İFTAR ÇADIRI VE YARDIM PAKETLERİNE SAĞLIK DENETİMİ
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Ramazan hazırlıklarına başladı. Yaklaşık beş bin civarındaki gıda denetçisi sahaya iniyor.
28 Temmuz 2011 Perşembe 10:40
Fakirlere dağıtılan yardım paketlerinin içerisindeki ürünler denetlenecek. Türkiye'nin farklı şehirlerine kurulan iftar çadırlarına yemek veren işletmeler de kontrolden geçirilecek. Bunun için ülke genelindeki birimlere inceleme yazısı gönderildi. Bakanlıktan üst düzey bir yetkili, özellikle toplu yemek hizmeti veren catering şirketleri üzerinde yoğunlaşacaklarını belirtti. "Önceliğimiz şimdiden dağıtılmaya başladığı için yardım paketleri olacak. Bütün ürünlerin son kullanma tarihinden üretim yerine kadar bakacağız." dedi.
Denetimlerde hijyen ve ürün kalitesine önem verilecek. Ramazan Bayramı için çok sayıda gıda firmasının şeker, çikolata ve pasta üretimi hazırlığı yaptığını aktaran bir başka yetkili ise bu ürünler market ve pastane tezgâhlarında yerini almadan denetimlerin tamamlanacağını kaydetti. Üretim yerlerinin yanı sıra şeker ve çikolata toptancılarına yönelik gıda kontrollerinin de yapılacağını ifade eden bakanlık yetkilisi, "Ramazan Bayramı'nda şeker ve tatlı tüketimi çok fazla oluyor. Bu ürünlerin üretimine çok sayıda firma şimdiden başladı. Biz bayram öncesinde rutin denetimlerimizi gerçekleştireceğiz. Ancak şimdiden toptancı ve üretim merkezlerine giderek sorunu temelden çözmeye çalışacağız." diye konuştu.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Ramazan ayına ilişkin kapsamlı bir denetim programı hazırlarken, tüketici dernekleri de vatandaşa "Bakanlık izin belgesi olmayan ürünleri almayın" uyarısında bulunuyor. Piyasa değerinin altında satılan gıda ürünlerine mesafeli yaklaşılması gerektiğine dikkat çekiyor. Bakanlığın tüm işletmeleri kontrol etmesi ise mümkün görünmüyor. Türkiye Ziraatçılar Derneği (TZD) verilerine göre bakanlığa kayıtlı gıda üreten işletme sayısı 40 bini buluyor. Gıda satan ve dağıtan işyeri sayısı ise 500 bin civarında. Bakanlığın gıda denetçisi sayısı ise 4 bin 600'ün üzerinde.
GIDA ETİKETLERİ DEĞİŞİYOR
Gıda etiketlerinde, "Kalp ve damar sağlığının korunmasında yardımcı olur'', "Diş sağlığının korunmasında yardımcı olur'' gibi sağlık beyanlarının kullanım şartları değişecek. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, "Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliği Taslağı''nı görüşe açtı. TMMOB Gıda Mühendisleri Odası (GMO) Başkanı Petek Ataman, halen yürürlükte olan tebliğe göre, bir gıdada sağlık beyanı yapılabilmesi için bileşim anlamında tek kısıtın alkolle ilgili olduğunu belirterek, "Eğer bir ürünün içerdiği alkol hacmen yüzde 1,2'yi geçmiyorsa (bu sınır 'alkolsüz' tanımının sınırıdır) yani gıda alkollü değilse, bu üründe sağlık beyanı yapılabiliyordu. Örneğin, bir doymuş yağ, kolesterolün düşürülmesine yönelik sağlık beyanı içerebiliyordu. Şimdiki taslakta ise; gıda maddesinin sağlık beyanına konu olabilmesi için, alkol kısıtına ilave olarak sodyum, ilave şeker, doymuş yağ asitleri ve kalsiyuma yönelik kimi kısıtlar var.'' dedi. Ataman'ın verdiği bilgiye göre, gıda etiketlerinde sağlık beyanı yapılabilmesi için, "sodyum, ilave şeker, doymuş yağ asitleri ve kalsiyum'' gibi kriterlerin dikkate alınmasına ilişkin düzenleme, 2006 yılında tebliğe konuldu. Ancak, sanayiciden gelen tepki üzerine mevzuattan çıkarıldı. Yönetmelik taslağıyla halen mevzuatta bulunan ancak uygulamada sorun oluşturan "son tüketim tarihi'' ile "minimum dayanıklılık'' süresi arasındaki karışıklığın giderilmesine yönelik düzenleme bulunuyor. Aynı taslakta, gıdaların etiketlenmesi sorumluluğu, gıdayı kendi adı veya ticari unvanı altında pazarlayan gıda işletmecisine veriliyor.
- ‘Obezite, Psikolojiyi Olumsuz Etkiliyor’Obez kişilerin psikolojik ve ruhsal huzur açısından risk altında olduklarını belirten Genel Cerrahi Uzmanı Prof.03 Mayıs 2024 Cuma 12:00GENEL CERRAHİ
- Sezaryen, Bebek İçin Daha Az Riskliyken Normal Doğumda Anne Daha Hızlı ToparlanıyorÇoğu anne adayı için doğum şekline karar vermek zorlu bir süreç olabiliyor.03 Mayıs 2024 Cuma 11:40KADIN HASTALIKLARI VE DOĞUM
- Elazığ’da Çocuk İzlem Koordinasyon Kurulu Toplantısı DüzenlendiElazığ İl Sağlık Müdürlüğü tarafından Çocuk İzlem Merkezi İl Koordinasyon Kurulu toplantısı düzenlendi.03 Mayıs 2024 Cuma 11:20BASIN HABERLERİ
- Oğlundan Babasına, Anneden Evladına Hayat Kurtaran HediyelerAkdeniz Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Özlenen Özkan ve organ nakli ekibi tarafından Cahit Çiğdem Gül'e oğlu Burak Çiğdem Gül'den alınan karaciğer...03 Mayıs 2024 Cuma 11:15BASIN HABERLERİ
- ’Uluslararası Kalite Güvence Ve Akreditasyon’ KonferansıYükseköğretim Kalite Kurulu (YÖKAK) tarafından düzenlenen Uluslararası Kalite Güvence ve Akreditasyon Konferansı, Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi...03 Mayıs 2024 Cuma 10:40KONGRE VE KONFERANSLAR
- Bininci Açık Kalp Operasyonu Başarıyla TamamlandıEskişehir Şehir Hastanesi'nde başarıyla gerçekleştirilen bininci açık kalp ameliyatı hakkında konuşan Kalp ve Damar Cerrahisi Operatör Doktor Etem Yücekaya,...03 Mayıs 2024 Cuma 10:25KALP VE DAMAR CERRAHİSİ
- Obezite Bağırsak Kanseri Riskini ArtırıyorTıbbi Onkolog Doç. Dr. Ahmet Özveren, obezite ve alkolün genç yetişkinler arasında bağırsak kanseri oranlarının artmasına neden olduğunu söyledi.03 Mayıs 2024 Cuma 10:25TIBBİ-RADYASYON ONKOLOJİSİ
- Otizm İle İlgili Doğru Bilinen Yanlışlar: “Bugün, Van Gogh Ve Mozart’ın Otizmli Olduğu Konuşuluyor”Altınbaş Üniversitesi Çarşamba Buluşmalarına katılan Tohum Otizm Vakfı Eğitim AR_GE Müdürü Dr. Nursinem Şirin, otizm ile ilgili doğru bilinen yanlışları...03 Mayıs 2024 Cuma 10:25KONGRE VE KONFERANSLAR
- “Temelden Güncele Üropatolojik Yaklaşım Kursu” İlgi GördüBaşkent Üniversitesi Adana Dr. Turgut Noyan Uygulama ve Araştırma Merkezi Kışla Sağlık Yerleşkesinde "Temelden Güncele Üropatolojik Yaklaşım Kursu"...03 Mayıs 2024 Cuma 09:55ÜROLOJİ
- 75 Yaşındaki Hastanın Kornea Nakli Başarıyla YapıldıEskişehir Yunus Emre Devlet Hastanesi'nde gerçekleştirilen operasyonla, 30 yıldır sol gözde görme kaybı yaşayan 75 yaşındaki hastaya kornea nakli başarıyla...03 Mayıs 2024 Cuma 09:55GÖZ HASTALIKLARI
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel