Kuşkonmazın çok az kalori ve düşük sodyum içerdiği biliniyor. Bu sebzenin sağlık açısından bazı yararlarının bilinmesine rağmen uzmanlar fareler üzerinde yinde de araştırma yaptı. Araştırma sonunda kuşkonmazın fareler üzerinde şaşırtıcı etkilerinin olduğu görüldü.
Japonya'daki Kagawa Beslenme Üniversitesi uzmanlarına göre kuşkonmaz verilen farelerin sağlığında belirgin iyileşmeler gözlemlendi. 10 hafta boyunca yüksek tansiyonu olan bazı fareler yüzde 5 oranında kuşkonmazla beslendi. Diğer grup ise kontrol grubu olarak belirlendi.
SORUNA ÇARE OLMASI BEKLENiYOR
Uzmanlar kuşkonmazla beslenen farelerin tansiyonunda iyileşme tespit etti. Sadece tansiyonda değil böbreklerde de belirli iyileşme kaydedildi. Uzmanlar kuşkonmazla beslenen farelerin idrarlarında az protein buldu. Bu böbreklerinin çok etkin çalıştığının göstergesi olarak algılandı.
Kuşkonmazda bulunan 2-hydroxynicotianamine bileşeninin tansiyonu düşürmede etkin rol oynadığı belirtildi. Journal of Agricultural and Food Chemistry dergisinde yayımlanan araştırmanın geliştirilip insandaki hipertansiyon sorununa çare olması umuluyor.
SERDA KIVILCIM - BUGÜN GAZETESİ
Manşetler
YÖNETMELİKTE DEĞİŞİKLİK YAPILDI