ABD'nin Kuzey Carolina eyaleti, taze sebzelerden bulaşan ve sindirim sistemini hedef alan geniş çaplı bir parazit salgınıyla çalkalanıyor. Mayıs ayının başından bu yana şiddetli mide bulantısı, ishal, karın ağrısı ve halsizlik şikayetleriyle sağlık kuruluşlarına başvuranların sayısı 561’e ulaştı. Eyalet Sağlık ve İnsan Hizmetleri Departmanı tarafından yapılan resmi açıklamada, salgına gıdalar aracılığıyla bulaşan "siklospora" (Cyclospora) parazitinin yol açtığı doğrulandı.
Salgının Kaynağında Maydanoz, Marul ve Kişniş Var
Sağlık ekiplerinin yürüttüğü filyasyon ve epidemiyolojik incelemeler, hastalanan kişilerin ortak noktasının taze yeşillik tüketimi olduğunu ortaya koydu. Vakaların büyük bir çoğunluğunun taze maydanoz, kişniş ve marul tükettikten sonra rahatsızlandığı saptandı. Eyalet genelindeki vaka sayısının geçen yılın aynı dönemine kıyasla iki katına çıktığını belirten Kuzey Carolina Sağlık Yetkilisi Carl Williams, mevcut vakaların şimdilik diğer eyaletlerdeki bölgesel salgınlarla doğrudan bir temasının bulunmadığını ifade etti.
CDC ve FDA’dan Hazır Doğranmış Marul Uyarısı
Salgının boyut kazanması üzerine ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) ile Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) de harekete geçti. Ülke genelinde yaz dönemi boyunca altı farklı siklosporiyazis salgınının incelemeye alındığı belirtilirken, risk taşıyan bazı doğranmış marul paketleri için geri çağırma kararı çıkarıldı. Enfekte gıdaların tüketilmesiyle insan vücuduna yerleşen parazitin kesin çıkış noktasını belirlemek amacıyla laboratuvar analizleri titizlikle sürdürülüyor.
Yeşillikleri Çok İyi Yıkayın!
Eyalet yetkilileri ve sağlık uzmanları, vatandaşlara taze sebze ve yeşillik tüketimi konusunda kritik uyarılarda bulundu. Özellikle marul, kişniş ve maydanoz gibi yapraklı gıdaların tüketilmeden önce çok iyi yıkanması, imkan dahilindeyse pişirilerek yenmesi veya hijyeninden şüphe duyulan açık gıdalardan tamamen uzak durulması gerektiği vurgulandı.
