DİYET TATLI TARİFİ! ÖZGÜR ŞEF
Madem diyetten, yazdan, hafiflikten ve sağlıktan bahsediyoruz, ağzımızın tadı da yerinde olsun diye neler yapabiliriz onlara bakalım bu hafta
30 Mayıs 2011 Pazartesi 10:55
Diyet yemeği yapmak kolay. Tuz koymayın, beyaz undan kaçının, yağı azaltın... Böylece hemen her yemek diyet haline dönüşebilir. Ama ya tatlılar? Yaslanın arkanıza, hayatınız değişmek üzere. Sizlere diyet chesee cake tarifi vereceğim.
* 2 litre light süt
*1 adet limon
*1 adet portakal
* 3 kaşık pekmez
* 3 adet yumurta
*1 avuç müsli
* 2 kaşık esmer un
Hazırlanışı: Önce kekimizin peynirini yapalım. Geçen haftalarda peynir tarifi vermiştim, o gün derse gelemeyenler için yeniden vereceğim ama bir şartla; bir daha devamsızlık yapmak yok! 2 litre sütü kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
5 dakika sonra içine 1 limonu sıkıp beklemeye devam ediyoruz (limonu atmayın kabuğu lazım). Kesilmiş sütümüzü bir tülbentten geçiriyoruz ve elde ettiğimiz peyniri yaklaşık 2 saat dinlendiriyoruz. Peki bunun yerine labne kullansak olmaz mı? Olur tabii. Ama böyle daha havalı oluyor. Hem de içinde hiç yağ yok. Peynirimizi robottan geçirip krema kıvamına getiriyoruz.
Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırıyoruz. Sarısına pekmezi ilave edip mikserle çırpıyoruz (pekmez miktarını siz ayarlayın). Pekmez yerine bal ya da esmer şeker de kullanabilirsiniz. 2 kaşık esmer unu da ilave edin (isterseniz un ilave etmeyebilirsiniz). Pekmez ve yumurta sarısı tamamen birbirine karıştıktan sonra peynirimizi ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Yumurta beyazını da Noel Baba’nın sakalı gibi bembeyaz olana kadar çırpıyoruz.
Dikkat, bu adım önemli!
Şimdi yumurta beyazını daha önceden hazırladığımız sarısına yediriyoruz. Fakat çok karıştırmayın ve sadece tahta kaşık kullanın. En fazla 10-15 hamlede karışma işlemi bitsin. Pişirme çemberinin içine bir avuç müsliyi dökün (aslında borcam bile olur ama şık olsun derseniz bir pasta çemberi alın), üzerine de önceden hazırladığımız harcı dökün.
Önceden 150 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin (ara sıra çevirin ki eşit kızarsın). Fırından çıkardıktan sonra üzeri biraz çökecektir işte bu çöken bölümü diyet reçel, şekersiz kuşburnu marmeladı ya da kendi yapacağınız bir sosla kaplayabilirsiniz.
Haftaya devam edeceğiz
Artık tatlı krizine girdiğimizde sarılacağımız masum bir tatlımız var ama yine de çok yemeyin ki bir dahaki tatlı krizine kadar yetsin. Bir de diyet yaparken en büyük sorunlardan diğeri kabızlık (elbetteki burada doktorculuk oynayacak değilim, sadece değerli doktorlarımızın bizlere öğrettiği bilgileri kendi stilimle sizlere aktarmak istiyorum). Eğer diyet yaparken kabızlık sorunu çekiyorsanız akşamdan 2 adet kuru incir ve 3 adet kuru kayısıyı 1 bardak suya koyun ve sabah suyunu için. Meyveleri yemeyi de unutmayın. Fakat her gün bu tarif olmaz, biz bunu biraz daha sanatsal hale sokacağız. Lakin devamı haftaya...
- Samsun’da Aşı Reddinde Yüzde 300 ArtışSamsun İl Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Mustafa Uras, Samsun'da son 5 yılda aşı reddi sayısının yüzde 300 artış gösterdiğine dikkat çekerek, "Bu konuda...30 Nisan 2024 Salı 11:40SAĞLIK BAKANLIĞI
- (Özel) 5 Bin Yıllık Tedavi: Bu Arılar Şifa DağıtıyorBursa'da arı iğnesi yoluyla tedavi edilen hastalar, 5 bin yıllık yöntemle sağlığına kavuşuyor.30 Nisan 2024 Salı 11:20GELENEKSEL VE TAMAMLAYICI TIP
- İl Sağlık Müdürü Dr. Sarıkaya: “Çocuklarını Aşılatmak Ebeveynlerin En Önemli Sorumluluklarından Biridir”Dünya Aşı Haftası dolayısıyla açıklamalarda bulunan Çankırı İl Sağlık Müdürü Dr. Hüseyin Sarıkaya, "Çocuklarını aşılatmak ebeveynlerin en...30 Nisan 2024 Salı 11:20SAĞLIK BAKANLIĞI
- ‘Ağrılardan Eklem Enjeksiyonu İle Kurtulmak Mümkün’Fizik tedavi branşında lokal enjeksiyonların eklem içine, eklem yanına, kaslardaki tetik noktalara, tendonlara, omurgaya, bağlara yapılabildiğini ifade eden...30 Nisan 2024 Salı 11:10FİZİKSEL TIP VE REHABİLİTASYON
- Samsun’da Doğa İle İç İçe Endometriozis Farkındalığı EtkinliğiTürkiye Endometriozis ve Adenomyozis Derneği, Opr. Dr. Seher Sarı Kayalarlı önderliğinde Samsun'da Asarkale'de endometriozis hastaları için bir dizi etkinlik...30 Nisan 2024 Salı 11:05DERNEK VE ODALAR
- Medical Point, ’En İyi İşveren Ödülü’nü Alan Tek Hastane Olduİzmir Ekonomi Üniversitesi Medical Point Hastanesi, "Türkiye'nin En İyi İşverenleri" araştırmasında, 1000'in üzerinde çalışanı olan 18 şirket arasında...30 Nisan 2024 Salı 10:45ÖZEL SAĞLIK SEKTÖRÜ
- Uzmanı Uyardı: Bu Hastalık Çok Sinsi İlerliyorKemik erimesinin kişinin yaşam kalitesini bozan, insan sağlığını tehdit eden bir hastalık olduğunu söyleyen Doç.30 Nisan 2024 Salı 10:00FİZİKSEL TIP VE REHABİLİTASYON
- Şanlıurfa’da 68 Yıl Sonra Gelen MutlulukŞanlıurfa'da yaşayan ve 68 yıldır şaşı olan İsmail Çobanlı, yapılan başarılı şaşılık operasyonuyla sağlığına kavuştu.30 Nisan 2024 Salı 09:35GÖZ HASTALIKLARI
- Ardahan’da Lise Öğrencileri Gıda Zehirlenmesi Nedeniyle Hastanelik Oldu: Valilikten Açıklama GeldiArdahan'da Şehit Türkmen Tekin Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi pansiyonunda kalan 25 öğrenci, gıda zehirlenmesi şüphesiyle Ardahan Devlet Hastanesine kaldırıldı.30 Nisan 2024 Salı 09:25BASIN HABERLERİ
- Emet’te Kanatlı Hayvanlardan Kan Ve Swap Numuneleri AlındıEmet İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünce aktif sürvey programı çerçevesinde kanatlı hayvanlardan kan ve swap numuneleri alındığı bildirildi.30 Nisan 2024 Salı 09:05BASIN HABERLERİ
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel