Papak, karpuzu kabuğuyla yemenin ise çok farklı faydalarına dikkat çekti.
Günümüzde artık anlaşıldı ki meyve ve sebzelerin vitamin mineral kompleksi ve lifli bölümleri kabukta ve kabuğa yakın yerlerde.
Elma, karpuz gibi sert meyveler mekanik temizlik sağlayıp ağızda çürüklere sebep olan asit miktarını azalttığı gibi dişetlerine de masaj etkisi yapıyor.
Ağız diş sağlığının birinci basamak bakımı sayılan mekanik temizlik ve gargara yapmayı, sulu ve lifli gıdalar (sulu meyveler gargara ve ağız duşu etkisi ile, lifli gıdalar mekanik temizlik etkisi ile) sağladıkları için yaklaşan yaz mevsimi de göz önüne alınarak karpuzdan (özellikle beyaz kısmı dahil) azami derecede faydalanmak doğru olur kanaatindeyim.
%95’i su ve lifli bir besin olan karpuz C vitaminin açısından da gayet zengindir. Yıkayıcı etkisi ağızda başlar bağırsaklarda son bulur. Bu yıkayıcı etkisi kötü ağız kokusundan muzdarip hastalarımız için de etkili sonuçlar içermektedir.
Çocuklarda özellikle günlük karbonhidrat ihtiyacını karşılamak için beslenme çantasına çikolata yerine meyve konulması daha isabetli olacaktır.
Bu tercih hem koruyucu sağlık açısından önem arz eder hem de çürük tedavilerinin ailelere getirdiği maddi yükü de ortadan kaldırmış olur.
İyi yıkanmış ve özellikle organik tarımla yetiştirilmiş meyve ve sebzeleri kabukları ile tüketmeliyiz.
NOT: Yanlış anlaşılmalara mahal vermemek için karpuz kabuğunun hepsini tüketmemek yerinde olacaktır.