Genelde arpadan elde edilen alkollü içecek. Sertlik derecesine göre bileşimindeki alkol miktarı % 3-12 arası değişir. pH sı 4-5 dir. Gastrik asit salınımını arttıran içeceklerden biridir. Bira tüketimi fazla olan kişilerde anormal susuzluk hissi ile birlikte fazla su alımı ve hiponatremi oluşur.