26 Temmuz 2026
  • Ankara16°C
  • İstanbul17°C
  • Bursa17°C
  • Antalya22°C
  • İzmir21°C
SAĞLIK ANSİKLOPEDİSİ

FORTİFİKASYON (FORTİFİCATİON) NEDİR ?

Bir besinin doğal bileşimine oranla besin ögeleri yönünden daha zengin hale getirilmesi. Ör: tuza iyot eklenmesi, süte D vitamini katılması, bebe bisküvilerine vitamin-mineral eklenmesi gibi.