200 Bin Kişilik Ulusal Veri Seti İncelendi
Oregon Health & Science University (OHSU) araştırmacılarının öncülük ettiği ve Clinical Gastroenterology and Hepatology dergisinde yayımlanan çalışmada, akşam yemeğinden sonra veya uyku saatine yakın gıda tüketimi ile metabolik disfonksiyonla ilişkili steatotik karaciğer hastalığı ve siroz arasındaki bağlantı incelendi. Üç büyük ulusal veri seti (Nurses’ Health Study, Nurses’ Health Study II ve Health Professionals Follow-up Study) üzerinden yaklaşık 200 bin katılımcının beslenme alışkanlıkları ve sağlık verileri analiz edildi. Elde edilen bulgular doğrultusunda, gece geç saatlerde yemek yediğini beyan eden bireylerde karaciğer hastalıklarının görülme sıklığının %20 ila %30 oranında daha yüksek olduğu tespit edildi.
Karaciğer Sağlığı ve Sirkadiyen Ritim İlişkisi
Çalışmanın başyazarı hepatolog Dr. Robert Wilechansky ve uyku fizyolojisi uzmanı Doç. Dr. Andrew McHill, insan metabolizmasının ve karaciğer fonksiyonlarının vücudun sirkadiyen ritmiyle (biyolojik saat) doğrudan ilişkili olduğuna dikkat çekti. Biyolojik saatin uykuya yönlendiği gece saatlerinde gıda tüketmenin besinlerin metabolize edilme kapasitesini düşürdüğünü vurgulayan uzmanlar, bu durumun zamanla obezite, diyabet ve karaciğer yağlanmasına zemin hazırlayabildiğini belirtti. Araştırmanın gözlemsel nitelikte olduğunu ve doğrudan neden-sonuç ilişkisi kurmak için ileri klinik çalışmalara ihtiyaç duyulduğunu ifade eden bilim insanları, öğün zamanlamasının düzenlenmesinin koruyucu sağlık açısından kritik rol üstlendiğini kaydetti.