RİZE'DE "GASTRONOMİ GÜNLERİ" BAŞLADI
Rize Belediyesi ev sahipliğinde şehrin yöresel lezzetlerinin tanıtıldığı 1. GastroRize Ulusal Rize Gastronomi Günleri başladı.
01 Temmuz 2021 Perşembe 16:18
Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin: "Yıllardır buralarda kullandığımız organik malzemelerle hazırlanan yemeklerimizin dünya mutfaklarında, zincir otellerimizde de artık 'Rize çayı, mutfağı, kahvaltısı' diye tanıtımına vesile olacağız"
"Türkiye'deki çayın yüzde 70'i bu bölgede, hemen etrafımızdaki 2-3 ilçeyle beraber yüzde 100'ü burada yetişiyor. Antioksidan değeri taşıyan mor yiyeceklerin bu bölgede olması hep bize bir şeyi hatırlatıyor; sağlık, doğallık açısından iyi bir coğrafyadayız. GastroRize günleriyle de yemeklerimizi, bölgede yetişen ürünleri Türk mutfağına tanıtmak istiyoruz"
Gastronomi dünyasından isimleri buluşturan etkinlikte, yerel lezzetlerin ve gastronomi programlarının yanı sıra kentin biyo-çeşitliliği, çay ve tarımı, yerel pazarları, tarihi Rize evleri ve yerel dokusu muhafaza edilen Rize mimarisi, geleneksel lokantaları, çiftçileri, balıkçıları, tarihi özellikleri ve hasat zamanı tanıtımı faaliyetleri de yer alıyor.
Doğal ve tarihi zenginliklerinin yanı sıra yöresel lezzetleriyle de bilinen Rize'yi dünyaya tanıtmayı hedefleyen GastroRize kapsamında katılımcılara, Çayeli'ndeki bir çay üretim merkezinde çayın üretim aşamalarına ilişkin bilgi verildi, çaylar tattırıldı.
Çay hasadına katılan ziyaretçilere Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin de eşlik etti.
Metin, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kente gelen gastronomi uzmanlarının ve gazetecilerin Rize'deki lezzet duraklarını tanıyacağını dile getirerek, "Yıllardır buralarda kullandığımız organik malzemelerle hazırlanan yemeklerimizin dünya mutfaklarında, zincir otellerimizde de artık 'Rize çayı, mutfağı, kahvaltısı' diye tanıtımına vesile olacağız." dedi.
Metin, Rize'yi ziyaret edenlerin kentin yemeklerini lezzetli bulduğunu ve lokantaları beğendiğini aktararak, şöyle devam etti:
"Belki biz içinde olduğumuz için bunun çok farkında değildik ama bu vesileyle farkında olarak Türkiye'ye tanıtmak istiyoruz. Çünkü bu coğrafya, özel bir coğrafya. Türkiye'nin en fazla yağış alan, kendine göre en fazla dağlık arazilerini oluşturan bir coğrafya. Çok lokal bir bölge olarak çay burada yetişiyor sadece. Türkiye'deki çayın yüzde 70'i bu bölgede, hemen etrafımızdaki 2-3 ilçeyle beraber yüzde 100'ü burada yetişiyor. Bu bitkinin burada yetişmesi, bu coğrafyanın da iklimin de çok özel olduğunu gösteriyor. Antioksidan değeri taşıyan mor yiyeceklerin bu bölgede olması hep bize bir şeyi hatırlatıyor; sağlık, doğallık açısından iyi bir coğrafyadayız. GastroRize günleriyle de yemeklerimizi, bölgede yetişen ürünleri Türk mutfağına tanıtmak istiyoruz."
- "Bu çay çok değerli"
Etkinliğin festivallere dönüşeceğini dile getiren Metin, Kovid-19 salgını nedeniyle tanıtımların bu yıl "Gastronomi Günleri" olduğunu ancak gelecek yıllarda önce Karadeniz bölgesindeki ülkeler, daha sonra diğer ülkelerle bir yemek kültürü tanıtım festivaline dönüşeceğini söyledi.
Metin, Rize'de yetiştirilen çaya ilişkin, "Kimyasal hiçbir şey kullanılmayan bir çaydan bahsediyoruz. Bu çay çok değerli. Çay tozundan pastacılık sektöründe kurabiyeler kullanılıyor. Festivalle beraber hem kullanım alanını hem de niteliğini artırarak Rize'ye daha fazla girdi sağlamış olacağız." dedi.
1. GastroRize Ulusal Rize Gastronomi Günleri, 3 Temmuz'a kadar sürecek.
- DSÖ, Bosna Hersek ve Sırbistan'dan İran'a taziye mesajıDünya Sağlık Örgütü (DSÖ) Genel Direktörü Tedros Adhanom Ghebreyesus,20 Mayıs 2024 Pazartesi 19:33BASIN HABERLERİ
- Avrupa HIV Test Farkındalığı Haftası'nın ikincisi başladıHIV alanında test farkındalığının artırılmasını hedefleyen Avrupa HIV Testi Farkındalık Haftası'nın ikincisi 20-27 Mayıs tarihleri arasında gerçekleştiriliyor.20 Mayıs 2024 Pazartesi 19:13ENFEKSİYON HASTALIKLARI VE KLİNİK MİKROBİYOLOJİ
- Van'da attan düşerek yaralanan kişi, ambulans helikopterle hastaneye kaldırıldıVan'ın Çatak ilçesinde, attan düşerek yaralanan 55 yaşındaki kişi, ambulans helikopterle hastaneye ulaştırıldı.20 Mayıs 2024 Pazartesi 19:03SAĞLIK BAKANLIĞI
- Çankırı’da Kan Bağışı Etkinliğine Yoğun İlgiÇankırı'da düzenlenen kan bağışı etkinliğine vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi.20 Mayıs 2024 Pazartesi 18:43BASIN HABERLERİ
- Hatay Büyükşehir Belediyesi Ve Mkü’den Hijyen EğitimiHatay Büyükşehir Belediyesi, UNESCO Gastronomievi ve Mustafa Kemal Üniversitesi Enfeksiyon Kontrol Komitesi işbirliğiyle, El Hijyeni Günü'nde sağlık ve...20 Mayıs 2024 Pazartesi 18:28ENFEKSİYON HASTALIKLARI VE KLİNİK MİKROBİYOLOJİ
- Van’da 6 Yaşındaki Çocuk Hasta İçin Ambulans Uçak HavalandıVan'da beyin tümörü tanısı konulan 6 yaşındaki hasta, ambulans uçakla Ankara Bilkent Şehir Hastanesine sevk edildi.20 Mayıs 2024 Pazartesi 12:33SAĞLIK BAKANLIĞI
- Sağlık Müdürü Ekici: “Bitlis Sağlık Alanında Büyük Bir Hamle Yaşayacak”Bitlis İl Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Mustafa Ekici, önümüzdeki birkaç yıl içinde hayırsever iş adamlarının da katkılarıyla yapılacak yatırımlar...20 Mayıs 2024 Pazartesi 12:28SAĞLIK BAKANLIĞI
- Moda Diyetler Ve Detokslar Sağlığı Olumsuz EtkileyebilirBeslenme uzmanları, moda diyetler, özellikle de detoks konusunda uyarırken, yanlış uygulanan diyetlerin kas ve sıvı kaybı, kan şekerinde düşüş, anksiyete...20 Mayıs 2024 Pazartesi 12:18BESLENME VE DİYET
- Uzmanından "yaşlılık karşıtı cilt bakımı" önerileriMedicana Sağlık Grubu Plastik, Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Fatih Doğan, cildin yaşlandıkça gösterdiği değişimleri değerlendirerek, cilt hücresi yenilenme döngüsünü destekleyici bakım önerilerinde bulundu.20 Mayıs 2024 Pazartesi 11:43PLASTİK VE ESTETİK CERRAHİ
- Hayalet Hastalık ‘Lyme’a Dikkat: 300 Hastalığı Taklit EdiyorHayalet hastalık olarak bilinen ve 300 ayrı hastalığın belirtilerine benzer belirtiler gösteren lyme enfeksiyonu, çoğunlukla tespit edilemediği için hastaların...20 Mayıs 2024 Pazartesi 11:23ENFEKSİYON HASTALIKLARI VE KLİNİK MİKROBİYOLOJİ
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel