İngiltere'de başkent Londra Üniversitesi'nde beslenme üzerine yapılan bir araştırmaya göre, sarımsak, enginar ve kuşkonmaz obezite ile diyabet hastalığını önlüyor.
Karbonhidrat grubundaki bu yiyecekler sindirim sistemindeki hormonları çalıştırarak iştahı azaltıyor. İnsulin hormonunun etkisini artırırken, vücuttaki glikoz seviyesini kontrol etmesine yardımcı oluyor.
Araştırmayı yorumlayan beslenme uzmanı Nicola Guess, iştah ve kan şekeri seviyesindeki ilişkiyi düzenleyebilirlerse, diyabet hastalıklarını önleyebileceklerini açıkladı.