ÜNİVERSİTE'NİN ET VE SÜT ÜRÜNLERİ YOK SATIYOR!
Uludağ Üniversitesi (UÜ) Veterinerlik Fakültesinin uygulama çiftliklerinde ürettiği peynir, süt, yoğurt, yumurta ve et ürünleri yok satıyor.

13 Şubat 2014 Perşembe 16:13
Entegre tesiste hem öğrenciler eğitim alıyor hem de işe atılmadan önce tecrübe kazanıyor.
Uludağ Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi, kendi markasıyla et ve süt ürünleri üretiyor. Uygulama çiftliklerinde özel olarak yetiştirilen 170 sığır, 40 koyun, 200'e yakın keçi ve bin 500 serbest gezinen tavuklardan üretim yapan fakülte yönetimi, kampüs içinde bulunan iki markette bu ürünlerin satışını gerçekleştiriyor. Ürünlerin üniversitedeki uzmanlar tarafından üretilmesi, vatandaşın gözünde mamullerin hem kalitesini hem de güvenilirliğini artırıyor. Veterinerlik Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Abdulkadir Orman, standartlara uygun bir şekilde üretimi sürdürdüklerini anlattı. Ürünlerin piyasa şartlarına göre fiyatlandırıldığını belirten Orman, üniversite öğrencileri ve öğretim üyelerinin yanı sıra, vatandaşların da yoğun ilgi gösterdiğini söyledi. Çiftlikten sofraya kavramını üniversitede yapmanın önemine dikkat çeken Orman, her türlü hijyenik şartlar altında çalışmalarını sürdürdüklerini açıkladı.
ÜNİVERSİTELİ ÜRÜNLER YOK SATIYOR
Entegre olarak kendi fakülte markasıyla yapılan üretimin araştırma faaliyetlerine de destek verdiğini kaydeden Orman "Burada elde etitğimiz ürünleri sağlıklı olarak vatandaşa ulaştırmaya gayret gösteriyoruz. İlk hedef kitlemiz kampüs içindeki çalışanlar ve öğrencilerimizdir. Talep çok fazla, ama insanların bu isteğine neredeyse yetişemiyoruz. Bizim ürünlerimizin tümünün kaynağı fakülte çiftliğimiz. Ürettiğimiz sütümüzü modern sağım sistemi ile sağıp uygun şekilde soğuttuktan sonra işleme ünitemize getiriyoruz. Burada mamül hale getiriyoruz. Bu ürünler gerek pastorize süt gerekse de süt ürünleri şeklinde oluyor. Süt ürünlerinin yanı sıra kırmızı et üretimi de bizim için önemli" dedi.
FABRİKA GİBİ FAKÜLTE
Üniversitenin tesislerinde günlük bin 300 kilo süt üretimi yapıldığına işaret eden Orman, şöyle devam etti:
"Zaman zaman bu rakam artabiliyor. Haftalık olarak 2 dana kesimi yapabiliyoruz. Bu durum piyasanın talebine bağlı olarak farklılık gösterebiliyor. Örneğin Ramazan ayında bu sayı daha da da artıyor. Aylık 10-12 arasında büyükbaş hayvan kesimi yapılıyor. Kesimhanede kestirilip, dinlendirdikten sonra burada et ve et ürünleri haline getirerek kampüs içindeki 2 satış yerimizde isteyenlere satışa sunuyoruz. Fabrikayı andıran üretim tesisinde hem eğitim veriyoruz hem de öğrencilerin mezun olmadan önce tecrübe kazanmasını sağlıyoruz."
FİYATLAR PİYASA ŞARTLARINDA
Üretimin önemli bir bölümünü pastorize süt oluşturduğunu belirten Orman, et ve süt ürünlerindeki fiyat politikasının piyasa şartlarına göre belirlendiğine işaret etti. Orman "Sütün yanı sıra yoğurt, ayran, peynir çeşitleri üretiyoruz. Bazı zamanlarda keçi peyniri ve keçi sütü de üretiyoruz. Şu anlık sadece kampüs içinde satışımız söz konusu. Önümüzdeki dönemlerde tesisin kapasitesini artırırsak, daha fazla üretim yapıp, marketlere ulaştırabiliriz. Fiyatlarımız piyasadaki marketlerde satılan bilindik markaların benzeri ve bir parça daha yüksek olabiliyor" açıklamalarında bulundu.
Görükle kampüsü içindeki satış mağazalarına gelen vatandaşlar da et ve süt ürünlerinin tazeliğini her zaman koruduğunu ve lezzetli olduğunu söyledi.
Yusuf Serkan YILMAZ
BURSA

Lübnan'da TİKA'nın desteğiyle kurulan göz kliniği hizmete açıldıLübnan'ın Cübeyl kentinde, Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı Başkanlığının (TİKA) desteğiyle kurulan Cübeyl Göz Muayene Kliniği hizmete açıldı.22 Mayıs 2025 Perşembe 22:18DÜNYADA SAĞLIK
Sağlık Bakanlığından Türkiye tatilinde hayatını kaybeden İngiliz vatandaşına ilişkin açıklama:Sağlık Bakanlığı, Türkiye tatilinde hayatını kaybeden İngiliz vatandaşı Beth Martin'in, hastanedeki tedavi sürecinde hiçbir cerrahi işlem geçirmediğini ve herhangi bir organının çıkarılmasının söz konusu olmadığını bildirdi.22 Mayıs 2025 Perşembe 22:18SAĞLIK BAKANLIĞI
İstanbul'da ambulansa yol vermeyen sürücü kameradaKadıköy'de otomobil sürücüsünün hastane bahçesindeki ambulansa yol vermemesi, 112 Acil Sağlık çalışanı tarafından cep telefonu kamerasıyla kaydedildi.22 Mayıs 2025 Perşembe 21:33BASIN HABERLERİ
Manisa Şehir Hastanesi "TÜSKA Akreditasyon Belgesi" aldıManisa Şehir Hastanesi'ne Türkiye Sağlık Hizmetleri Kalite ve Akreditasyon Enstitüsü (TÜSKA) tarafından belirlenen standartları karşılaması dolayısıyla akreditasyon belgesi verildi.22 Mayıs 2025 Perşembe 20:23ŞEHİR HASTANELERİ (PPP)
Aileler için Avrupa Ağı Başkanı Maroncelli: "Geniş aileler demografik kriz için çözüm olabilir"İtalya merkezli Aileler için Avrupa Ağı (ELFAC) Başkanı Maria Regina Maroncelli, demografik düşüşün ciddi bir tehdit haline geldiğini belirterek, geniş ailelerin bu soruna çözüm olabileceğini söyledi.22 Mayıs 2025 Perşembe 20:08BASIN HABERLERİ
Muş'ta "Sağlıklı Çocuk, Sağlıklı Gelecek" etkinliği düzenlendiMuş'ta Sağlık Bakanlığı ile Milli Eğitim Bakanlığınca yürütülen "Sağlıklı Çocuk, Sağlıklı Gelecek" programı kapsamında Ertuğrul Gazi İlkokulu'nda etkinlik düzenlendi.22 Mayıs 2025 Perşembe 19:08SAĞLIK BAKANLIĞI
ABD'de Stanford Üniversitesi öğrencileri, Gazzelilere destek için açlık grevindeÖğrenci Eric Hassan: "Tek istediğimiz yönetimle bir toplantı yapmaktı ancak şu ana kadar bizimle müzakere etmeyi reddettiler"22 Mayıs 2025 Perşembe 18:13BASIN HABERLERİ
Uluslararası Aile Forumu'nda doğum hızındaki düşüş ve cinsiyet değiştirme ameliyatları konuşulduÜrolog Prof. Dr. Zeki Bayraktar: "Doğurganlık hızımız 2.1'in çok altında; 1.48.22 Mayıs 2025 Perşembe 17:43ÜROLOJİ
"Sağlıklı Çocuk Sağlıklı Gelecek Projesi" Batman'da başladıSağlık ile Milli Eğitim Bakanlığı arasında imzalanan protokol kapsamında başlatılan "Sağlıklı Çocuk Sağlıklı Gelecek" programının ilk saha uygulaması Batman'ın Sason ilçesi Ergünü İlkokulu'nda gerçekleştirildi.22 Mayıs 2025 Perşembe 17:23SAĞLIK BAKANLIĞI
Trabzon'da ebenin geliştirdiği aparat, Sağlık Bakanlığı'nın "Ar-Ge Projesi" ödülüne layık görüldüTrabzon'da görevli ebe Elif Yılmaz, doğum sırasında oluşabilecek kontrolsüz perine yırtıkları ve yumuşak doku hasarlarını önlemeye yönelik geliştirdiği aparatla Sağlık Bakanlığınca "Ar-Ge Projesi" ödülüne layık görüldüğü bildirildi.22 Mayıs 2025 Perşembe 17:18KADIN HASTALIKLARI VE DOĞUM
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel