09 Eylül 2026
  • Ankara28°C
  • İstanbul26°C
  • Bursa31°C
  • Antalya31°C
  • İzmir37°C
SAĞLIK ANSİKLOPEDİSİ

FORTİFİKASYON (FORTİFİCATİON) NEDİR ?

Bir besinin doğal bileşimine oranla besin ögeleri yönünden daha zengin hale getirilmesi. Ör: tuza iyot eklenmesi, süte D vitamini katılması, bebe bisküvilerine vitamin-mineral eklenmesi gibi.