'FAST FOOD' 15 GÜNDE KANSER RİSKİNİ ARTIRIYOR
ABD'de yaşayan Afrika kökenlilerle, Afrika ülkelerinde yaşayanlardan oluşan iki grup beslenme biçimleri değiştirilerek teste tabi tutuldu. Hamburger yemeye başlayanlarda 15 günde bağırsak kanseri riski arttı
15 Mayıs 2015 Cuma 11:07
Tüketilen gıdalarla kanser riski arasındaki ilişkiyi araştıran ABD'li bilim insanları ürkütücü sonuçlara ulaştı. Buna göre fast food tarzı (hamburger, patates kızartması, pizza v.b.) gıdalarla beslenen insanların bağırsak kanserine yakalanma riski, lifli gıdalar tüketenlere göre çok daha yüksek çıktı. Üstelik sadece 15 gü boyunca fast food yenilmesi bile bağırsak kanserine yakalanma riskinin artmasına yetiyor. ABD'deki Pittsburgh Üniversitesi'nden Prof. Stephen O'Keefe ve ekibi, ABD'de yaşayan Afrika kökenli 20 kişiyi Afrika diyetine başlattı. Buna karşılık Güney Afrika Cumhuriyeti'nin KwaZulu- Natal bölgesindeki 20 Afrikalı'ya da Amerikan beslenme tarzı fast food yiyecek verilmeye başlandı. 15 gün boyunca ABD'deki Afrika kökenliler lifli gıdalar tüketirken; Güney Afrika'daki kontrol grubu da protein ve yağ açısından zengin gıdalar tüketti. Deneyin sonunda her iki grubun mide ve bağırsaklarından örnekler alınarak incelendi. Batılı tarzda yiyenlerin vücudunda bağırsak kanseri riski oluşturan bakteriler türediği, Afrika diyetini uygulayanların vücudundaysa sindirime yardımcı bakteriler ürediği tespit edildi. Prof. O'Keefe "Bu sonucu bekliyorduk. Ancak 15 günde bağırsak kanseri riskinin net bir biçimde artması bizi şoke etti" dedi. İngiltere'deki Imperial Üniversitesi'nden Jeremy Nicholson ise "Sonuçlar bağırsak kanserine yakalanma riskinin genetik nedenlerden çok beslenme alışkanlıklarıyla ilgili olduğunu göstermesi açısından çok önemli" dedi.
AFRİKA MUTFAĞI TAHILLI
Yandaki tabak, geleneksel Afrika mutfağının vazgeçilmez yiyecekleriyle hazırlanmış. Afrika mutfağının olmazsa olmazı tahıl ürünleri. Sebze ve meyve de bolca tüketiliyor. Nitekim araştırmada beslenme biçimi değişikliğinin etkisini ölçmek için Güney Afrikalı gruba hamburger, kızarmış patates gibi yağlı gıdalar verilirken ABD'deki grup tahıl, yulaf, meyve ve sebze ağırlıklı diyet programıyla test edildi.
- Denizli’nin İlk Beslenme Ve Fiziksel Aktivite Dostu İşletmesi Belgesini AldıSağlık Bakanlığı tarafından yürütülen Beslenme Dostu ve Fiziksel Aktiviteyi Destekleyen İşyeri Programı kapsamında İl Sağlık Müdürlüğü'ne başvurarak...27 Nisan 2024 Cumartesi 13:39SAĞLIK BAKANLIĞI
- 65 Yaş Üstü Hastalar Hastane Bahçesinde Egzersiz YaptıMersin Şehir Hastanesi bünyesindeki Sağlıklı Yaş Alma Merkezi'nde takip altındaki 65 yaş üstü hastalar, fizyoterapist eşliğinde egzersiz yaptı.27 Nisan 2024 Cumartesi 13:36GENEL SAĞLIK
- Acıbadem Ankara Hastanesi Sporcu Sağlığı Ünitesi AçıldıAnkara Acıbadem Hastanesi'nde profesyonel ve amatör sporculara yönelik Sporcu Sağlığı Ünitesi hizmete sunuldu.27 Nisan 2024 Cumartesi 13:34ÖZEL SAĞLIK SEKTÖRÜ
- Malatya Eğitim Ve Araştırma Hastanesi’nden ‘Dev’ AmeliyatMalatya Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde 210 kilogram olan obezite hastası başarılı bir ameliyat geçirdi.27 Nisan 2024 Cumartesi 13:31OBEZİTE
- Obezite Hastalığında Uzmanından Korkutan AçıklamaKocaeli Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenen 4. Preoperatif Protein Kalori Kısıtlama Sempozyumu'na dünyadan 15 bilim insanı katılarak obeziteye yönelik...27 Nisan 2024 Cumartesi 13:21KONGRE VE KONFERANSLAR
- Bolu’da 7. Uluslararası Koru Gebelik Doğum Lohusalık Kongresi DüzenlendiBolu'da "7. Uluslararası Koru Gebelik Doğum Lohusalık Kongresi" düzenlendi.27 Nisan 2024 Cumartesi 13:18KONGRE VE KONFERANSLAR
- Yıl Sonuna Kadar 36 Bin Sözleşmeli Sağlık Personeli İstihdam EdilecekYıl sonuna kadar 36 bin sözleşmeli sağlık personeli istihdam edilmesi hakkında karar Resmi Gazete'de yayımlandı.27 Nisan 2024 Cumartesi 13:16RESMİ GAZETE'DE BUGÜN
- Ambulans Helikopter 4 Ayda 61 Hasta TaşıdıSağlık Bakanlığı tarafından acil sağlık hizmetlerinde kullanılmak üzere Van'da konuşlandırılan ambulans helikopter, bu yıl çetin geçen kış sezonunda...27 Nisan 2024 Cumartesi 13:15SAĞLIK BAKANLIĞI
- Toz Taşınımı Akciğerlerde Tahribat OluşturuyorSon günlerde Afrika ve Arabistan çöllerinden rüzgar ile taşınan tozun ülke üzerindeki hava kalitesinin yanı sıra insan sağlığını da etkilediğini...27 Nisan 2024 Cumartesi 11:10GÖĞÜS HASTALIKLARI
- Bahar Alerjisine Karşı Anadolu Propolisi ÖnerisiBahar alerjisi ile birlikte kendini gösteren boğaz kaşıntısının giderilmesinde, en önemli tedavi yöntemlerinden birinin Anadolu propolisi olduğunu söyleyen...27 Nisan 2024 Cumartesi 10:50ÇOCUK SAĞLIĞI VE HASTALIKLARI
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel