YAZIN SAĞLIKLI BESLENMENİN PÜF NOKTALARI...
Yaz aylarının başlaması ile hava sıcaklıklarının artması birtakım sağlık sorunlarını beraberinde getirmektedir.
23 Mayıs 2014 Cuma 17:12
Hatalı beslenme alışkanlıklarından kaynaklanabilecek rahatsızlıklara imkan vermemek için yeterli ve dengeli beslenme ile sıvı tüketiminin büyük önem taşıdığı unutulmamalıdır.
Bebek, çocuk, yaşlı ve hamileler ile yüksek tansiyon, diyabet ve kalp hastalıkları gibi kronik rahatsızlığı olan kişiler yaz aylarında hava sıcaklığının artmasından daha çok etkilenmektedir. Sağlıklı beslenerek yaz aylarında sıklıkla görülen sağlık problemlerinin azaltılması mümkündür.
YAZ AYLARINA YÖNELİK SAĞLIKLI BESLENME ÖNERİLERİ
Sağlığın korunmasında ve hastalıkların önlenmesinde, yaşamın her döneminde yeterli ve dengeli beslenme esastır. Yeterli ve dengeli beslenebilmek için 4 temel besin grubunda (süt grubu, et-yumurta-kurubaklagiller-yağlı tohumlar grubu, ekmek ve tahıl grubu, sebze-meyve grubu) yer alan besinler her öğünde, yeterli miktarlarda tüketilmelidir. Günde üç ana ve en az iki ara öğün tüketilmesi ve öğün atlanmaması önemlidir.
GÜNDE EN AZ 2-2.5 LİTRE SU İÇİN.
Hava sıcaklıklarının artmasıyla aşırı terleme sonucu, vücuttan suyla birlikte sodyum, potasyum gibi mineraller de kaybolmakta; halsizlik, bayılma hissi, bulantı, baş dönmesi gibi sağlık problemleri ortaya çıkabilmektedir. Bu nedenle günde en az 2-2,5 litre su içmeye özen gösterin; su içmek için susamayı beklemeyin.
İÇECEK OLARAK NELER TERCİH EDİLMELİDİR?
Vücudun sıvı ihtiyacınını karşılamada en iyi içecek sudur. Bununla birlikte terleme ile kaybedilen elektrolitlerin yerine konması açısından ayran, vitamin içeriği ve antioksidan özelliklerinden dolayı bekletilmeden içilen taze sıkılmış meyve suları da sıvı gereksiniminin karşılanması için tercih edilebilecek uygun içeceklerdir.
Koyu çay, kahve ve asitli içecekler gibi kafein içeren içecekler ise sıvı ihtiyacını karşılamak için uygun değildir. Aşırı kafein tüketimi, vücuttan su kaybına neden olmaktadır.
YAZ AYLARINDA DA KAHVALTI ÖNEMLİ.
Kahvaltı, yaz aylarında da günün en önemli öğünü olup kahvaltıda az yağlı peynirler, taze sebzeler, kafein içeren içecekler yerine de süt, taze sıkılmış meyve suları, ıhlamur ve kuşburnu gibi bitki çayları tercih edilmelidir.
GÜNDE EN AZ 5 PORSİYON SEBZE VE MEYVE TÜKETİN.
Sebze ve meyvelerin içerdiği vitamin ve mineraller vücudun savunma sisteminin güçlenmesine yardımcı olmaktadır. Ayrıca sebze ve meyveler içerdikleri posa açısından sindirim sisteminin çalışmasına ve vücuttan zararlı maddelerin uzaklaştırılmasına yardımcı olmaktadır.
Yazın ana öğünlerin sadece meyve ile geçiştirilmesi ise yanlıştır. Meyvenin ana öğün yerine, ara öğün olarak yenilmesi gerekmektedir. Örneğin sadece karpuz ile ana öğün geçiştirilmemelidir.
SAĞLIKLI BESLENME PLANI İÇİNDE POSA ALIMINIZI ARTIRIN.
Kan şekerini yavaş yükseltici etkisi, tokluk hissinin oluşmasını sağlayarak ağırlık kontrolüne yardımcı olması, barsak çalışmasını düzenleyip kabızlığı önleyici ve kan yağları ile kan basıncı üzerine olumlu etkisi nedeniyle posadan zengin besinlerin tüketimine önem verilmelidir. Bu nedenle beyaz ekmek yerine kepekli, çavdar veya yulaf ekmeği tercih ederek, öğünlerde pişmiş sebze ve salata yemeyi ihmal etmeyerek, kabuğu ile yenebilen meyveleri kabuklu tüketerek, kurubaklagillere (kuru fasulye, nohut, mercimek gibi) haftada en az 1-2 kez yer vererek posa alımınızı artırmaya özen gösterin.
AŞIRI YAĞLI VE ŞEKERLİ YİYECEKLER TÜKETMEYİN.
Kızartmalar yerine ızgara, haşlama ve fırında pişirme yöntemlerini tercih edin. Et seçiminizde bağışıklık sistemi için önemli olan omega-3 yağ asitlerinin zengin kaynağı balığı haftada 2 kez tüketmeye özen gösterin.
Kan şekerinin hızla yükselip, hızla düşmesine neden olan besinleri tercih etmeyin; basit karbonhidrat içeren yiyeceklerin (sofra şekeri, pasta, kek, şekerli bisküvi, çikolata gibi) yerine vücudun ihtiyacı olan enerjiyi kompleks karbonhidrat içeren yiyeceklerden (tam taneli tahıllar, ekmek, kuru baklagiller, sebze ve meyveler gibi) karşılamaya özen gösterin.
Tatlı tüketiminden kaçının, yendiğinde ise tüketim sıklığına ve miktarına dikkat edin. Ağır tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlıları (dondurma, puding, sütlaç, komposto gibi) tercih edin.
ALKOL TÜKETİMİNİZE DİKKAT EDİN.
Aşırı alkol tüketimi, vücut ağırlığında artışa sebep olmanın dışında kalp ve karaciğer sağlığını tehdit etmektedir. Alkol alımı sonucunda vücut ısısı yükselmekte, özellikle aç karnına içilen alkollü içecekler, kan şekerinde de aşırı düşüşe neden olmaktadır.
DONDURMA SEÇİMİNDE DİKKATLİ OLUN.
Serinletici etkisiyle yaz aylarında vazgeçilmeyen besinlerden biri dondurma olup besin değeri yüksek bir tatlıdır. Kilo denetimi açısından light olarak üretilen dondurmaları tercih edebilirsiniz; ancak tüketilen miktarın da önemli olduğunu unutmayınız.
Besin zehirlenmeleri özellikle yaz aylarında artmaktadır. Bu nedenle dışarıda ve açıkta satılan yiyeceklerin tüketiminden kaçınılmalıdır. Çabuk bozulan et, yumurta, süt ve ürünleri gibi besinler potansiyel riskli besinlerdir.
Daha güvenli besin hazırlamak için; temizliğe, çiğ ve pişmiş besinlerin birbirinden ayrı tutulmasına, besinlerin (özellikle et ve et ürünlerinin) iyice pişirilmesine ve güvenli sıcaklık aralığında uygun süre muhafaza edilmesine, güvenli su ve hammadde kullanılmasına dikkat edilmelidir.
Sağlıklı beslenme ile birlikte egzersiz; obezite, koroner kalp hastalığı, hipertansiyon, tip II diyabet, kan lipitlerinde artış, osteoporoz, meme ve bağırsak kanserleri gibi bazı kanser türleri risklerini önemli ölçüde düşürerek, genel sağlığı olumlu yönde etkilemektedir.
Özellikle yaz döneminde, yapılan fiziksel aktivitenin türüne ve zamanına, aşırı terlemeye bağlı sıvı ve elektrolit kaybına karşı dikkatli olunması gerekmektedir. Doktorunuz tarafından uygun görülen fiziksel aktiviteyi düzenli olarak yapmaya özen gösteriniz.
Yaşamın her döneminde olduğu gibi yaz aylarında da sağlığın korunmasında ve hastalıkların önlenmesinde doğru beslenmenin önemli rol oynadığını unutmayınız.
Dyt. Rabia Yalınca
- Denizli’nin İlk Beslenme Ve Fiziksel Aktivite Dostu İşletmesi Belgesini AldıSağlık Bakanlığı tarafından yürütülen Beslenme Dostu ve Fiziksel Aktiviteyi Destekleyen İşyeri Programı kapsamında İl Sağlık Müdürlüğü'ne başvurarak...27 Nisan 2024 Cumartesi 13:39SAĞLIK BAKANLIĞI
- 65 Yaş Üstü Hastalar Hastane Bahçesinde Egzersiz YaptıMersin Şehir Hastanesi bünyesindeki Sağlıklı Yaş Alma Merkezi'nde takip altındaki 65 yaş üstü hastalar, fizyoterapist eşliğinde egzersiz yaptı.27 Nisan 2024 Cumartesi 13:36GENEL SAĞLIK
- Acıbadem Ankara Hastanesi Sporcu Sağlığı Ünitesi AçıldıAnkara Acıbadem Hastanesi'nde profesyonel ve amatör sporculara yönelik Sporcu Sağlığı Ünitesi hizmete sunuldu.27 Nisan 2024 Cumartesi 13:34ÖZEL SAĞLIK SEKTÖRÜ
- Malatya Eğitim Ve Araştırma Hastanesi’nden ‘Dev’ AmeliyatMalatya Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde 210 kilogram olan obezite hastası başarılı bir ameliyat geçirdi.27 Nisan 2024 Cumartesi 13:31OBEZİTE
- Obezite Hastalığında Uzmanından Korkutan AçıklamaKocaeli Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenen 4. Preoperatif Protein Kalori Kısıtlama Sempozyumu'na dünyadan 15 bilim insanı katılarak obeziteye yönelik...27 Nisan 2024 Cumartesi 13:21KONGRE VE KONFERANSLAR
- Bolu’da 7. Uluslararası Koru Gebelik Doğum Lohusalık Kongresi DüzenlendiBolu'da "7. Uluslararası Koru Gebelik Doğum Lohusalık Kongresi" düzenlendi.27 Nisan 2024 Cumartesi 13:18KONGRE VE KONFERANSLAR
- Yıl Sonuna Kadar 36 Bin Sözleşmeli Sağlık Personeli İstihdam EdilecekYıl sonuna kadar 36 bin sözleşmeli sağlık personeli istihdam edilmesi hakkında karar Resmi Gazete'de yayımlandı.27 Nisan 2024 Cumartesi 13:16RESMİ GAZETE'DE BUGÜN
- Ambulans Helikopter 4 Ayda 61 Hasta TaşıdıSağlık Bakanlığı tarafından acil sağlık hizmetlerinde kullanılmak üzere Van'da konuşlandırılan ambulans helikopter, bu yıl çetin geçen kış sezonunda...27 Nisan 2024 Cumartesi 13:15SAĞLIK BAKANLIĞI
- Toz Taşınımı Akciğerlerde Tahribat OluşturuyorSon günlerde Afrika ve Arabistan çöllerinden rüzgar ile taşınan tozun ülke üzerindeki hava kalitesinin yanı sıra insan sağlığını da etkilediğini...27 Nisan 2024 Cumartesi 11:10GÖĞÜS HASTALIKLARI
- Bahar Alerjisine Karşı Anadolu Propolisi ÖnerisiBahar alerjisi ile birlikte kendini gösteren boğaz kaşıntısının giderilmesinde, en önemli tedavi yöntemlerinden birinin Anadolu propolisi olduğunu söyleyen...27 Nisan 2024 Cumartesi 10:50ÇOCUK SAĞLIĞI VE HASTALIKLARI
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel