ÇOCUĞUNUZA SEBZE YEDİRMENİN YENİ YOLLARI!
Çocukluk dönemindeki beslenme, hem çocukluk hem de erişkin dönemde ortaya çıkabilecek kronik hastalık riskinin azaltılması için en kritik faktördür.
05 Mayıs 2011 Perşembe 12:15
Bu hastalıklar %40 oranında sadece doğru ve dengeli beslenme ile engellenebilir. Doğru beslenmenin en önemli bileşenlerinden biri ise sebze tüketimidir.
Yapılan araştırmalar düzenli sebze alımının başta kanserler olmak üzere kalp-damar hastalıkları, Alzheimer, obezite, metabolik sendrom, tip II diyabet gibi kronik hastalıklara yakalanma risklerini azalttığını ortaya çıkarmıştır. Bu sonuçlara paralel olarak sağlıklı beslenmek ve sağlığı korumak için çeşitli meyve ve sebzelerden günlük 5-10 porsiyon yenmesi önerilmektedir. Çocukların bugünü ve yarınlarını korumak için beslenme programlarına mutlaka düzenli sebze alımının da eklenmesi gerekmektedir. Peki, sebzelerin sağlığımız üzerinde neden bu kadar etkili olduğunu biliyor muyuz? Bitkilere özgü bazı maddelerin varlığından ve bize yararlarından haberdar mıyız?
Çocuğunuz için en uygun gelişim şurubunu seçmek için tıklayınız
Bahsedilen maddeler fonksiyonel gıda molekülleridir. Bu doğal bileşikler; sebze, meyve, tahıl ve kuru baklagiller gibi bitkisel gıdalarda doğal olarak bulunan maddelerdir. Diğer adıyla biyofaktörlerdir ve bizler sebzelerdeki vitamin ve mineraller yanında içerdikleri biyofaktörlerin de eşsiz faydalarından yararlanırız.
Örneğin Brokolinin içerdiği doğal sulforofan bileşiği vücudumuzdaki hormon dengesini ayarlayıcı özelliğe sahiptir. Bunun yanında brokoli; göğüs, prostat, bağırsak ve idrar kesesi kanserlerine karşı güçlü bir koruyucudur, güçlü bir antioksidandır ve lifli yapısından dolayı hem toksin atıcı, hem de bağırsak sistemi düzenleyicisidir.
Enginarın içeriğindeki en önemli biyofaktör ise ‘Sinarin’ adlı maddedir. Bol miktarda vitamin mineral içeren enginarın en büyük özelliği karaciğeri temizlemesi ve korumasıdır. Lahana da besinsel yararları ve kanserle savaş yeteneği açısından dünyadaki en önemli sebze olarak görülür. Vitamin C, K, B5, B6, folat, omega 3 yağ asitleri, manganez ve lif kaynağı olması yanında sağlıklı kalmak için gerekli bir çok koruyucu bitki molekülünü de içerir.
Yine birçok fitokimyasal içeren pırasa da metabolizma ve sindirim sistemi gibi birçok biyolojik fonksiyonun etkinliğini düzenler.
Mükemmel bir potasyum, kalsiyum ve vitamin C kaynağı olan kereviz, hem dolaşım sistemine (Kalp Sağlığı) hem de bağışıklık sistemine çok faydalıdır. Ispanak da demir açısından zengin olduğu bilinen bir sebze olmasının yanı sıra flavonoidler gibi birçok aktif doğal molekülü içermesi nedeniyle sağlığı korur ve geliştirir. İçeriğinde 8’den fazla vitamin, 9’dan fazla mineral ve omega 3 yağ asitleri ile Ispanak eşsiz bir sebzedir.
Çocuğunuz için en uygun gelişim şurubunu seçmek için tıklayınız
Sebzeler arasında en iyi bilineni ise havuçtur; havucun içerisinde A vitaminin öncül maddesi olan beta-karoten maddesi bulunur ki bu maddenin görme fonksiyonlarını iyileştirmesinin yanında cilt, diş sağlığı ve bağışıklık sisteminde de olumlu etkileri vardır. Çocukların sebze tüketmesi, sağlıklı olmaları ve ileriki yaşamlarında da sağlıklı kalabilmeleri açısından çok önemlidir. Bunun yanında sebze sevmeyen ve sebze tüketimi yetersiz olan çocuklara gerekli besin takviyesi yapılmalıdır. Sebze ekstreleri içeren çocuk gelişim şurupları bu amaçla kullanılabilir ki bu amaçla geliştirilmiş çocuk gelişim şurubu Nutrigen Vegy ülkemizde de bulunmaktadır. Nutrigen Vegy’nin 1 çorba kaşığının, yaklaşık 500 gram sebzeye denk geldiği belirtilmektedir.
Çocukların sağlıklı büyüme ve gelişmesi için dengeli beslenme ve her gıda çeşidinden yeterli miktarda alınması gerekir. Gıda takviyeleri beslenmenin yerini tutamaz, sadece gıdalar ile yerine yeterince konulamayan gıda bileşenlerini tamamlar. Eğer çocuğunuza düzenli olarak günde en az 5 porsiyon sebze yediremiyorsanız veya çocuğunuz sebze sevmiyorsa, o zaman içinde yeterli miktarlarda fonksiyonel besin molekülü (nutrigenomik) içeren çocuk gelişim şuruplarından yardım alabilirsiniz.
- Nörolojik Hastalıkları Elektrik Uyarısıyla Tedavi Eden Cihaz GeliştirildiHitit Üniversitesinde yürütülen proje ile nörolojik hastalıkları elektrik uyarısıyla tedavi edebilen cihaz geliştirildi.04 Mayıs 2024 Cumartesi 08:08NÖROLOJİ
- Apandisit Tanısı Konulan Hasta İçin Helikopter HavalandıVan'ın Bahçesaray ilçesinde akut apandisit tanısı konulan hasta, ambulans helikopterle Van'a sevk edildi.04 Mayıs 2024 Cumartesi 08:03SAĞLIK BAKANLIĞI
- ‘Obezite, Psikolojiyi Olumsuz Etkiliyor’Obez kişilerin psikolojik ve ruhsal huzur açısından risk altında olduklarını belirten Genel Cerrahi Uzmanı Prof.03 Mayıs 2024 Cuma 12:00GENEL CERRAHİ
- Sezaryen, Bebek İçin Daha Az Riskliyken Normal Doğumda Anne Daha Hızlı ToparlanıyorÇoğu anne adayı için doğum şekline karar vermek zorlu bir süreç olabiliyor.03 Mayıs 2024 Cuma 11:40KADIN HASTALIKLARI VE DOĞUM
- Elazığ’da Çocuk İzlem Koordinasyon Kurulu Toplantısı DüzenlendiElazığ İl Sağlık Müdürlüğü tarafından Çocuk İzlem Merkezi İl Koordinasyon Kurulu toplantısı düzenlendi.03 Mayıs 2024 Cuma 11:20BASIN HABERLERİ
- Oğlundan Babasına, Anneden Evladına Hayat Kurtaran HediyelerAkdeniz Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Özlenen Özkan ve organ nakli ekibi tarafından Cahit Çiğdem Gül'e oğlu Burak Çiğdem Gül'den alınan karaciğer...03 Mayıs 2024 Cuma 11:15BASIN HABERLERİ
- ’Uluslararası Kalite Güvence Ve Akreditasyon’ KonferansıYükseköğretim Kalite Kurulu (YÖKAK) tarafından düzenlenen Uluslararası Kalite Güvence ve Akreditasyon Konferansı, Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi...03 Mayıs 2024 Cuma 10:40KONGRE VE KONFERANSLAR
- Bininci Açık Kalp Operasyonu Başarıyla TamamlandıEskişehir Şehir Hastanesi'nde başarıyla gerçekleştirilen bininci açık kalp ameliyatı hakkında konuşan Kalp ve Damar Cerrahisi Operatör Doktor Etem Yücekaya,...03 Mayıs 2024 Cuma 10:25KALP VE DAMAR CERRAHİSİ
- Obezite Bağırsak Kanseri Riskini ArtırıyorTıbbi Onkolog Doç. Dr. Ahmet Özveren, obezite ve alkolün genç yetişkinler arasında bağırsak kanseri oranlarının artmasına neden olduğunu söyledi.03 Mayıs 2024 Cuma 10:25TIBBİ-RADYASYON ONKOLOJİSİ
- Otizm İle İlgili Doğru Bilinen Yanlışlar: “Bugün, Van Gogh Ve Mozart’ın Otizmli Olduğu Konuşuluyor”Altınbaş Üniversitesi Çarşamba Buluşmalarına katılan Tohum Otizm Vakfı Eğitim AR_GE Müdürü Dr. Nursinem Şirin, otizm ile ilgili doğru bilinen yanlışları...03 Mayıs 2024 Cuma 10:25KONGRE VE KONFERANSLAR
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel