15 Yıllık Araştırmadan Dikkat Çeken Sonuç
Stockholm Üniversitesi araştırmacıları tarafından yürütülen çalışmada, 60 yaş ve üzerindeki bilişsel açıdan sağlıklı yaklaşık 2 bin İsveçli yetişkin 15 yıl boyunca takip edildi. Katılımcıların yaklaşık yüzde 25’inin APOE4 gen varyantını taşıdığı belirtildi.
Alzheimer hastalığının en yaygın demans türü olduğu ve vakaların büyük çoğunluğunun APOE4 geniyle bağlantılı olduğu biliniyor.
Et Tüketimi Demans Riskini Düşürebilir
Araştırmada, APOE4 gen varyantını taşıyan ve düzenli et tüketen bireylerde, daha az ya da hiç et tüketmeyenlere kıyasla demans geliştirme riskinin neredeyse yarı yarıya azaldığı tespit edildi.
Ayrıca yüksek et tüketiminin, bu grupta hem bilişsel performansın korunması hem de demans riskinin düşmesiyle ilişkili olduğu belirlendi.
İşlenmiş Etler Risk Oluşturuyor
Çalışmada işlenmemiş kırmızı et ile tavuk eti arasında bilişsel etkiler açısından anlamlı bir fark bulunmadığı ifade edildi. Ancak işlenmiş et ürünlerinin, APOE4 geninden bağımsız olarak demans riskini artırdığına dikkat çekildi.
Bulgular Uluslararası Dergide Yayımlandı
Araştırmanın sonuçları, tıp dünyasının saygın yayınlarından biri olan “JAMA Network” dergisinde yayımlandı.
