SİYAH ÇİKOLATA HAPLARI YOLDA
Siyah (bitter) çikolatanın kalp hastalığını önlediği bilinen bir gerçek. Ancak çok fazla çikolata tüketmek kilo almaya da yol açıyor.
30 Nisan 2014 Çarşamba 14:45
Siyah (bitter) çikolatanın kalp hastalığını önlediği bilinen bir gerçek. Ancak çok fazla çikolata tüketmek kilo almaya da yol açıyor. Öte yandan uzmanlar siyah çikolatanın yararlı içeriğini vitamin gibi haplarda toplamanın yollarını arıyor.
Kakaonun içinde bulunan flavanol adlı kimyasal madde tansiyonu ve kötü kolesterol seviyesini düşürerek felç ve kalp krizi riskini azaltıyor, insülin kullanımına katkıda bulunuyor.
Washingtonlu çikolata üreticisi Steve Komanelis, müşterilerinin siyah (bitter) çikolataya daha çok rağbet ettiğini söylüyor: “Birçok kişi siyah (bitter) çikolatayı tercih ediyor çünkü hem lezzetini çok seviyorlar hem de her yerde bu çikolatanın faydalarını okuyorlar.”
Ancak siyah (bitter) çikolatanın yararları henüz geniş çaplı araştırmalarla kanıtlanmış değil. Çikolata yapımı sırasında hem flavanoid maddesi zarar görüyor, hem de ürünlerin içine fazla miktarda şeker ve doymuş yağ ekleniyor.
Uzmanlar flavanollerin saf halinin faydalarını araştırmaya çalışıyor. Bu amaçla başlatılan ve dört yıl sürmesi planlanan araştırmada 18 bin yetişkine saf kakao flavanolleri, hap halinde verilecek.
Araştırmanın başkanlığını Boston’daki Brigham Kadın Hastanesi’nden Doktor Jo Ann Manson yürütüyor: “Kakao flavanolleri içeren bu kapsülde çikolata ürünlerindeki şeker ve doymuş yağlar bulunmuyor.”
Kapsüllerin tadı da yok
İki gruba ayrılan katılımcılar günde iki hap alacak. Gruplardan biri flavanollü hapları, diğerleri plasebo haplarını kullanacak.
Jo-Ann Manson, “Kapsüllerle aynı miktarda kakao flavanolleri almak isteyenlerin normalde yedikleri çikolatanın on mislini yemeleri gerekiyor,” diyor.
Steve Kumanelis, araştırmanın sonucu ne olursa olsun işlerinin etkilenmeyeceğini söylüyor: “İnsanlar çikolatanın damaklarında bıraktığı tadı seviyorlar.”
Flavanol deneyi henüz emekleme aşamasında. Uzmanlar, katılımcıların ilk kapsülleri ne zaman alacağını henüz belirlemiş değil. Bu nedenle şimdilik çikolata yemekle yetinmek gerekiyor.
- Samsun’da Aşı Reddinde Yüzde 300 ArtışSamsun İl Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Mustafa Uras, Samsun'da son 5 yılda aşı reddi sayısının yüzde 300 artış gösterdiğine dikkat çekerek, "Bu konuda...30 Nisan 2024 Salı 11:40SAĞLIK BAKANLIĞI
- (Özel) 5 Bin Yıllık Tedavi: Bu Arılar Şifa DağıtıyorBursa'da arı iğnesi yoluyla tedavi edilen hastalar, 5 bin yıllık yöntemle sağlığına kavuşuyor.30 Nisan 2024 Salı 11:20GELENEKSEL VE TAMAMLAYICI TIP
- İl Sağlık Müdürü Dr. Sarıkaya: “Çocuklarını Aşılatmak Ebeveynlerin En Önemli Sorumluluklarından Biridir”Dünya Aşı Haftası dolayısıyla açıklamalarda bulunan Çankırı İl Sağlık Müdürü Dr. Hüseyin Sarıkaya, "Çocuklarını aşılatmak ebeveynlerin en...30 Nisan 2024 Salı 11:20SAĞLIK BAKANLIĞI
- ‘Ağrılardan Eklem Enjeksiyonu İle Kurtulmak Mümkün’Fizik tedavi branşında lokal enjeksiyonların eklem içine, eklem yanına, kaslardaki tetik noktalara, tendonlara, omurgaya, bağlara yapılabildiğini ifade eden...30 Nisan 2024 Salı 11:10FİZİKSEL TIP VE REHABİLİTASYON
- Samsun’da Doğa İle İç İçe Endometriozis Farkındalığı EtkinliğiTürkiye Endometriozis ve Adenomyozis Derneği, Opr. Dr. Seher Sarı Kayalarlı önderliğinde Samsun'da Asarkale'de endometriozis hastaları için bir dizi etkinlik...30 Nisan 2024 Salı 11:05DERNEK VE ODALAR
- Medical Point, ’En İyi İşveren Ödülü’nü Alan Tek Hastane Olduİzmir Ekonomi Üniversitesi Medical Point Hastanesi, "Türkiye'nin En İyi İşverenleri" araştırmasında, 1000'in üzerinde çalışanı olan 18 şirket arasında...30 Nisan 2024 Salı 10:45ÖZEL SAĞLIK SEKTÖRÜ
- Uzmanı Uyardı: Bu Hastalık Çok Sinsi İlerliyorKemik erimesinin kişinin yaşam kalitesini bozan, insan sağlığını tehdit eden bir hastalık olduğunu söyleyen Doç.30 Nisan 2024 Salı 10:00FİZİKSEL TIP VE REHABİLİTASYON
- Şanlıurfa’da 68 Yıl Sonra Gelen MutlulukŞanlıurfa'da yaşayan ve 68 yıldır şaşı olan İsmail Çobanlı, yapılan başarılı şaşılık operasyonuyla sağlığına kavuştu.30 Nisan 2024 Salı 09:35GÖZ HASTALIKLARI
- Ardahan’da Lise Öğrencileri Gıda Zehirlenmesi Nedeniyle Hastanelik Oldu: Valilikten Açıklama GeldiArdahan'da Şehit Türkmen Tekin Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi pansiyonunda kalan 25 öğrenci, gıda zehirlenmesi şüphesiyle Ardahan Devlet Hastanesine kaldırıldı.30 Nisan 2024 Salı 09:25BASIN HABERLERİ
- Emet’te Kanatlı Hayvanlardan Kan Ve Swap Numuneleri AlındıEmet İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünce aktif sürvey programı çerçevesinde kanatlı hayvanlardan kan ve swap numuneleri alındığı bildirildi.30 Nisan 2024 Salı 09:05BASIN HABERLERİ
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel