'SÜTTE KANSER TEHLİKESİ' İDDİALARINA ZİRAAT ODALARINDAN İTİRAZ GELDİ
Bursa Merkez Kestel Ziraat Odası Başkanı Fevzi Fırtına, "Sütte kanser tehlikesi" iddialarıyla ilgili olarak, "Bizce buradaki asıl hedef, halk nezdinde kaos oluşturarak, insanları markalı ürünlere teşvik edip küçük işletmeleri ortadan kaldırmaktır" dedi.
26 Ocak 2012 Perşembe 14:34
Fırtına, yazılı açıklamasında, son zamanlarda gazete ve televizyonlarda konunun dışında olanların bile süt hakkında yorumlar yaptığını belirtti. Sütten vazgeçmeyi hiçbir bilim insanının düşünemeyeceğini vurgulayan Fırtına, bir bardak sütün (yaklaşık 200 gram) 9,5 gram şeker, 7 gram yağ, 7 gram protein ve 1,5 gram kalsiyum ile fosfor gibi mineraller içerdiğini kaydetti.
Fırtına, proteinin insan beslenmesinde "olmazsa olmazlardan" olduğunu vurgulayarak, şöyle devam etti: "Protein; hücre yapımında, metabolizmanın düzenlenmesinde, kimyasal enerjinin mekanik enerjiye dönüşmesinde önemli rol oynamaktadır. Süt proteinleri esansiyel aminoasitler içerir. Yani insan tarafından sentezlenmeyip, mutlak dışarıdan alınması gerekmektedir. Süt yağı bünyesinde esansiyel doymamış yağ asitlerini içermektedir. Bu da beslenme fizyolojisi açısından süt yağını çok önemli kılmaktadır. Yapısında A, D, E, K, vitaminlerini barındıran süt, biyolojik açıdan da önem taşıyor. Süt şekeri laktoz, beyin ve sinir dokularının oluşumunda yer alıyor. Kalsiyum açısından da son derece zengin olan süt, sadece çocukların değil, yetişkinlerin de tüketmesi gereken besin maddesi. Hal böyle iken süt hakkında beyan edilen olumsuz görüşler niyedir? 'Sütte kanser var' haberleri nedendir?"
Hayvanların hastalanmaları halinde, antibiyotik kullanımının son derce doğal olduğunu ifade eden Fırtına şunları kaydetti:
"Bazı üreticilerin antibiyotik kullanımı sırasında sütlerini sağıp satmış olması, aynı şekilde aflatoksin maddesine sebep olan küflü yemlerle hayvanını besleyip sütünü satan üreticilerin olması, yani bazı yanlışlar tüm süt üreticilerine mi mal edilmelidir? Bizce buradaki asıl hedef, halk nezdinde kaos oluşturup, insanları markalı ürünlere teşvik edip küçük işletmeleri ortadan kaldırmaktır. Oysa bilinen bir gerçektir ki sütün raf ömrünü uzatmak için yapılan pastörizasyon ve UHT ile bazı hastalık yapan bakterileri ortadan kaldırırken faydalı bakterileri de yok etmektedir. Sütün içindeki faydalı bakteriler hastalık yapmadığı gibi birçok hastalığı da önlemektedir. Sağlık uzmanları, pastörizasyon, UHT ve homojenizasyonun sütün mineral ve vitaminle zenginleşmesini engellediğini söylemektedir."
Fırtına, bugüne kadar sütün kanser vakalarında hiçbir zaman başrol oynamadığını ifade ederek, "Halkımızdan ricamız, hayati öneme sahip sütü tüketmekten çekinmeyin. Küçük işletmelerimizden aldığınız sütleri almaya devam edin. Bu, kaosa sebep olanlara en iyi cevaptır" ifadesini kullandı.
- Bahar Ayları Kene Vakalarını ArtırıyorManisa'da yaşanabilecek kene vakalarına karşı uyarılarda bulunan Manisa Merkezefendi Devlet Hastanesi Acil Tıp Hekimi Uzm.02 Mayıs 2024 Perşembe 13:05SAĞLIK BAKANLIĞI
- Yatalak Veya Cihaz Destekli Hastalar Her Gün Evlerinden Alınıp Tedaviye GötürülüyorKocaeli Büyükşehir Belediyesi, yatalak veya cihaz destekli hastalara yönelik tam donanımlı 30 ambulans ve 124 sağlık personeliyle ücretsiz hizmet sağlıyor.02 Mayıs 2024 Perşembe 13:00EVDE BAKIM
- 5. Bölge Acil Sağlık Hizmetleri Koordinasyon (Askom) Toplantısı Mardin’de YapıldıAcil Sağlık Hizmetleri Koordinasyon Merkezi (ASKOM) Bölge Toplantısı Mardin'de yapıldı.02 Mayıs 2024 Perşembe 13:00DİĞER HABERLER
- Prof. Dr. Yusuf Serdar Sakin: "Mide Koruyucu İlaçlar Organ Hasarlarına Yol Açabilir"Koru Ankara Hastanesi Gastroenteroloji Kliniği Uzmanı Prof. Dr. Yusuf Serdar Sakin, mide koruyucu ilaçların uzun süre kullanımının organ hasarlarına neden...02 Mayıs 2024 Perşembe 12:30GASTROENTEROLOJİ
- Griple Aynı Belirtileri Gösteren Ölümcül Virüsle İlgili Aile Hekimlerine UyarıHitit Üniversitesi Enfeksiyon Hastalıkları-Klinik Mikrobiyoloji Anabilim Dalı Başkanı Prof.02 Mayıs 2024 Perşembe 12:25ENFEKSİYON HASTALIKLARI VE KLİNİK MİKROBİYOLOJİ
- Uzmanından Polen Alerjisi UyarısıDiyarbakır Dağkapı Devlet Hastanesi Dahiliye Uzmanı Dr. Murat Acar, polen alerjisi uyarısında bulundu.02 Mayıs 2024 Perşembe 11:50İÇ HASTALIKLARI
- Bebeklerde Kulaktaki Şekil Bozukluğunu Ameliyatsız Yöntemle Gidermek MümkünÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Doktor Hasan Çetinkaya, bebeklerde ve çocuklarda görülen kulaktaki şekil bozukluğunun ameliyatsız yöntemle düzelebileceğini...02 Mayıs 2024 Perşembe 11:30ÇOCUK SAĞLIĞI VE HASTALIKLARI
- ’Artçı İnmelerden Korunmak İçin Tuz Ve Doymuş Yağlardan Uzak Durulmalı’Artçı inmelerden korunmanın yollarına dikkat çeken Nöroloji Uzmanı Dr. Emre Çevik, "Artçı inmelerden korunmanın anahtarının, birincil inme risk faktörlerini...02 Mayıs 2024 Perşembe 11:20NÖROLOJİ
- 2 Bin 500 Metrekarelik Diş Hastanesi Sgk İle Anlaşma Sağladıİstanbul Beykent Üniversitesi Diş Hastanesi, nitelikli sağlık hizmetlerini daha geniş kitlelere ulaştırmak için önemli bir adım atarak, Sosyal Güvenlik...02 Mayıs 2024 Perşembe 11:10AĞIZ VE DİŞ SAĞLIĞI
- Gaün Çocuk Hastanesi’nde “Primer İmmün Yetmezliği Farkındalık Haftası” EtkinliğiGaziantep Üniversitesi (GAÜN) Çocuk Hastanesi'nde "Primer İmmün Yetmezliği Farkındalık Haftası" dolayısıyla etkinlik düzenlendi.02 Mayıs 2024 Perşembe 11:05ÇOCUK SAĞLIĞI VE HASTALIKLARI
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel