Barbekü Sosu (Barbecue Sauce) Nedir ?

Barbekü yapılan etlerin pişirilmesi ve servisinde kullanılan keskin lezzette bir sos çeşidi. Soğan, karabiber, tuz, şeker, domates, sirke ve baharatlardan oluşur. İstenirse içine mango da konulmaktadır.