksiniz. Böylece güvenli protein alarak yukarıdaki sağlık sorunlarını görmeyecek daha kaliteli bir yaşam sürmeye devam edeceksiniz. 81 yumurta: 6 gram 81 ince dilim ekmek: 2 gram 82 yemek kaşığı pilav veya bulgur pilavı: 3 gram 81 tabak pişmiş etsiz kuru baklagil yemeği: 6-7 gram 8Avuç içi kadar et tavuk balık: 12 gram 81 dilim peynir: 4 gram 81 su bardağı süt veya yoğurt 6-7 gram 81 tabak sebze yemeği 1 gram 81 adet meyve 0.6 gram protein alırsınız.
Selahattin DÖNMEZ
- Otizm İle İlgili Doğru Bilinen Yanlışlar: “Bugün, Van Gogh Ve Mozart’ın Otizmli Olduğu Konuşuluyor”Altınbaş Üniversitesi Çarşamba Buluşmalarına katılan Tohum Otizm Vakfı Eğitim AR_GE Müdürü Dr. Nursinem Şirin, otizm ile ilgili doğru bilinen yanlışları...03 Mayıs 2024 Cuma 10:25KONGRE VE KONFERANSLAR
- “Temelden Güncele Üropatolojik Yaklaşım Kursu” İlgi GördüBaşkent Üniversitesi Adana Dr. Turgut Noyan Uygulama ve Araştırma Merkezi Kışla Sağlık Yerleşkesinde "Temelden Güncele Üropatolojik Yaklaşım Kursu"...03 Mayıs 2024 Cuma 09:55ÜROLOJİ
- 75 Yaşındaki Hastanın Kornea Nakli Başarıyla YapıldıEskişehir Yunus Emre Devlet Hastanesi'nde gerçekleştirilen operasyonla, 30 yıldır sol gözde görme kaybı yaşayan 75 yaşındaki hastaya kornea nakli başarıyla...03 Mayıs 2024 Cuma 09:55GÖZ HASTALIKLARI
- Yüksek Numaralı Ya Da Gözü Lazer İçin Uygun Olmayan Hastalara Alternatif ÇözümlerHafif ve orta düzey refraktif kusurların düzeltilmesinde Excimer Laser (göz çizdirme) yönteminin kullanılabildiğini ancak yüksek numaralarda bu işlemin...03 Mayıs 2024 Cuma 09:45GÖZ HASTALIKLARI
- Çöl Tozlarıyla Alerjik Rinit Ve Astım Şikayetleri ArttıKulak Burun Boğaz Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Ülkü Tuncer, baharın gelmesiyle birlikte alerjik vakalarda artış olduğunu belirterek, "Özellikle çöl...03 Mayıs 2024 Cuma 09:10KULAK-BURUN-BOĞAZ HASTALIKLARI
- ’Manisa Sana Kanım Feda’ Projesi AnlatıldıSarıgöl İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ve Sarıgöl Türk Kızılayı Koordinatörlüğü tarafından ilçedeki okul müdürlerine yönelik "Manisa sana kanım...03 Mayıs 2024 Cuma 08:45BASIN HABERLERİ
- Erzincan’da “Anne Sütü Ve Emzirme Danışmanlığı Hizmet İçi Eğitimi" VerildiErzincan İl Sağlık Müdürlüğünce Erzincan'da 75 aile hekimi ve 75 aile sağlığı çalışanına "Anne Sütü ve Emzirme Danışmanlığı Hizmet İçi Eğitimi"...03 Mayıs 2024 Cuma 08:35SAĞLIK BAKANLIĞI
- Başkan Mustafa Önsay: "38 Doktor Kadrosu Kütahya’ya Hayırlı Olsun"AK Parti Kütahya İl Başkanı Mustafa Önsay, Şehir Hastanesine, Kütahya Toplum Sağlığı Merkezine ve İlçe Devlet Hastanelerine toplam 38 doktor atamasının...03 Mayıs 2024 Cuma 00:15BASIN HABERLERİ
- Buldan’a Çocuk Doktoru Ataması YapıldıDenizli'de Buldan Göğüs Hastalıkları Hastanesine atanan Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Doktor Asiye Bolca görevine başladı.02 Mayıs 2024 Perşembe 16:00HEKİMLER
- Iğdır’da Okul Bahçeleri İlaçlanıyorIğdır'da belediye tarafından şehir genelindeki okulların bahçesinde bulunan ağaçlar ilaçlanıyor.02 Mayıs 2024 Perşembe 15:15BASIN HABERLERİ
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel