YÜKSEK KOLESTEROLLÜ BESLENME ZARARLI DEĞİLDİR
İnsanlara “kalp dostu” diye margarin ve hidrojenize bitkisel yağları senelerdir yedirerek hepsini de kalp hastası yapan “gıda ve ilaç endüstrisi” ile onun şakşakçısı “bilim (!) dünyası“ İsmet Berkan gibi ”Bir hıyarlık ettik” diyebilecekler mi acaba?
28 Haziran 2014 Cumartesi 07:34
İnsanlara “kalp dostu” diye margarin ve hidrojenize bitkisel yağları senelerdir yedirerek hepsini de kalp hastası yapan “gıda ve ilaç endüstrisi” ile onun şakşakçısı “bilim (!) dünyası“ İsmet Berkan gibi ”Bir hıyarlık ettik” diyebilecekler mi acaba?
Grain Brain (Tahıl Kafa) isimli kitaptan Dr. Atilla Demir’ in çevirisi:
Son 10 yılda yapılan araştırmalarda damar tıkanıklığının sebebi olarak LDL’nin oksitlenmesi sorumlu tutulmuştur.
LDL’nin kendisini değil onun oksitlenme ihtimalini azaltmamız gerektiği ortaya çıkmaktadır.
Oksitlenme riskinde de en önemli etken kandaki yüksek glikoz seviyesidir.
Şeker moleküllerinin olduğu ortamlarda LDL oksitlenmeye meyillidir ve şeker molekülleri LDL ile birleşerek onun şeklini değiştirir.
LDL düşman değildir, yüksek karbonhidratlı beslenme sonucunda oluşan oksitlenmiş LDL ve bunun sonucunda ortaya çıkan damar tıkanıklığı problem oluşturmaktadır.
Buna ilave olarak, LDL şekerle birleştiğinde kolesterolü beyne taşıyamaz ve beyin fonksiyonları sekteye uğrar.
Yüksek miktarda yağ ve kolesterol tüketimi kalp hastalıklarına neden olmaktadır hipotezinin yanlış olduğu tekrar takrar gösterilmiştir.
Çeşitli nedenlerle bu hipotez bilim adamları, yatırımcılar, yiyecek üreticiler ve hatta hükümet temsilcileri tarafından hala öne sürülebilmektedir.
Toplam kolesterolde her % 39’luk artış ölüm oranında % 15 düşüşe karşılık gelmektedir.
Yüksek kolesterol seviyesine sahip insanlar kanserden ve enfeksiyonlardan daha az etkilenmektedir. Yüksek kolesterol yaşam süresini arttırmaktadır.
60 yıllık düşük yağlı yüksek karbonhidratlı beslenme tarzı sona erecektir.
Bu durum, fazla karbonhidratın sağlığı tehdit ettiği ve doymuş yağların sağlığa faydalı olduğu gerçeği yaygın bir şekilde bilindiği zaman gerçekleşecektir.
Kaynak: http://www.amazon.com/Grain-Brain-Surprising-Sugar-Your-Killers/dp/031623480X
Ahmet Rasim Küçükusta-ahmetrasimkucukusta.com
- Nijerya'nın Adamawa eyaletindeki kızamık salgınında ölü sayısı 42'ye çıktıNijerya'nın kuzeydoğusundaki Adamawa eyaletinde ortaya çıkan kızamık salgınında hayatını kaybeden çocuk sayısı 42'ye yükseldi.04 Mayıs 2024 Cumartesi 15:48DÜNYADA SAĞLIK
- Adana'da "Çocuğumu Anlıyorum Festivali" başladıAdana'da, "Çocuğumu Anlıyorum Festivali"nin açılışı törenle yapıldı.04 Mayıs 2024 Cumartesi 15:43BASIN HABERLERİ
- Yüksekova’daki İki Bölgede Nöbetçi Eczane Bulundurulmasına Karar VerildiHakkari'nin Yüksekova ilçesinde yapılan çalışmalar sonucu iki noktada sürekli nöbetçi eczane bulundurulmasına karar verildi.04 Mayıs 2024 Cumartesi 15:28ECZACILAR
- Sakarya'da hekimler ve sağlık çalışanları İsrail'in saldırılarını "sessiz yürüyüş"le kınadıSakarya'da hekimler ve sağlık çalışanları, İsrail'in Gazze'ye yönelik saldırılarını protesto etmek için "sessiz yürüyüş" gerçekleştirdi.04 Mayıs 2024 Cumartesi 15:18BASIN HABERLERİ
- Kütahya Evliya Çelebi Hastanesinde Dünya El Hijyeni Günü Bilgilendirme StandıKütahya Evliya Çelebi Eğitim ve Araştırma Hastanesi Enfeksiyon Komitesi tarafından Dünya El Hijyeni Günü çerçevesinde farkındalık oluşturmak amacıyla...04 Mayıs 2024 Cumartesi 13:28ENFEKSİYON HASTALIKLARI VE KLİNİK MİKROBİYOLOJİ
- 1. Ulusal Üsküdar Üniversitesi Sporda Fizyoterapi Sempozyumu düzenlendiBu yıl ilki düzenlenen Ulusal Üsküdar Üniversitesi Sporda Fizyoterapi Sempozyumu, Üsküdar Üniversitesi Np Sağlık Yerleşkesi'nde yapıldı.04 Mayıs 2024 Cumartesi 13:18FİZİKSEL TIP VE REHABİLİTASYON
- Çanakkale'deki sağlık kuruluşlarına 12 hekim kadrosu tahsis edildiAK Parti Çanakkale Milletvekili Ayhan Gider, Sağlık Bakanlığınca gerçekleştirilen 116. dönem atama kurası kapsamında Çanakkale'ye 12 hekim kadrosunun daha tahsis edildiğini bildirdi.04 Mayıs 2024 Cumartesi 12:38HEKİMLER
- Türkiye’de Epidural Anestezi Tercihi Yüzde 1’in AltındaDiyarbakır Memorial Hastanesinde Anestezi ve Yoğun Bakım Uzmanı Dr. Ahmet Anaç, epidural anestezi ile ağrısız doğumun diğer ülkelerde çok sık tercih...04 Mayıs 2024 Cumartesi 12:13İÇ HASTALIKLARI
- Psikiyatri Hastaları Hünerlerini KonuşturduMalatya Eğitim ve Araştırma Hastanesi Psikiyatri Servisinde tedavi gören hastaların yaptığı el sanatları eserlerinden oluşan sergi, Malatya Park AVM'de...04 Mayıs 2024 Cumartesi 11:43RUH SAĞLIĞI VE HASTALIKLARI
- Tokat'ta kene ile mücadele kapsamında büyükbaş hayvanlar ilaçlandıTokat'ta kene ile mücadele kapsamında il genelindeki büyükbaş hayvanlarda ilaçlama çalışması gerçekleştirildi.04 Mayıs 2024 Cumartesi 10:48BASIN HABERLERİ
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel