SAHURA KALKMAMAK METABOLİZMAYI YAVAŞLATIYOR!
UÜ Sağlık Uygulama ve Araştırma Merkezi Baş Diyetisyeni Yetişen: - "Sağlıklı beslenme, metabolizma hızını yavaşlatmamak, halsizlik, yorgunluk ve konsantrasyon bozukluklarını önleyebilmek için mutlaka sahura kalkılmalı"
29 Mayıs 2017 Pazartesi 10:45
Ramazan ayında sağlıklı beslenme, metabolizma hızını yavaşlatmamak, halsizlik, yorgunluk ve konsantrasyon bozukluklarını önleyebilmek için mutlaka sahura kalkılması gerektiği bildirildi.
Uludağ Üniversitesi (UÜ) Sağlık Uygulama ve Araştırma Merkezi Baş Diyetisyeni Sevinç Yetişen, yaptığı yazılı açıklamada, yılın 11 ayı bedenen ve ruhen yorulan vücudun oruç ile dinlendiğini ve tüm hücrelerin yenilendiğini belirtti.
Ramazanda, uzun süre aç kalacak vücudun sağlığını koruyacak şekilde bir beslenme düzeni oluşturulması gerektiğini aktaran Yetişen, şunları söyledi:
"Ramazan boyunca günlük alınması gereken enerji, protein, vitamin ve mineral miktarları değişmeyecek, fakat günlük beslenme şekli ve öğün sayısı değişecektir. Günde 16-17 saat aç kalacak vücutta kan şekerini dengelemek ve gün içinde alınamayan besinleri alabilmek için iki ana ve bir ara öğün şeklinde 3 öğün beslenilmeli. İftar ile sahur arasına küçük ara öğünler eklenmesi, fazla acıkmayı önlemek açısından önemli."
Sindirim sistemi rahatsızlıkları, kalp krizi, yüksek tansiyon, beyin kanaması ve felç gibi risklerin oluşmaması için yiyeceklerin yavaş yenilmesi ve iyi çiğnenmesi gerektiğini vurgulayan Yetişen, şunları kaydetti:
"Çok sıcak ve çok soğuk yiyecekler yenmemeli. İftarda 1 bardak oda sıcaklığında su ve 1-2 adet zeytin veya hurma ile oruç açılmalı, sonra da bir küçük kepçe ılık çorba içilmeli. Oruç açıldıktan 10-15 dakika sonra ana yemek yenmeli. Sindirim sistemi rahatsızlıklarını ve kilo alımını engellemek amacıyla kızartmalar, hamur işleri, şeker ve yağ içeren besinler, çok baharatlı yemekler, sucuk, sosis, pastırma gibi şarküteri ürünleri, gazlı içecekler, hazır meyve suları tüketilmemeli. Sofralarda, besin değeri ve lif oranı yüksek, tok tutan gıdalar yer almalı. Sağlıklı beslenme, metabolizma hızını yavaşlatmamak, halsizlik, yorgunluk ve konsantrasyon bozukluklarını önleyebilmek için mutlaka sahura kalkılmalı."
- "Pidenin 1-2 küçük dilimi yeterli"
Yetişen, gün içinde çok susamamak için iftar ve sahur arasında en az 8-10 su bardağı su tüketilmesi gerektiğini, sahur ve iftarda sıvı alımı önemli olduğu için çorba, ayran, cacık, süt, maden suyu, az şekerli komposto ve bitki çayı tüketilmesi gerektiğini anlattı.
Kan şekerinin düşmesini engellemek ve mide boşalmasını geciktirmek için sahurda protein yönünden zengin besinler yenmesi gerektiğine dikkati çeken Yetişen, şöyle devam etti:
"Kaynamış yumurta, süt, peynir, zeytin, tam tahıllı buğday ekmeği, salatalık, domates, biber ve meyve tercih edilerek, sindirimi yavaş, lifli ve besin değeri yüksek gıdalar tüketilmeli. Bağırsakların iyi çalışması, kabızlığın önlenmesi, vücuda gerekli vitamin ve minerallerin alımı için her gün meyve ve sebze tüketilmeli. Tam tahıllı ürünler ve posalı yiyecekler tokluk süresini uzattığı ve kan şekerini birden yükseltmediği için kepekli ekmek, tahıllı ekmek, çavdar ekmeği, kepekli makarna, kepekli pirinç, sebze, meyve, kuru fasulye, kuru nohut gibi kuru baklagiller ile ceviz, fındık ve badem tercih edilmeli. Ramazan ayının gözdesi pidenin sadece küçük 1-2 dilimi öğünlerde yeterli olacaktır."
Hamurlu ve şerbetli tatlılar yerine alternatif tatlıların tüketilmesini tavsiye eden Yetişen, "Yemekten 1-2 saat sonra mevsim meyvelerinden yapılmış tatlılar, sütlü tatlılar ve dondurma tercih edilmeli. Sütlü tatlılar veya meyvelerin ara öğün olarak tüketilmesi, kilo alımını önler." değerlendirmesinde bulundu.
- Denizli’nin İlk Beslenme Ve Fiziksel Aktivite Dostu İşletmesi Belgesini AldıSağlık Bakanlığı tarafından yürütülen Beslenme Dostu ve Fiziksel Aktiviteyi Destekleyen İşyeri Programı kapsamında İl Sağlık Müdürlüğü'ne başvurarak...27 Nisan 2024 Cumartesi 13:39SAĞLIK BAKANLIĞI
- 65 Yaş Üstü Hastalar Hastane Bahçesinde Egzersiz YaptıMersin Şehir Hastanesi bünyesindeki Sağlıklı Yaş Alma Merkezi'nde takip altındaki 65 yaş üstü hastalar, fizyoterapist eşliğinde egzersiz yaptı.27 Nisan 2024 Cumartesi 13:36GENEL SAĞLIK
- Acıbadem Ankara Hastanesi Sporcu Sağlığı Ünitesi AçıldıAnkara Acıbadem Hastanesi'nde profesyonel ve amatör sporculara yönelik Sporcu Sağlığı Ünitesi hizmete sunuldu.27 Nisan 2024 Cumartesi 13:34ÖZEL SAĞLIK SEKTÖRÜ
- Malatya Eğitim Ve Araştırma Hastanesi’nden ‘Dev’ AmeliyatMalatya Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde 210 kilogram olan obezite hastası başarılı bir ameliyat geçirdi.27 Nisan 2024 Cumartesi 13:31OBEZİTE
- Obezite Hastalığında Uzmanından Korkutan AçıklamaKocaeli Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenen 4. Preoperatif Protein Kalori Kısıtlama Sempozyumu'na dünyadan 15 bilim insanı katılarak obeziteye yönelik...27 Nisan 2024 Cumartesi 13:21KONGRE VE KONFERANSLAR
- Bolu’da 7. Uluslararası Koru Gebelik Doğum Lohusalık Kongresi DüzenlendiBolu'da "7. Uluslararası Koru Gebelik Doğum Lohusalık Kongresi" düzenlendi.27 Nisan 2024 Cumartesi 13:18KONGRE VE KONFERANSLAR
- Yıl Sonuna Kadar 36 Bin Sözleşmeli Sağlık Personeli İstihdam EdilecekYıl sonuna kadar 36 bin sözleşmeli sağlık personeli istihdam edilmesi hakkında karar Resmi Gazete'de yayımlandı.27 Nisan 2024 Cumartesi 13:16RESMİ GAZETE'DE BUGÜN
- Ambulans Helikopter 4 Ayda 61 Hasta TaşıdıSağlık Bakanlığı tarafından acil sağlık hizmetlerinde kullanılmak üzere Van'da konuşlandırılan ambulans helikopter, bu yıl çetin geçen kış sezonunda...27 Nisan 2024 Cumartesi 13:15SAĞLIK BAKANLIĞI
- Toz Taşınımı Akciğerlerde Tahribat OluşturuyorSon günlerde Afrika ve Arabistan çöllerinden rüzgar ile taşınan tozun ülke üzerindeki hava kalitesinin yanı sıra insan sağlığını da etkilediğini...27 Nisan 2024 Cumartesi 11:10GÖĞÜS HASTALIKLARI
- Bahar Alerjisine Karşı Anadolu Propolisi ÖnerisiBahar alerjisi ile birlikte kendini gösteren boğaz kaşıntısının giderilmesinde, en önemli tedavi yöntemlerinden birinin Anadolu propolisi olduğunu söyleyen...27 Nisan 2024 Cumartesi 10:50ÇOCUK SAĞLIĞI VE HASTALIKLARI
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel