TATLANDIRICI NEDİR?
Tatlandırıcı ürünler, gündelik hayatın içinde sıklıkla kullanılan şekerler yerine tercih edilebilen tat vericilerdir.
26 Aralık 2020 Cumartesi 00:58
Tatlandırıcı ürünler, gündelik hayatın içinde sıklıkla kullanılan şekerler yerine tercih edilebilen tat vericilerdir.
Şeker, tarih boyunca hep zor bulunan bir madde olmuştur. Fakat, gelişen teknoloji ve artan insan gücü sayesinde daha fazla miktarlar üretimi yapılmaya başlanmıştır. Modern zaman içinde ise insanların bir kullanım alışkanlığına dönüşmüştür. Çok sevilen şeker, kolay elde edilebilir olmasıyla birlikte bolca ve bilinçsizce kullanılmaya başlanmış; aşırı kullanıma bağlı olarak da farklı hastalıklar ve rahatsızlıklara neden olmuştur.
Şekerin verdiği tattan vazgeçmek zordur ancak vücuttaki olumsuz etkisi nedeniyle sık kullanmaktan kaçınmak gerekir. Bu nedenle, şekerin sağladığı tadı sağlığa zarar vermeden kullanmak adına tatlandırıcılar kullanılır. Tatlandırıcı ürünler, günümüzde sıklıkla kullanılmaktadır.
Tatlandırıcı maddelerin sırrı, özel kimyasal bileşenleri sayesinde, dilin tat alma reseptörlerini aktfi hale getirebilmeleridir. Tatlandırıcıların tat dereceleri sakkaroz çözeltisi kullanılarak elde edilir. Bu ürünler, %3 ya da %4 oranında sakkaroz çözeltisi baz alınarak üretilirler. Bunun yanında, tatlılık dereceleri bulunduğu ortamın şartlarına göre değişiklik gösterebilir.
Doğal yöntemler ile üretilen bal ve reçel gibi gıda ürünleri de tatlandırıcı kategorisine dahil edilebilir. Doğal olan ve sağlık standartlarını karşılayan bal ve reçelleri bulmak oldukça zordur. Avansas ise bünyesinde yer verdiği süzme doğal ballar ile bu ihtiyacın karşılanmasında tüketicilere yardım eder.
Tatlandırıcı Kullanmanın Avantajları Nelerdir?
Tadı her damağa hitap eden ve çok sevilen şeker, çok kullanıldığı takdirde vücudun dengesini bozabilir. Her ne kadar tüketilmek istenen eşsiz bir tada sahip olsa da, bu durumun sağlığın önüne geçmemesi gerekir. Tatlandırıcı kullanmanın avantajları da bu noktada başlar. Şekerin sahip oldu tadı, insan vücudunu olumsuz etkilemeden üretilen tatlandırıcılar, sağlıklı bir kullanım imkanı oluştururlar.
Tatlandırıcılar, çay ve kahve keyfini şeker şeker kullanıyormuş gibi sürdürür ve renklendirirler. Sahip oldukları bir diğer avantajlı durum ise fiyatlarının da şeker gibi uygun olmasıdır. Hatta toptan alımların yapıldığı zamanlarda çok daha uygun fiyata gelirler. Bu ‘tatlı’ fırsatları yakından görebilmek için avansas.com’u ziyaret edebilirsiniz.
Günlük Tüketilmesi Gereken Tatlandırıcı Miktarı Ne Kadardır?
National Cancer Institute’un yürüttüğü araştırmalar doğrultusunda, uygun dozlarda tatlandırıcı kullanılması durumunda sağlığı tehlikeye atan bir durum gözlemlenmemiştir. Özellikle de doğal yollar ile üretilen bal ve reçel gibi tatlandırıcı ürünlerin kullanımında hiçbir sıkıntı yoktur.
FDA tarafından sağlıklı kullanım olarak onaylanan 5 tatlandırıcı bulunmaktadır. Bunlar asesülfam-K, aspartam, sakarin, sükralaz ve neotamedir. Sağlığa tehdit oluşturmayan bu tatlandırıcıları günlük önerilen dozlar ile kullanmak gereklidir.
Uygun dozlar ile kullanılan tatlandırıcıların yan etkileri ve zararlı etkileri bulunmamaktadır. Yapılan araştırmalarda günlük doz, yan etki oluşturacak dozun 100 kat daha aşağısında hesaplanır. Bu nedenle, sağlığa zarar verebilecek dozlara ulaşmak zaten oldukça güçtür.
Bu hususta, her gün içilen çay ve kahvelerde 1 ya da 2 tabletten fazla tatlandırıcı kullanılmaması önerilir. En güvenli tatlandırıcı kullanımı, doğal olarak yapılan tatlandırıcıları tercih etmekten geçer.
Sağlıklı ve Güvenilir Tatlandırıcılar Nereden Satın Alınır?
Tatlandırıcılar, şekerin olumsuz sağlık etkilerinden kaçınmak için kullanılsa da güvenilir markalardan ve satış yerlerinden temin edilmelidir. En nihayetinde, bu ürünler de bal veya reçel gibi doğal gıda ürünlerinin dışında kimyasal yollar ile üretilirler. Durum böyle olduğu için tatlandırıcı alırken mutlaka uygun standartlarda olduğu kontrol edilmelidir.
Öncelikle kullanmak için tercih edilecek tatlandırıcıların, Türkiye Standartları Enstitüsü ve Sağlık Bakanlığı tarafından onay almış olmaları gerekir. Bunun yanı sıra, tatlandırıcının markası ile ilgili de detaylı bir araştırma yapılmasında fayda vardır.
Sağlık açısından en garantili tatlandırıcılar, şeker içermeyen bal ve reçellerdir. Birbirinden tatlı bal seçeneklerini bulabileceğiniz Avansas, oldukça hesaplı fiyat seçenekleri ile güvenli bir alışveriş deneyimi sunmaktadır.
- Samsun’da Aşı Reddinde Yüzde 300 ArtışSamsun İl Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Mustafa Uras, Samsun'da son 5 yılda aşı reddi sayısının yüzde 300 artış gösterdiğine dikkat çekerek, "Bu konuda...30 Nisan 2024 Salı 11:40SAĞLIK BAKANLIĞI
- (Özel) 5 Bin Yıllık Tedavi: Bu Arılar Şifa DağıtıyorBursa'da arı iğnesi yoluyla tedavi edilen hastalar, 5 bin yıllık yöntemle sağlığına kavuşuyor.30 Nisan 2024 Salı 11:20GELENEKSEL VE TAMAMLAYICI TIP
- İl Sağlık Müdürü Dr. Sarıkaya: “Çocuklarını Aşılatmak Ebeveynlerin En Önemli Sorumluluklarından Biridir”Dünya Aşı Haftası dolayısıyla açıklamalarda bulunan Çankırı İl Sağlık Müdürü Dr. Hüseyin Sarıkaya, "Çocuklarını aşılatmak ebeveynlerin en...30 Nisan 2024 Salı 11:20SAĞLIK BAKANLIĞI
- ‘Ağrılardan Eklem Enjeksiyonu İle Kurtulmak Mümkün’Fizik tedavi branşında lokal enjeksiyonların eklem içine, eklem yanına, kaslardaki tetik noktalara, tendonlara, omurgaya, bağlara yapılabildiğini ifade eden...30 Nisan 2024 Salı 11:10FİZİKSEL TIP VE REHABİLİTASYON
- Samsun’da Doğa İle İç İçe Endometriozis Farkındalığı EtkinliğiTürkiye Endometriozis ve Adenomyozis Derneği, Opr. Dr. Seher Sarı Kayalarlı önderliğinde Samsun'da Asarkale'de endometriozis hastaları için bir dizi etkinlik...30 Nisan 2024 Salı 11:05DERNEK VE ODALAR
- Medical Point, ’En İyi İşveren Ödülü’nü Alan Tek Hastane Olduİzmir Ekonomi Üniversitesi Medical Point Hastanesi, "Türkiye'nin En İyi İşverenleri" araştırmasında, 1000'in üzerinde çalışanı olan 18 şirket arasında...30 Nisan 2024 Salı 10:45ÖZEL SAĞLIK SEKTÖRÜ
- Uzmanı Uyardı: Bu Hastalık Çok Sinsi İlerliyorKemik erimesinin kişinin yaşam kalitesini bozan, insan sağlığını tehdit eden bir hastalık olduğunu söyleyen Doç.30 Nisan 2024 Salı 10:00FİZİKSEL TIP VE REHABİLİTASYON
- Şanlıurfa’da 68 Yıl Sonra Gelen MutlulukŞanlıurfa'da yaşayan ve 68 yıldır şaşı olan İsmail Çobanlı, yapılan başarılı şaşılık operasyonuyla sağlığına kavuştu.30 Nisan 2024 Salı 09:35GÖZ HASTALIKLARI
- Ardahan’da Lise Öğrencileri Gıda Zehirlenmesi Nedeniyle Hastanelik Oldu: Valilikten Açıklama GeldiArdahan'da Şehit Türkmen Tekin Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi pansiyonunda kalan 25 öğrenci, gıda zehirlenmesi şüphesiyle Ardahan Devlet Hastanesine kaldırıldı.30 Nisan 2024 Salı 09:25BASIN HABERLERİ
- Emet’te Kanatlı Hayvanlardan Kan Ve Swap Numuneleri AlındıEmet İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünce aktif sürvey programı çerçevesinde kanatlı hayvanlardan kan ve swap numuneleri alındığı bildirildi.30 Nisan 2024 Salı 09:05BASIN HABERLERİ
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel