FAZLA SOSİS TÜKETİMİ BAĞIRSAK KANSERİ RİSKİNİ YÜZDE 40 ARTIRIYOR
Prof. Dr. Uğur Coşkun, ABD'de yapılan bir çalışmada, fazla miktarda kırmızı et tüketenlerde yüzde 30, yine aşırı miktarda salam, sosis gibi işlenmiş...
16 Mart 2024 Cumartesi 11:58
Prof. Dr. Uğur Coşkun, ABD'de yapılan bir çalışmada, fazla miktarda kırmızı et tüketenlerde yüzde 30, yine aşırı miktarda salam, sosis gibi işlenmiş gıda tüketenlerde yüzde 40'tan daha fazla bağırsak kanseri riski tespit edildiğini söyledi.
Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Onkoloji Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Uğur Coşkun, kolorektal kanseriyle ilgili konuştu. Prof. Dr. Uğur Coşkun kolorektal kanserine farkındalık kazandırmak için mart ayında birçok etkinlik düzenlendiğini söyledi. Batı tarzı beslenme alışkanlığının bağırsak kanseri riskini artıran en önemli faktörlerden birisi olduğunu dile getiren Prof. Dr. Uğur Coşkun, kırmızı et, sosis ve salam gibi işlenmiş gıdaların fazla tüketilmemesi gerektiğini ifade etti.
Fazla sosis tüketimi bağırsak kanseri riskini yüzde 40 artırıyor
Coşkun, Cancer Epidemiology, Biomarkers, Prevention dergisinde yayımlanan çalışma ile kırmızı et ve işlenmiş gıdaların neden herkeste bağırsak kanseri yapmadığıyla ilgili sorunun aydınlatıldığını sözlerine ekleyerek, "Amerika Birleşik Devletleri'nde (ABD) Stern ve arkadaşları tarafından yayınlanan bu çalışmaya 29 bin 482 bağırsak kanseri olan ve 39 bin 635 kanser olmayan kontrol vakası dahil edildi. Bu çalışmada fazla miktarda kırmızı et tüketenlerde yüzde 30, yine fazla miktarda salam, sosis gibi işlenmiş gıda tüketenlerde yüzde 40'tan daha fazla bağırsak kanseri riski tespit edildi. Bu çalışmada yapılan detaylı genomik analizde HAS2 ve SMAD7 isimli genlerin kırmızı et-işlenmiş gıdaların fazla tüketimi ile bağırsak kanseri arasındaki ilişkiden sorumlu olduğu tespit edildi. Yukarıda bahsedilen riske ilave HAS2 geni olan bireylerde bağırsak kanseri riski yüzde 38, SMAD7 olanlarda ise yüzde 18 daha fazla olarak bulundu. Sonuçta bu çalışma fazla miktarda kırmızı et ya da işlenmiş gıda tüketen bir kısım insanda bağırsak kanseri gelişirken neden bazılarında gelişmediğini açıklayabilecek nitelikte. Bu çalışma geliştirildiğinde ve yeni çalışmalarla bulgular doğrulandığında, belki yakın gelecekte kırmızı etin ve işlenmiş gıdaların kimlerde bağırsak kanseri riski oluşturduğu, kimlerin ise bu gıdaları daha güveli tüketebileceği ortaya söylenebilecek" diye konuştu.
- 40 Yaş Sonrasında Göz Tansiyonuna DikkatKayseri Doktor Öz Göz ve Cerrahi Lazer Merkezi Başhekimi, Göz Hastalıkları Uzmanı ve Cerrahisi Uzmanı Prof.09 Mayıs 2024 Perşembe 20:17GÖZ HASTALIKLARI
- Öz Sağlık-İş 9. Yargı Paketi'nde sağlıkta şiddete karşı caydırıcılık talebinde bulunduÖz Sağlık-İş Sendikası Genel Başkanı Devlet Sert, 9. Yargı Paketi'nde sağlıkta şiddete karşı caydırıcılık içeren düzenleme istedi.09 Mayıs 2024 Perşembe 20:15DİĞER HABERLER
- Bahar Yorgunluğuyla Baş Etmek İçin 6 ÖneriBaharla beraber değişmeye başlayan gece-gündüz süreleri ve iklim şartları ile beraber vücudumuzun yeni oluşan şartlara uyum sağlamaya çalıştığını...09 Mayıs 2024 Perşembe 20:12İÇ HASTALIKLARI
- Filistinli doktor, Refah'ta kurduğu "çadır muayenehanede" sağlık hizmeti veriyorFilistinli doktor Ahmed Cuda:09 Mayıs 2024 Perşembe 20:10DÜNYADA SAĞLIK
- Dr. Öğr. Üyesi Özturan: “Ruh Ve Beden Sağlığı İçin Günde 30 Dakika Egzersiz Yapın”Egzersizin sağlıklı yaşam için önemine dikkat çeken Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Uzmanı Dr. Öğr.09 Mayıs 2024 Perşembe 20:07FİZİKSEL TIP VE REHABİLİTASYON
- Müdür Şenkul, Sağlık Hizmetlerini Yerinde İncelediAydın genelindeki ilçe ziyaretlerine devam eden İl Sağlık Müdürü Dr. Eser Şenkul, Nazilli Devlet Hastanesi'nde sunulan sağlık hizmetlerini yerinde inceledi.09 Mayıs 2024 Perşembe 20:05SAĞLIK BAKANLIĞI
- Lenfödem Hastası Nesrin Ayral: "Soğan Bile Doğrayamıyordum, Şimdi Araba Bile Kullanıyorum"Estetik, Plastik ve Rekonstrüktif Cerrahi Uzmanı Doç. Dr. Mehmet Altıparmak meme cerrahisi olan her iki kişiden birinde rastlanan lenfödem hastalığının...09 Mayıs 2024 Perşembe 19:31PLASTİK VE ESTETİK CERRAHİ
- Şırnak Valiliğinden toz taşınımı uyarısıŞırnak Valiliği, yoğun toz taşınımına karşı vatandaşlara uyarıda bulundu.09 Mayıs 2024 Perşembe 19:23BASIN HABERLERİ
- Testere ile parmağı kesilen kişi ambulans helikopterle Trabzon'a sevk edildiGiresun'da elektrikli testere ile parmağı kesilen kişi, ambulans helikopterle Trabzon'daki hastaneye kaldırıldı.09 Mayıs 2024 Perşembe 19:00SAĞLIK BAKANLIĞI
- Sağlık Bakanı Koca, "Ulusal Sağlık Değerlendirme ve Koordinasyon Toplantısı"nda konuştu: (3)"Emin olun artık hekimlerimiz kamuyu tercih ediyor. Hiç algı yapmaya gerek yok. Yurt dışına giden arkadaşlarımız da geri dönmek istiyor, özel sektörde olan veya muayenehanesi olan arkadaşlarımız da kamuya dönmek istiyor"09 Mayıs 2024 Perşembe 18:28SAĞLIK BAKANLIĞI
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel