Tarım alanlarının yanı sıra evlerde saksıda dahi yetiştirilebilen, özellikle yaz aylarında sofraların vazgeçilmezi olan yeşil biberin içerdiği vitaminler, betakaroten ve yüksek orandaki lifli yapısıyla insan sağlığına büyük yarar sağladığı bildirildi.
Uludağ Üniversitesi (UÜ) Sağlık Uygulama ve Araştırma Merkezi Başdiyetisyeni Sevinç Yetişen, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ülke genelinde dolmalık, sivri, çarliston ve süs çeşitleri yetişen yeşil biberin kıymetli bir sebze olduğunu belirtti.
Yeşil biberin içeriğindeki P vitamininin damarları yumuşattığını ve kanamaları önlediğini ifade eden Yetişen, K vitamininin de kanın pıhtılaşma kabiliyetini artırarak, kanamaları durdurduğunu, vücudun toksinlerden arındırılmasına yardımcı olduğunu kaydetti.
Yetişen, bol miktarda beta karotenin yanı sıra A provitamini, C, B1, B2, E, P ve K vitaminleriyle birlikte bazı alkaloidler bulunan yeşil biberin, iyi bir antioksidan olduğunu bildirdi.
Antioksidan maddelerin, kanser tedavisinde ve kalp damar hastalıklarında da etkili olduğunu ve vücudun bağışıklık sistemini güçlendirdiğini vurgulayan Yetişen, şu bilgileri verdi:
''Vücudun birçok kanser türüne ve kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltır. Felç geçirme ve katarakt oluşma tehlikesini en aza indirger. Vücut ve göz sağlığı için gerekli bir esansiyel suda eriyen vitamin olan C vitamini çok güçlü bir antioksidanttır. Özellikle katarakt ve makuler dejenerasyon hastalıklarının tedavisinde önemli bir faktör olan C vitaminin, göz sağlığı için günlük alınması gereken miktar erkek için 90 mg, kadın için de 75 mg'dır.''
GASTRİT VE ÜLSER HASTALARI ÇİĞ TÜKETMEMELİ
Yetişen, mideyi kuvvetlendiren, iştahı açan ve hazmı kolaylaştıran yeşil biberin, mide salgısını artırdığını, ancak çiğ olarak gastrit ve ülser hastalarının tüketmemesi gereken bir sebze olduğunu belirtti.
Türkiye'nin hemen her yerinde yetişen, güney kesimlerinde ise dört mevsim üretilen, yemeklerin vazgeçilmezi, kebapların en büyük lezzeti olan ve salatalarda da kullanılan yeşil biberin, dolması ve turşusunun da yapıldığını anlatan Yetişen, şunları kaydetti:
''Acı biberler baharat olarak sıkça kullanıldığı gibi salçası da yapılarak her mevsim tüketilebilir. Yeşil biber, içerdiği yüksek orandaki lif nedeniyle kabızlığa iyi gelir. Acı biber balgam söktürür, kronik bronşit ile anfizemi hafifletir. Bütün bu önemli özelliklerinden yararlanmak için çiğ olarak kahvaltılarda ve yemeklerde salata olarak üzerine limon sıkılarak tuzsuz tüketilmelidir. Kızartmasının kalorisi daha yüksektir. Kalorisi düşük olan yeşil biber zayıflamaya yardımcı olur.''
Gastrit ve ülser hastaları çiğ tüketmesin!
Mideyi kuvvetlendiriyor: İştahı açıp hazmı kolaylaştırıyor... Tarım alanlarının yanı sıra evlerde saksıda dahi yetiştirilebilen, özellikle yaz aylarında sofraların vazgeçilmezi olan yeşil biberin içerdiği vitaminler,..
Uyarı: Sitemizde yer alan yazı, haber, makale, video, yorum ve tüm tıbbi bilgiler sadece genel bilgilendirme amaçlıdır. Bu bilgiler zamanla geçerliliğini kaybedebilir. Sitede yer alan bu bilgiler hiçbir zaman doktor muayenesinin yerini alamaz, doktor muayenesi ve tedavisi yerine kullanılamaz, kişisel teşhis ve tedavi yönteminin seçimi için değerlendirilemez. Bitki Ansiklopedisinde ve haberlerde yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlıdır, uzmana danışmadan bilinçsiz kullanımda ilaçlarla etkileşime girerek ciddi yan etkiler oluşturabilir, başka bir hastalığı tetikleyebilir veya bir organınıza zarar verebilir. Sağlığınızla ilgili durumlarda lütfen uzman bir doktora danışınız. Sitemiz, uzman bir doktora danışılmadan yapılan herhangi bir uygulamadan doğabilecek zarardan sorumlu tutulamaz. Sitemizi ziyaret eden, yorum yapan ve doktorlara soru gönderen kişiler, bu uyarıları kabul etmiş sayılacaktır.
Kaynak:
Bu haber toplam 4664 defa okunmuştur
Etiketler: Beslenme, Diyet, Çocuk Sağlığı, Kişisel Bakım, Yaşam, Hamilelik, Erkek Sağlığı, Alerji, Kanser, Diyabet, Göz Sağlığı, Kalp Sağlığı, Güzellik, Estetik, ağız, diş, cinsel yaşam, fizik tedavi, ruh, psikiyatri, psikoloji, psi
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Her Acıkma Aslında Acıkma DeğilDiyetisyen Cemre Balkan, her acıkmanın fiziksel acıkma olmadığını, birçok faktörün insanları yemek yemeye yönelttiğini bunun da kilo...
Gıda Zehirlenmeleri Sıcaklıkların Yükselmesiyle Birlikte ArtıyorDünya Sağlık Örgütü'ne göre her yıl 600 milyon kişi besin zehirlenmelerinden etkileniyor.
Bayramda Tatlıyı Fazla KaçırmayınBayramlar en çok tatlı tüketilen özel günlerin başında geldiğini ifade Uzm.
Ramazan Ayı Sonrası Yeterli Ve Dengeli Beslenme ÖnemliSANKO Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi (SBF) Beslenme ve Diyetetik Bölümü Arş.
- 11:38 - 30 Dakikada Kesiksiz Ve Ağrısız İşlemle Sağlığına Kavuştu
- 11:38 - Hastaneyi Beklemeyip Ambulansta Doğan Nehir Bebek Paramedik Ekibiyle Buluştu
- 11:23 - Elazığ’da 9 Aylık Bebeğin Boğazına Kaçan Yabancı Cisim Başarıyla Çıkartıldı
- 11:08 - Yumurtalık Kanseri, Ölüme Yol Açan Kanserler Arasında 5’inci Sırada Yer Alıyor
- 11:03 - Her Acıkma Aslında Acıkma Değil
- 10:53 - Epilepsi Hastası Çocuğa Almanya’dan Tekerlekli Sandalye
- 10:38 - Aşının Önemi Eğlenceli Bir Şekilde Anlatıldı
- 10:28 - Türkiye Nüfusunun Yüzde 2,1’i Taşıyıcı, En Çok Bu Bölgede Görülüyor
- 10:13 - Aydın’da Sağlık Hizmetlerinin Kalitesi Artırılacak
- 10:13 - Söke’de Riske Dayalı Gıda İşletmeleri Denetlendi
- 09:58 - Bahar Aylarında Bu Hastalıklar Peşinizi Bırakmayabilir
- 09:53 - “Diş Çürükleri Kalp Hastalıklarını Tetikleyebilir”
- 09:48 - Yaz Diyetleriyle İlgili Uzman Psikolog Önerileri: “Düşünsel Terapi Yöntemiyle Diyet İle İlgili Sağlıksız Düşünceleri Kafanızdan Atın”
- 09:48 - Sessizce İlerleyen Tehlike: Osteoporotik Omurga Kırıkları
- 09:43 - Gıda Zehirlenmeleri Sıcaklıkların Yükselmesiyle Birlikte Artıyor
- 09:38 - Uyku Apnesi Olan Sürücülere Tedavi Önerisi
- 09:38 - Aydın’da Acil Sağlık Hizmetleri Görüşüldü
- 09:23 - Türk Ve Japon Bilim İnsanları Beyin Ve Bilinç Araştırmalarında İş Birliği Yapacak
- 09:13 - Pazaryeri Halk Eğitimi Merkezi vatandaşları astım konusunda bilgilendirdi
- 08:53 - Ölümle Sonuçlanabilen Kuduzla İlgili Veterinerden Aşı Uyarısı
- 08:43 - Hastanede El Hijyenine Dikkat Çekildi
- 00:28 - Ankara Bilkent Şehir Hastanesi’nden 7/24 Uzman Hekim Poliklinik İddiasına Yalanlama
- 18:08 - İsrail hastanelerindeki ilk Filistinli doktor Abuelaish:
- 17:33 - Gazze'deki Sağlık Bakanlığı: Yaralı ve hastaların Gazze dışına seyahat etmeleri engellendi
- 17:33 - Gümüşhane'de 91 yaşındaki hastaya anjiyo uygulandı
- 17:03 - Siirt'te nefes borusuna demir parçası kaçan öğrenci Heimlich manevrasıyla kurtarıldı
- 16:38 - Altso’dan Alkü Araştırma Hastanesine Yoğun Bakım Ünitesi
- 16:38 - DoktorTakvimi'nden "Kadın Sağlığı Araştırması"
- 16:33 - Samsun'da Sağlık Bakanlığına bağlı tüp bebek merkezi açıldı
- 16:23 - Mcbü’de Anaokulu Sınıfından Hijyen Haftası Etkinliği
- 16:18 - Elazığ’da Yenidoğan Canlandırma Programı Uygulama Eğitimi Düzenlendi
- 16:03 - Tunceli’de Kırım Kongo Kanamalı Ateşi Hastalığı İle İlgili Bilgilendirme Çalışmaları
- 16:03 - TÜBİTAK ile İŞKUR ve SGK arasında işbirliği protokolü imzalandı
- 15:58 - Türkiye Hemofili Derneğine "Dünya Hemofili Federasyonu 2024 Başkanlık Ödülü" verildi
- 15:53 - Karadeniz’deki En Büyük Üremeye Yardımcı Tedavi Merkezi Samsun’da Hizmete Girdi
- 15:48 - Kütahya Şehir Hastanesinde 200 Sağlık Personeli Göreve Başladı
- 15:28 - Gerekli tıbbi ekipmanların bulunmadığı Gazze'deki böbrek hastalarının acıları her gün daha da artıyor
- 15:13 - Yapay Zeka İle Diş Muayenesi İlk Kez Eskişehir’de Uygulanmaya Başlandı
- 14:58 - Bingöl'de ilik nakli bekleyen çocuğa destek için kermes düzenlendi
- 14:38 - Manisa Şehir Hastanesi Bir İlke Daha İmza Attı
- Pandemi Hastaneleri konulu duyuru
- Elektif İşlemlerin Ertelenmesi ve Diğer Alınacak Tedbirler konulu duyuru
- 3 Mart 2020 Değişiklik Tebliğleri İşlenmiş Güncel 2013 SUT (SGK)
- Sağlık Uygulama Tebliği EK-2/C değişen maddeler ve fiyat ve artış oranları-03.03.2020
- Sağlık Uygulama Tebliği EK-2/B değişen maddeler ve fiyat ve artış oranları-03.03.2020
- Sağlık personeli dinlenme odalarında düzenleme yapılması hakkında duyuru
- 14 soruda Koronavirüs hakkında kendinizi test edin...
- Asgari Ücret net 2 bin 800 TL DİSK duyurdu AGİ de bakın ne kadar olacak
- Gilaburu meyvesi kanserden koruyor
- Endonezya’daki deprem: Ölü sayısı bin 203'e yükseldi
12345678
Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Sağlık Aktüel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim
Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim