DİYET YAPANLARA "KİLO ALDIRMAYAN" LAHMACUN
Lahmacundan pideye, Anadolu mutfak kültürün vazgeçilmez ürünleri, diyet programlarına uyarlandı
16 Ekim 2017 Pazartesi 13:06
Uluslararası Ekmek Festivali’nde stand açan Kişisel Beslenme Eğitim Merkezi’nin (KİBEM) Diyet Mutfak kurucusu, diyetisyen Hatice Karslıoğlu, diyet yapanların haşlanmış tavuk ve sebze gibi sürekli aynı yiyecekleri tüketmekten şikayetçi oldukları ve çeşit bulmakta zorlandiklarindan dolayı KİBEM mutfağını kurduklarını söyledi.
Anadolu mutfak kültürünü, ürünlerini diyet programına uyarladıklarını anlatan Karslıoğlu, ‘’Kilo aldırmayan lahmacun, pide ve kurabiyeler yaptık. Şu anda 20 çeşit ürünümüz var. Ekşi mayadan ekmeklerimiz de çok tercih ediliyor" dedi.
Şeker hastaları veya obezite sorunu olanların beyaz undan yapılan unlu mamulleri tüketmemeleri gerektiğini ifade eden Karslıoğlu, *Biz de bunun üzerine hem lezzetli, aynı zamanda insanların kilo almayacakları, hem de şeker hastalarının da rahat ve özgürce tüketebilecekleri bir mutfak yaptık. Ürünlerimiz içinde katkı maddesi asla kullanmadık’’ diye konuştu.
Karslıoğlu, çocuklardan yaşlılara herkese hizmet verdiklerini vurgulayarak, ‘’7'den 70'e ulaşabilecek bir beslenme mutfağı oluşturduk’’ ifadesini kullandı.
"Bizim kullandığımız un taş değirmen unu. Bu un özellikle şeker hastaları için, zayıflamak isteyenler için çok önemli’’ diyen Karslıoğlu, kullandıkları unu, beyaz unla karıştırmadıklarını söyledi.
Obezitenin çocuklar arasında yaygınlaştığına dikkati çeken Karslıoğlu, "Çocuklarımız bizim Anadolu mutfağımızı tanımıyorlar. Evlerimizde tencere yemeklerimiz pişmiyor, her şey hazıra yöneldi ve dışarıdaki yiyecekler evde yapılanlardan iki kat fazla kaloriye sahip, o yüzden bizim kendi özümüze dönmemiz gerekiyor. Hanımlar hamur işlerini tam buğday unundan yapabilirler, bu çok zor bir şey değil’’ değerlendirmesinde bulundu.
- Sivas Valiliği Uyardı: "Keneyi Hafife Almayın"Sivas Valiliği kene popülasyonundaki ciddi artış üzerine sosyal medya hesapları üzerinden yaptığı paylaşımla, vatandaşları Kırım Kongo Kanamalı...29 Nisan 2024 Pazartesi 13:45BASIN HABERLERİ
- Medical Point Gaziantep Hastanesi, Şehrin Geleneklerine Sahip ÇıkıyorMedical Point Gaziantep Hastanesi, şehrin önemli geleneklerinden biri olan Gaziantep Lisesi'nin Geleneksel Baklava Günü etkinliğine sponsor oldu.29 Nisan 2024 Pazartesi 13:45ÖZEL SAĞLIK SEKTÖRÜ
- Kemik Erimesi, Çocuklukta Ortaya ÇıkıyorTürkiye Endokrinoloji ve Metabolizma Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Zeynep Cantürk, Türkiye'de 50 yaş üzerindeki her 4 kişiden birinde görülen...29 Nisan 2024 Pazartesi 13:25ENDOKRİNOLOJİ VE METABOLİZMA HASTALIKLARI
- Denizli’nin İlk Beslenme Ve Fiziksel Aktivite Dostu İşletmesi Belgesini AldıSağlık Bakanlığı tarafından yürütülen Beslenme Dostu ve Fiziksel Aktiviteyi Destekleyen İşyeri Programı kapsamında İl Sağlık Müdürlüğü'ne başvurarak...27 Nisan 2024 Cumartesi 13:39SAĞLIK BAKANLIĞI
- 65 Yaş Üstü Hastalar Hastane Bahçesinde Egzersiz YaptıMersin Şehir Hastanesi bünyesindeki Sağlıklı Yaş Alma Merkezi'nde takip altındaki 65 yaş üstü hastalar, fizyoterapist eşliğinde egzersiz yaptı.27 Nisan 2024 Cumartesi 13:36GENEL SAĞLIK
- Acıbadem Ankara Hastanesi Sporcu Sağlığı Ünitesi AçıldıAnkara Acıbadem Hastanesi'nde profesyonel ve amatör sporculara yönelik Sporcu Sağlığı Ünitesi hizmete sunuldu.27 Nisan 2024 Cumartesi 13:34ÖZEL SAĞLIK SEKTÖRÜ
- Malatya Eğitim Ve Araştırma Hastanesi’nden ‘Dev’ AmeliyatMalatya Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde 210 kilogram olan obezite hastası başarılı bir ameliyat geçirdi.27 Nisan 2024 Cumartesi 13:31OBEZİTE
- Obezite Hastalığında Uzmanından Korkutan AçıklamaKocaeli Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenen 4. Preoperatif Protein Kalori Kısıtlama Sempozyumu'na dünyadan 15 bilim insanı katılarak obeziteye yönelik...27 Nisan 2024 Cumartesi 13:21KONGRE VE KONFERANSLAR
- Bolu’da 7. Uluslararası Koru Gebelik Doğum Lohusalık Kongresi DüzenlendiBolu'da "7. Uluslararası Koru Gebelik Doğum Lohusalık Kongresi" düzenlendi.27 Nisan 2024 Cumartesi 13:18KONGRE VE KONFERANSLAR
- Yıl Sonuna Kadar 36 Bin Sözleşmeli Sağlık Personeli İstihdam EdilecekYıl sonuna kadar 36 bin sözleşmeli sağlık personeli istihdam edilmesi hakkında karar Resmi Gazete'de yayımlandı.27 Nisan 2024 Cumartesi 13:16RESMİ GAZETE'DE BUGÜN
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel