Yiyecekler hakkında 15 efsane
“Soya ürünleri kansere sebep olur”
Bazı otoritelere göre soya ürünleri göğüs kanseri riskini artırıyor. Ancak yapılan araştırmalar, soya ürünleri tüketen kadınların göğüs kanserine yakalanma riskinin yüzde 30 daha az olduğunu ortaya koydu. Göğüs kanserinin yanı sıra soyanın prostat kanseri riskini düşürdüğüne ilişkin kanıtlar da bulunuyor.
Bazı otoritelere göre soya ürünleri göğüs kanseri riskini artırıyor. Ancak yapılan araştırmalar, soya ürünleri tüketen kadınların göğüs kanserine yakalanma riskinin yüzde 30 daha az olduğunu ortaya koydu. Göğüs kanserinin yanı sıra soyanın prostat kanseri riskini düşürdüğüne ilişkin kanıtlar da bulunuyor.
“Çocuklar inek sütü içmeli”
Yapılan araştırmalar, süt içmeyen çocukların ileride astım ve kulak enfeksiyonlarına daha az yakalandığını gösteriyor. Ayrıca kalsiyum sadece sütte değil, fasulye, soya sütü ve pek çok besinde bulunuyor.
28 Ağustos 2010 Cumartesi
9 / 15