EN SAĞLIKLISI KARPUZ
Dünyanın en sağlıklı meyvelerinden biri olan karpuzun yüzde 92'si sudur; yani makul ölçüde tüketilirse kilo vermeye yardımcı oluyor
05 Mayıs 2012 Cumartesi 10:10
En sağlıklı beslenme, mevsimine göre beslenmektir" diyen Medical Park Göztepe Hastane Kompleksi Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Keservuran; yaz meyvelerinden karpuzun faydalarını ve nasıl tüketilmesi gerektiğini anlattı:
Karpuz, dünyanın en sağlıklı yiyeceklerinden biridir. Bunu da üç olguya borçludur; birincisi su içeriği fazladır, ikincisi likopen açısından zengindir, üçüncüsü A vitamini başta olmak üzere pek çok karotenoid açısından zengindir.
Karpuzun yüzde 92'si sudur; dolayısıyla bilinçli miktarlarda tüketildiğinde kilo verme sürecine yardımcıdır. Prostat kanseri riskini azalttığına dair birçok araştırma yayınlanmış olan Likopen açısından da oldukça zengindir.
ASTIMI OLANLAR DİKKAT
Özellikle kırmızı orta kısın likopen açısından oldukça zengindir. Likopen, erken yaşlanmaya neden olan serbest radikalleri etkisiz hale getirerek diyabet, kalp hastalıkları ve kansere karşı koruyucu etki gösterir.
İçeriğindeki aminoiasitlerin astım ve romatoid artrit semptomlarını hafiflettiği bildirilmiştir. Doğal idrar söktürücüdür.
Karpuz düşük kalorili, yüksek hacimli, doyurucu, tatmin edici, susuzluğu giderici, iyi oranda A vitamini ve kanserle savaşan likopen de dahil olmak üzere karotenoid içeren bir meyvedir.
İki parmak kalınlığında üçgen dilim karpuz ortalama 100 kkal dir.
Karpuz seçerken; kabuğunun renginin mat olmasına ve tırnağınızla çizdiğinizde yeşil kısmının kolayca ortaya çıkmasına dikkat edin. Toprağa oturan kısmının rengi ise açık sarı olmalıdır.
ŞİFA DEPOSU!
Karpuzun keleklerinden ise turşu yapılır. Bala zencefil katılıp karpuzla yenirse balgamı söker. Karpuzdan en iyi şekilde faydalanmak için yemeklerden önce ve mümkün olduğunca kabuklarının iç kısmıyla yemek daha faydalıdır.
LEZİZ İÇECEK
4 dilim karpuzun orta çekirdeksiz kısmını alın. 8-10 adet tuzsuz bademi, yarım saat suda beklettikten sonra, tüm malzemeleri blenderdan geçirin. Su içeriği yüksek aynı zamanda da tok tutucu içeceğiniz
hazır.
- Denizli’nin İlk Beslenme Ve Fiziksel Aktivite Dostu İşletmesi Belgesini AldıSağlık Bakanlığı tarafından yürütülen Beslenme Dostu ve Fiziksel Aktiviteyi Destekleyen İşyeri Programı kapsamında İl Sağlık Müdürlüğü'ne başvurarak...27 Nisan 2024 Cumartesi 13:39SAĞLIK BAKANLIĞI
- 65 Yaş Üstü Hastalar Hastane Bahçesinde Egzersiz YaptıMersin Şehir Hastanesi bünyesindeki Sağlıklı Yaş Alma Merkezi'nde takip altındaki 65 yaş üstü hastalar, fizyoterapist eşliğinde egzersiz yaptı.27 Nisan 2024 Cumartesi 13:36GENEL SAĞLIK
- Acıbadem Ankara Hastanesi Sporcu Sağlığı Ünitesi AçıldıAnkara Acıbadem Hastanesi'nde profesyonel ve amatör sporculara yönelik Sporcu Sağlığı Ünitesi hizmete sunuldu.27 Nisan 2024 Cumartesi 13:34ÖZEL SAĞLIK SEKTÖRÜ
- Malatya Eğitim Ve Araştırma Hastanesi’nden ‘Dev’ AmeliyatMalatya Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde 210 kilogram olan obezite hastası başarılı bir ameliyat geçirdi.27 Nisan 2024 Cumartesi 13:31OBEZİTE
- Obezite Hastalığında Uzmanından Korkutan AçıklamaKocaeli Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenen 4. Preoperatif Protein Kalori Kısıtlama Sempozyumu'na dünyadan 15 bilim insanı katılarak obeziteye yönelik...27 Nisan 2024 Cumartesi 13:21KONGRE VE KONFERANSLAR
- Bolu’da 7. Uluslararası Koru Gebelik Doğum Lohusalık Kongresi DüzenlendiBolu'da "7. Uluslararası Koru Gebelik Doğum Lohusalık Kongresi" düzenlendi.27 Nisan 2024 Cumartesi 13:18KONGRE VE KONFERANSLAR
- Yıl Sonuna Kadar 36 Bin Sözleşmeli Sağlık Personeli İstihdam EdilecekYıl sonuna kadar 36 bin sözleşmeli sağlık personeli istihdam edilmesi hakkında karar Resmi Gazete'de yayımlandı.27 Nisan 2024 Cumartesi 13:16RESMİ GAZETE'DE BUGÜN
- Ambulans Helikopter 4 Ayda 61 Hasta TaşıdıSağlık Bakanlığı tarafından acil sağlık hizmetlerinde kullanılmak üzere Van'da konuşlandırılan ambulans helikopter, bu yıl çetin geçen kış sezonunda...27 Nisan 2024 Cumartesi 13:15SAĞLIK BAKANLIĞI
- Toz Taşınımı Akciğerlerde Tahribat OluşturuyorSon günlerde Afrika ve Arabistan çöllerinden rüzgar ile taşınan tozun ülke üzerindeki hava kalitesinin yanı sıra insan sağlığını da etkilediğini...27 Nisan 2024 Cumartesi 11:10GÖĞÜS HASTALIKLARI
- Bahar Alerjisine Karşı Anadolu Propolisi ÖnerisiBahar alerjisi ile birlikte kendini gösteren boğaz kaşıntısının giderilmesinde, en önemli tedavi yöntemlerinden birinin Anadolu propolisi olduğunu söyleyen...27 Nisan 2024 Cumartesi 10:50ÇOCUK SAĞLIĞI VE HASTALIKLARI
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel