GIDA ALERJİSİ OLAN ÇOCUĞU İÇİN GELİŞTİRDİĞİ ÜRÜNLERLE MARKASINI OLUŞTURDU
Bartın'da "çoklu gıda alerjisi" teşhisi konulan çocuğu için katkısız gıda ürünleri geliştiren 28 yaşındaki hemşire Esma Nur Yılmaz, aile sağlık merkezindeki görevinden ayrılarak gıda sektörüne adım attı.
11 Ocak 2023 Çarşamba 12:05
Bartın'da yaşayan 28 yaşındaki hemşire Esma Nur Yılmaz, KOSGEB desteğiyle kurduğu işletmesinde kuru yemiş ve meyvelerle katkısız gıda ürünleri hazırlıyor. Esma Nur Yılmaz: "Çocuğumun yoğurda, salçaya bile alerjisi vardı. Diğer çocuklar her şeyi yiyebilirken, benim çocuğum bir şey yiyemeyecekti. Çocuğuma diğer çocukların tükettiklerini yedirmek istedim ve ona uygun ürünler ürettim"
Kurucaşile ilçesinde yaşayan Yılmaz'ın, 2 yıl önce doğan kızına "çoklu gıda alerjisi" teşhisi konuldu.
Yılmaz, bir süre evinde kendine özel tariflerle fındık, fıstık, Antep fıstığı, badem gibi kuru yemiş ezmeleri, katkısız tarhana çorbası, meyve cipsleri ve marmelat gibi ürünler hazırladı.
Çocuğunun bu ürünlerle beslenmesinin ardından sorun yaşamadığını gören Yılmaz, tariflerini ihtiyacı olanlarla paylaşmak için aile sağlık merkezindeki hemşirelik görevinden ayrılarak işletme kurmaya karar verdi.
KOSGEB İleri Girişimci Desteği kapsamında Kasım 2021'de makine ve teçhizat ile ham maddeleri alıp kiraladığı dükkanda işletmesini kuran Yılmaz, "For Future" ismiyle kendi markasını oluşturdu.
Yılmaz'ın ürünleri ülkenin çeşitli noktalarında firmaların satış reyonlarında yerini almaya başladı.
Ürünlerini internet üzerinden de tüketiciyle buluşturan Yılmaz, hem çocuğu için çözüm üretmenin hem de girişimci olmanın mutluluğunu yaşıyor.
- "KOSGEB desteği avantaj sağladı"
Esma Nur Yılmaz, AA muhabirine, 2 yıl önce doğan kızı Ezgi'nin sağlık sorunları nedeniyle zor bir süreç geçirdiklerini söyledi.
Yılmaz, hemşirelik yaptığını, eşinin de doktor olduğunu belirterek, "Şehir şehir dolaştık ve bir çözüm bulamadık. Daha sonra alerji sorunu olduğunu öğrendik. Bilinen 25-30 gıda maddesine alerjisi çıktı ve bilinmeyen de vardı. Bu sırada bir çıkmaza girdik, hem çocuğumuzu hem de kendimi en az 2 yıl paketli gıdadan uzak tutmamız gerektiği söylendi." diye konuştu.
Kendine özel tariflerle kuru yemiş ve meyvelerden gıda ürünleri hazırlamaya başladığını aktaran Yılmaz, şöyle devam etti:
"Böyle bir durumda 'Diğer çocuklar ne yiyorsa ben de onu bir şekilde çocuğuma yedirmeliyim' dedim ve 'Ezgice tarifler' düşünmeye başladım çünkü çocuğumun yoğurda, salçaya bile alerjisi vardı. Diğer çocuklar her şeyi yiyebilirken, benim çocuğum bir şey yiyemeyecekti. Çocuğuma diğer çocukların tükettiklerini yedirmek istedim ve ona uygun ürünler ürettim. Çocuğum için '2 yaştan sonra atlatabilir' demişlerdi ama 8 aylıkken alerjilerinin yüzde 80'ini aştı. Yaşına geldiğinde tamamen alerjileri gitmişti. 'Demek ki bu alanda başarılıyım, ürünlerimi iyi ürettim, süreci iyi yönettim, bunu işe çevireceğim' dedim ve KOSGEB desteğiyle işimi kurmuş oldum."
Tercihleri ya da zorunluluklar sebebiyle hazır gıda tüketemeyen insanlara seçenek sunmayı ve yaşamlarını kolaylaştırmayı amaçladığını dile getiren Yılmaz, üreticiden alınan kuru yemiş ve meyvelerden püre ve ezmeler, tarhana çorbası, meyve cipsleri, marmelatlar, salça çeşitleri ve sebzeli erişteler ürettiğini kaydetti.
Yılmaz, işletmeyi kurmasında KOSGEB'in büyük katkısı olduğuna değinerek, "İşletmeyi kurma hayalim doğduğunda nasıl yapacağıma, işin boyutuna karar veremiyordum. KOSGEB desteği olunca daha büyük çaplı girebildim. Bu da bana avantaj sağladı. İnsanlar KOSGEB'i sadece bir maddi kaynak olarak görüyorlar ama KOSGEB size hem kefil oluyor hem pazar konusunda yardımcı oluyor çünkü alanında yetkin bir kurum. Sizin işinizi başarılı görmüş oluyor ve bu sizin için aslında başlı başına bir referans." ifadelerini kullandı.
Ürünlerin ülkenin birçok noktasında firmaların satış reyonlarında yerini aldığını ve internet üzerinden tüketicilere ulaştığını belirten Yılmaz, ihracat yapmayı hedeflediğini, bunun için araştırmalarını sürdürdüğünü sözlerine ekledi.
- ‘Obezite, Psikolojiyi Olumsuz Etkiliyor’Obez kişilerin psikolojik ve ruhsal huzur açısından risk altında olduklarını belirten Genel Cerrahi Uzmanı Prof.03 Mayıs 2024 Cuma 12:00GENEL CERRAHİ
- Sezaryen, Bebek İçin Daha Az Riskliyken Normal Doğumda Anne Daha Hızlı ToparlanıyorÇoğu anne adayı için doğum şekline karar vermek zorlu bir süreç olabiliyor.03 Mayıs 2024 Cuma 11:40KADIN HASTALIKLARI VE DOĞUM
- Elazığ’da Çocuk İzlem Koordinasyon Kurulu Toplantısı DüzenlendiElazığ İl Sağlık Müdürlüğü tarafından Çocuk İzlem Merkezi İl Koordinasyon Kurulu toplantısı düzenlendi.03 Mayıs 2024 Cuma 11:20BASIN HABERLERİ
- Oğlundan Babasına, Anneden Evladına Hayat Kurtaran HediyelerAkdeniz Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Özlenen Özkan ve organ nakli ekibi tarafından Cahit Çiğdem Gül'e oğlu Burak Çiğdem Gül'den alınan karaciğer...03 Mayıs 2024 Cuma 11:15BASIN HABERLERİ
- ’Uluslararası Kalite Güvence Ve Akreditasyon’ KonferansıYükseköğretim Kalite Kurulu (YÖKAK) tarafından düzenlenen Uluslararası Kalite Güvence ve Akreditasyon Konferansı, Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi...03 Mayıs 2024 Cuma 10:40KONGRE VE KONFERANSLAR
- Bininci Açık Kalp Operasyonu Başarıyla TamamlandıEskişehir Şehir Hastanesi'nde başarıyla gerçekleştirilen bininci açık kalp ameliyatı hakkında konuşan Kalp ve Damar Cerrahisi Operatör Doktor Etem Yücekaya,...03 Mayıs 2024 Cuma 10:25KALP VE DAMAR CERRAHİSİ
- Obezite Bağırsak Kanseri Riskini ArtırıyorTıbbi Onkolog Doç. Dr. Ahmet Özveren, obezite ve alkolün genç yetişkinler arasında bağırsak kanseri oranlarının artmasına neden olduğunu söyledi.03 Mayıs 2024 Cuma 10:25TIBBİ-RADYASYON ONKOLOJİSİ
- Otizm İle İlgili Doğru Bilinen Yanlışlar: “Bugün, Van Gogh Ve Mozart’ın Otizmli Olduğu Konuşuluyor”Altınbaş Üniversitesi Çarşamba Buluşmalarına katılan Tohum Otizm Vakfı Eğitim AR_GE Müdürü Dr. Nursinem Şirin, otizm ile ilgili doğru bilinen yanlışları...03 Mayıs 2024 Cuma 10:25KONGRE VE KONFERANSLAR
- “Temelden Güncele Üropatolojik Yaklaşım Kursu” İlgi GördüBaşkent Üniversitesi Adana Dr. Turgut Noyan Uygulama ve Araştırma Merkezi Kışla Sağlık Yerleşkesinde "Temelden Güncele Üropatolojik Yaklaşım Kursu"...03 Mayıs 2024 Cuma 09:55ÜROLOJİ
- 75 Yaşındaki Hastanın Kornea Nakli Başarıyla YapıldıEskişehir Yunus Emre Devlet Hastanesi'nde gerçekleştirilen operasyonla, 30 yıldır sol gözde görme kaybı yaşayan 75 yaşındaki hastaya kornea nakli başarıyla...03 Mayıs 2024 Cuma 09:55GÖZ HASTALIKLARI
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel