Beslenme zamanlamasının vücudun biyolojik saatiyle uyumunun önemi bilimsel verilerle bir kez daha kanıtlandı. Fazla kilolu ve obez yetişkinler üzerinde yürütülen ortalama 7,5 haftalık klinik araştırma, günlük son öğünü uyku saatinden en az 3 saat önce tüketmenin kardiyovasküler sistem üzerinde dikkat çekici olumlu etkiler yarattığını gösterdi. Müdahale grubundaki katılımcıların gece açlık süreleri ortalama 14 saat 51 dakikaya çıkarılırken, gece fizyolojik dinlenme ritimlerinde belirgin bir güçlenme kaydedildi.
Gece Tansiyonu ve Kalp Hızında Belirgin İyileşme
Araştırmanın en göze çarpan çıktısı, uykuda diyastolik tansiyonun (küçük tansiyon) gündüz değerlerine kıyasla düşüşünde yaşandı. Yatmadan en az 3 saat önce yemeyi kesen grupta gece tansiyonu düşüş ritmi yüzde 3,5 oranında iyileşirken, gece kalp hızı düşüşünde yüzde 5’lik bir artış sağlandı. Gece ortalama kalp hızı dakikada 2,26 vuruş gerilerken, stres yanıtında kritik rol oynayan kortizol hormonunun gece seviyesinde de anlamlı düşüşler tespit edildi.
Değişiklik Kilo Kaybından Bağımsız Gerçekleşti
Çalışmada katılımcıların kalori alımı veya besin içerikleri değiştirilmedi; vücut kitle indeksi ile bel çevresi ölçümlerinde gruplar arasında belirgin bir fark oluşmadı. Buna rağmen gece kalp hızı ve tansiyon ritminde elde edilen iyileşme, faydanın yalnızca kilo kaybına değil, yemek saatinin vücudun sirkadiyen (uyku-uyanıklık) ritmiyle doğru hizalanmasına bağlı olduğunu gösterdi. Ayrıca şekerli sıvı testlerinde, erken insülin salgılama kapasitesinde de olumlu gelişmeler gözlendi.
İlaç Kullananlar ve Diyabet Hastaları Dikkat!
Uzmanlar, araştırmanın 39 kişiyle yürütülmüş kısa süreli bir çalışma olduğunu ve sonuçların hemen "kalp krizini önlüyor" şeklinde yorumlanmaması gerektiğini hatırlatıyor. Özellikle insülin veya kan şekerini düşüren ilaçlar kullanan diyabet hastalarında uzun süreli açlıkların kan şekeri düşüklüğüne (hipoglisemi) yol açabileceği uyarısında bulunuluyor. Bu nedenle kronik rahatsızlığı veya düzenli ilaç kullanımı olan bireylerin beslenme saatlerini değiştirmeden önce mutlaka hekimlerine danışmaları tavsiye ediliyor.
