"AĞZINIZA ALDIĞINIZ GIDA ÇOK LEZZETLİYSE O ZARARLI DEMEKTİR"
Türk Gastroenteroloji Derneği İkinci Başkanı Prof. Dr. Şentürk: ''Eğer ağzınıza aldığınız gıda çok lezzetliyse o zararlı demektir. Eğer 'bu ne kadar lezzetsiz, tuzu az, şekeri az' diyorsanız, o sağlıklı gıdadır. Çok lezzetli gıdadan uzak durun''
29 Kasım 2014 Cumartesi 15:51
Türk Gastroenteroloji Derneği İkinci Başkanı Prof. Dr. Hakan Şentürk, ''Eğer ağzınıza aldığınız gıda çok lezzetliyse o zararlı demektir. Eğer 'bu ne kadar lezzetsiz, tuzu az, şekeri az' diyorsanız, o sağlıklı gıdadır. Çok lezzetli gıdadan uzak durun'' dedi.
Türk Gastroenteroloji Derneği (TGD) tarafından binin üzerinde katılımcıyla Titanic Deluxe Otel'de "31. Ulusal Gastroenteroloji Kongresi'' düzenledi.
Türk Gastroenteroloji Derneği 2. Başkanı ve Bezmialem Vakıf Üniversitesi Tıp Fakültesi Gastroenteroloji Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Şentürk, basın toplantısında yaptığı konuşmada, sindirim sistemi hastalıklarının günümüz hastalıkları arasında çok önemli bir yer tuttuğunu belirtti.
Bağırsaklarda kilolarca bakteri bulunduğunu anlatan Şentürk, bu bakterilerin çocukların fiziksel ve ruhsal gelişmesinde olduğu gibi erişkinlerin de, şişmanlık ve şeker hastalığı gibi metabolik olaylarda önemli bir rol oynadığını ifade etti.
Bağırsaklarındaki bakteri çeşitliliği az olan kilolu insanların, az yese veya yemese bile kilo almaya devam ettiğine dikkati çeken Şentürk, süpermarket tipi beslenme sonucunda bağırsak bakterilerinin çeşitliliğinin azalmasının çeşitli hastalıklara yol açabildiğini bildirdi.
Şentürk, insanların süpermarket tipi beslenme yerine doğal ve organik ürünlere yönelmesi gerektiğini vurguladı.
-''Acıktığınızda değil her gördüğünüzde yerseniz diyetlerin eline düşersiniz''
Diyet uzmanlarının birbirinden farklı önerilerini de ''spekülatif reçeteler'' olarak değerlendiren Şentürk, ''İnsanlar acıktığı zaman yemeli, yavaş yemeli doyduğu zaman da durmalı. Toplumdaki hastalıkların, fonksiyonel hastalıkların önemli bölümünde vücut ritmini iyi bir şekilde dinleyememek söz konusu'' dedi.
İnsan organizmasında açlığa karşı çok ciddi koruma mekanizmaları olduğuna, ancak aşırı beslenmeye karşı bir koruma olmadığına işaret eden Şentürk, çoğunluğun acıkınca yemediğini, masaya oturunca yemeye başladığını hatta bazen doysa bile yemek yemeye devam ettiğini , bunun da şişmanlığı beraberinde getirdiğini söyledi.
-''Bir gıda ne kadar lezzetliyse o kadar zararlıdır''
Doğru beslenme hakkında da bilgi veren Şentürk, ''Kılavuzu şu olmalı; eğer ağzınıza aldığınız gıda çok lezzetliyse o zararlı demektir. Eğer bu ne kadar lezzetsiz, tuzu az, şekeri az diyorsanız, o sağlıklı gıdadır. Ama bir müddet sonra ona alışmaya başladığınız zaman onlar da size lezzetli gelmeye başlayacaktır. Çok lezzetli gıdadan uzak durun. Bunlar meyve ve sebzeler için söylüyorum. İçinde şekeri, yağı yoğun olan gıdaları lezzetli kabul eden inanlar için söylüyoruz'' ifadelerine yer verdi.
-Hepatit C tedavileri umut verici
Türk Gastroenteroloji Derneği Başkanı Prof. Dr. Necati Örmeci de Hepatit C virüsünün (HCV) dünya nüfusunun yaklaşık yüzde 3'ünü (yaklaşık 170 milyon kişi) enfekte eden önemli bir halk sağlığı sorunu olduğunu belirterek, C hepatiti ile son derece güzel başarılı, virüsün kökünü kazıyacak tedaviler geliştirildiğini söyledi.
-''Çölyak hastaları buzdağının görünen yüzü''
İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Atatürk Eğitim Hastanesi Gastroenteroloji Bilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Emrah Alper ise buğday, yulaf ve arpa içeren gıdaların içindeki ''gliadın'' adlı proteinin bağırsakta oluşturduğu alerjiye ''çölyak'' dendiğini belirterek, birçok insanın çölyak hastası olduğunu ancak bunun farkına varamadığını kaydetti.
''Teşhisi konmuş çölyak hastaları aslında buzdağının görünen yüzüdür'' diyen Alper, uzun yıllar kansızlık çeken hastaların bir kısmında aslında çölyak hastalığı nedeniyle oluşan demir emilim eksikliğine bağlı kansızlık mevcut olduğunu ifade etti.
Büyüme, gelişme geriliği ile beraber yaşından daha geç zamanlarda adet görmeye başlayan ya da adet göremeyen kızlarda mutlaka çölyak hastalığı da akla gelmesi gerektiğini vurgulayan Alper, çölyak teşhisi alan bir kişinin sıkı diyet yapması ve hayatı boyunca buğday, arpa, yulaf ve bunlardan üretilen yada bunlar ile temas eden gıdalar tüketmemesi gerektiğini bildirdi.
-Hazımsızlık 3 kişiden birinde görülüyor-
Fırat Üniversitesi Tıp Fakültesi Gastroenteroloji Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. İbrahim Halil Bahçecioğlu da hazımsızlık üst karın orta bölgesinde hissedilen yemeklerden sonra oluşan ve rahatsız edici dolgunluk hissi, erken doygunluk, ağrı ve yanma hissi yakınmaları olduğunu belirterek, toplumda 3 kişiden birinde görüldüğünü anlattı.
- Samsun’da Aşı Reddinde Yüzde 300 ArtışSamsun İl Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Mustafa Uras, Samsun'da son 5 yılda aşı reddi sayısının yüzde 300 artış gösterdiğine dikkat çekerek, "Bu konuda...30 Nisan 2024 Salı 11:40SAĞLIK BAKANLIĞI
- (Özel) 5 Bin Yıllık Tedavi: Bu Arılar Şifa DağıtıyorBursa'da arı iğnesi yoluyla tedavi edilen hastalar, 5 bin yıllık yöntemle sağlığına kavuşuyor.30 Nisan 2024 Salı 11:20GELENEKSEL VE TAMAMLAYICI TIP
- İl Sağlık Müdürü Dr. Sarıkaya: “Çocuklarını Aşılatmak Ebeveynlerin En Önemli Sorumluluklarından Biridir”Dünya Aşı Haftası dolayısıyla açıklamalarda bulunan Çankırı İl Sağlık Müdürü Dr. Hüseyin Sarıkaya, "Çocuklarını aşılatmak ebeveynlerin en...30 Nisan 2024 Salı 11:20SAĞLIK BAKANLIĞI
- ‘Ağrılardan Eklem Enjeksiyonu İle Kurtulmak Mümkün’Fizik tedavi branşında lokal enjeksiyonların eklem içine, eklem yanına, kaslardaki tetik noktalara, tendonlara, omurgaya, bağlara yapılabildiğini ifade eden...30 Nisan 2024 Salı 11:10FİZİKSEL TIP VE REHABİLİTASYON
- Samsun’da Doğa İle İç İçe Endometriozis Farkındalığı EtkinliğiTürkiye Endometriozis ve Adenomyozis Derneği, Opr. Dr. Seher Sarı Kayalarlı önderliğinde Samsun'da Asarkale'de endometriozis hastaları için bir dizi etkinlik...30 Nisan 2024 Salı 11:05DERNEK VE ODALAR
- Medical Point, ’En İyi İşveren Ödülü’nü Alan Tek Hastane Olduİzmir Ekonomi Üniversitesi Medical Point Hastanesi, "Türkiye'nin En İyi İşverenleri" araştırmasında, 1000'in üzerinde çalışanı olan 18 şirket arasında...30 Nisan 2024 Salı 10:45ÖZEL SAĞLIK SEKTÖRÜ
- Uzmanı Uyardı: Bu Hastalık Çok Sinsi İlerliyorKemik erimesinin kişinin yaşam kalitesini bozan, insan sağlığını tehdit eden bir hastalık olduğunu söyleyen Doç.30 Nisan 2024 Salı 10:00FİZİKSEL TIP VE REHABİLİTASYON
- Şanlıurfa’da 68 Yıl Sonra Gelen MutlulukŞanlıurfa'da yaşayan ve 68 yıldır şaşı olan İsmail Çobanlı, yapılan başarılı şaşılık operasyonuyla sağlığına kavuştu.30 Nisan 2024 Salı 09:35GÖZ HASTALIKLARI
- Ardahan’da Lise Öğrencileri Gıda Zehirlenmesi Nedeniyle Hastanelik Oldu: Valilikten Açıklama GeldiArdahan'da Şehit Türkmen Tekin Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi pansiyonunda kalan 25 öğrenci, gıda zehirlenmesi şüphesiyle Ardahan Devlet Hastanesine kaldırıldı.30 Nisan 2024 Salı 09:25BASIN HABERLERİ
- Emet’te Kanatlı Hayvanlardan Kan Ve Swap Numuneleri AlındıEmet İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünce aktif sürvey programı çerçevesinde kanatlı hayvanlardan kan ve swap numuneleri alındığı bildirildi.30 Nisan 2024 Salı 09:05BASIN HABERLERİ
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel