24 Nisan 2026
  • Ankara10°C
  • İstanbul14°C
  • Bursa13°C
  • Antalya16°C
  • İzmir16°C
SAĞLIK ANSİKLOPEDİSİ

FORTİFİKASYON (FORTİFİCATİON) NEDİR ?

Bir besinin doğal bileşimine oranla besin ögeleri yönünden daha zengin hale getirilmesi. Ör: tuza iyot eklenmesi, süte D vitamini katılması, bebe bisküvilerine vitamin-mineral eklenmesi gibi.