DÜNYANIN GÖZÜ BU BİTKİDE
İyi bir kanser savaşcısı olan brokolinin yapılan bilimsel çalışmalar çerçevesinde mide ve bağırsak kanser riskini azalttığı saptandı.
09 Mayıs 2010 Pazar 19:46
Brokoli, üzerinde en çok çalışma ve araştırılma yapılan besinlerin başında geliyor. Araştırmaları brokoli üzerinde yoğunlaştıran en önemli nokta sebzeler içerisinde en fazla antikanserojen özelliğinin bulunmasıdır. İyi bir kanser savaşçısı olan brokolinin dünya çapında yapılan araştırmalar sonucunda başta mide ve bağırsak kanseri olmak üzere tüm kanser türleri riskini azalttığı ortaya konmuştur.
ZAYIFLAMAK İÇİN BROKOLİ
Lif ve kalsiyum oranı yüksek, yağ oranı hayli düşük olan brokoli tok tutan bağırsakların düzgün çalışmasını sağlayan bir besin olarak kilo vermek isteyenler için sağlıklı ve etkili bir seçimdir. Bir kase brokoli ile günlük C vitamini, kalsiyum ihtiyacı ile demir ihtiyacınızın yüzde10'ununu karşılayabilirsiniz. Brokoli krom içerir, kan şekerinin dengelenmesinde de önemli rol oynar. Aynı zamanda folik asit kaynağıdır. Folik asit DNA'nın sentezlenmesi ve onarılmasında çok etkilidir. İçeriğindeki bu zengin kaynaklardan maksimum derecede faydalanabilmek için brokoliyi fazla suda ve uzun süre pişirmekten kaçının. Onun yerine buharda ya da az suda kısa süre pişirerek tüketmeye çalışın. Ara öğünlerde yağsız süt ile hazırlayacağınız brokoli çorbası sizi tok tutacaktır. 100 gr 34 kaloridir. Çiğ brokolinin besin değerleri ise; protein: 2,5 gr. karbonhidrat: 2,9 gr. kolesterol: 0; yağ: 0.2’dir. B, E, C, kalsiyum, demir, magnezyum, çinko, A vitamini ve yüksek oranda lif ihtiva eder.
Diyetinizi doğru planlayın
Uzun süre aç kalıyorsanız, beyaz şeker ve türevlerini tüketiyorsanız, beslenmeniz düzensizse, ara öğünlerinizi atlıyorsanız tatlı krizleri kaçınılmaz olacaktır. Tatlı düşkünleri diyet yapmaktan korkar. Başladığı diyetler, ufak ufak başlayan kaçamakların ardından son bulur. Siz de bir tatlı düşkünü olduğunuzu düşünüyorsanız diyetinizi doğru planlamalısınız. Tatlı krizleri pankreastan aşırı ve düzensiz insülin salgılanmasıyla meydana gelen bir sağlık sorunu olan reaktif hipoglisemiden kaynaklanıyor olabilir. Bu nedenle hekime danışılması önemlidir.
HAZIRLAYAN: İsmail AĞAR
www.ismailagar.com
- Nijerya'nın Adamawa eyaletindeki kızamık salgınında ölü sayısı 42'ye çıktıNijerya'nın kuzeydoğusundaki Adamawa eyaletinde ortaya çıkan kızamık salgınında hayatını kaybeden çocuk sayısı 42'ye yükseldi.04 Mayıs 2024 Cumartesi 15:48DÜNYADA SAĞLIK
- Adana'da "Çocuğumu Anlıyorum Festivali" başladıAdana'da, "Çocuğumu Anlıyorum Festivali"nin açılışı törenle yapıldı.04 Mayıs 2024 Cumartesi 15:43BASIN HABERLERİ
- Yüksekova’daki İki Bölgede Nöbetçi Eczane Bulundurulmasına Karar VerildiHakkari'nin Yüksekova ilçesinde yapılan çalışmalar sonucu iki noktada sürekli nöbetçi eczane bulundurulmasına karar verildi.04 Mayıs 2024 Cumartesi 15:28ECZACILAR
- Sakarya'da hekimler ve sağlık çalışanları İsrail'in saldırılarını "sessiz yürüyüş"le kınadıSakarya'da hekimler ve sağlık çalışanları, İsrail'in Gazze'ye yönelik saldırılarını protesto etmek için "sessiz yürüyüş" gerçekleştirdi.04 Mayıs 2024 Cumartesi 15:18BASIN HABERLERİ
- Kütahya Evliya Çelebi Hastanesinde Dünya El Hijyeni Günü Bilgilendirme StandıKütahya Evliya Çelebi Eğitim ve Araştırma Hastanesi Enfeksiyon Komitesi tarafından Dünya El Hijyeni Günü çerçevesinde farkındalık oluşturmak amacıyla...04 Mayıs 2024 Cumartesi 13:28ENFEKSİYON HASTALIKLARI VE KLİNİK MİKROBİYOLOJİ
- 1. Ulusal Üsküdar Üniversitesi Sporda Fizyoterapi Sempozyumu düzenlendiBu yıl ilki düzenlenen Ulusal Üsküdar Üniversitesi Sporda Fizyoterapi Sempozyumu, Üsküdar Üniversitesi Np Sağlık Yerleşkesi'nde yapıldı.04 Mayıs 2024 Cumartesi 13:18FİZİKSEL TIP VE REHABİLİTASYON
- Çanakkale'deki sağlık kuruluşlarına 12 hekim kadrosu tahsis edildiAK Parti Çanakkale Milletvekili Ayhan Gider, Sağlık Bakanlığınca gerçekleştirilen 116. dönem atama kurası kapsamında Çanakkale'ye 12 hekim kadrosunun daha tahsis edildiğini bildirdi.04 Mayıs 2024 Cumartesi 12:38HEKİMLER
- Türkiye’de Epidural Anestezi Tercihi Yüzde 1’in AltındaDiyarbakır Memorial Hastanesinde Anestezi ve Yoğun Bakım Uzmanı Dr. Ahmet Anaç, epidural anestezi ile ağrısız doğumun diğer ülkelerde çok sık tercih...04 Mayıs 2024 Cumartesi 12:13İÇ HASTALIKLARI
- Psikiyatri Hastaları Hünerlerini KonuşturduMalatya Eğitim ve Araştırma Hastanesi Psikiyatri Servisinde tedavi gören hastaların yaptığı el sanatları eserlerinden oluşan sergi, Malatya Park AVM'de...04 Mayıs 2024 Cumartesi 11:43RUH SAĞLIĞI VE HASTALIKLARI
- Tokat'ta kene ile mücadele kapsamında büyükbaş hayvanlar ilaçlandıTokat'ta kene ile mücadele kapsamında il genelindeki büyükbaş hayvanlarda ilaçlama çalışması gerçekleştirildi.04 Mayıs 2024 Cumartesi 10:48BASIN HABERLERİ
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel