Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Sezai Ercişli, yaptığı açıklamada, kızılcıkla ilgili Çukurova Üniversitesi, Malatya Meyvecilik Araştırma Enstitüsü ve Atatürk Üniversitesinin ortak bir araştırma yürüttüğünü, bu çalışma sonunda kızılcık meyvesinin antioksidan özelliğinin çok yüksek olduğunun tespit edildiğini söyledi.
Ercişli, şöyle konuştu:
''Kansere karşı antioksidan özelliği, koruyucu özellik demek. Hücreleri kansere karşı koruyor. Bizim çalışmamız bunu kanıtladı. Yalnız kızılcık tipleri arasında bariz fark çıktı. Çok koyu renkte olan kızılcıkların antioksidan içeriği daha yüksek olarak tespit edildi. Kızılcığın ortalama C vitamini 100-120 miligram civarında. Bu portakalın ortalama iki katı olarak kabul ediliyor. Portakalda biz bunu ortalama 50-60 miligram olarak tespit ediyoruz. C vitamini yönünden oldukça yüksek. Antioksidan özelliği de C vitamininden kaynaklanıyor.''
Araştırmanın, Avrupa'da prestijli gıda dergilerinden birinde yayımlandığını anlatan Ercişli, ''Kızılcıkta Türkiye, özel bir konuma sahip. Dünyanın hiçbir yerinde Türkiye'deki gibi geniş bir kızılcık popülasyonu yok'' dedi.
''GENETİK KAYNAKLARI MALATYA'DA''
Kızılcık genetik kaynaklarının da Malatya Meyvecilik Araştırma Enstitüsünde bulunduğuna dikkati çeken Ercişli, şunları kaydetti:
''Dünyada ikinci kızılcık genetik kaynakları bir tek Ukrayna Yalta'da var. Başka yerde yok. Ukrayna'daki türler de açık renkli kalıyor. Diğer ülkelerde kızılcık türü yok. Malatya'da 60'ın üzerinde tip var. Çeşit demiyoruz. Daha tescil edilmedi. Biz, çalışmamızda 30 tanesini kullandık.''
Kızılcık C vitamini kaynağı
Kızılcıktaki C vitamininin portakalın iki katı olduğu ve bu nedenle kızılcığın hücreleri kansere karşı koruduğu tespit edildi.
Kaynak:
Bu haber toplam 2055 defa okunmuştur
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Havalar Soğudu, Aktarlara İlgi ArttıKırşehir'de son günlerde havaların soğuk geçmesiyle birlikte soğuk algınlığına karşı vatandaşların aktarlara ilgisi arttı.
Adana'da "Çocuğumu Anlıyorum Festivali" başladıAdana'da, "Çocuğumu Anlıyorum Festivali"nin açılışı törenle yapıldı.
Sakarya'da hekimler ve sağlık çalışanları İsrail'in saldırılarını "sessiz yürüyüş"le kınadıSakarya'da hekimler ve sağlık çalışanları, İsrail'in Gazze'ye yönelik saldırılarını protesto etmek için "sessiz yürüyüş" gerçekleştirdi.
Tokat'ta kene ile mücadele kapsamında büyükbaş hayvanlar ilaçlandıTokat'ta kene ile mücadele kapsamında il genelindeki büyükbaş hayvanlarda ilaçlama çalışması gerçekleştirildi.
- 13:43 - Havalar Soğudu, Aktarlara İlgi Arttı
- 13:08 - Uzm. Dr. Dost: “Çeşitli Tedavi Yöntemleri İle Fobilerden Kurtulmak Mümkün”
- 12:48 - İstanbul'da "Acil Sağlık Durumlarında Liderlik" Çalıştayı başladı
- 12:48 - Diyarbakır'da "2. Pediatrik Kardiyak Yoğun Bakım Çalıştayı" yapıldı
- 12:48 - Kastamonu'da üreticilerin büyükbaş hayvanlarını akademisyenler sağlığına kavuşturuyor
- 12:28 - Bursa Şehir Hastanesi, ’Anne Dostu Hastane’ Oldu
- 12:13 - Günlük Hayatta Depresyon Belirtilerinizi Maskeliyorsanız ‘Yüksek İşlevli Depresyon’da Olabilirsiniz
- 12:03 - Uzmanından Pazartesi Sendromu İçin Tüyolar
- 11:53 - Denizin 14 Metre Altındaki Basınca Eşdeğer Ortamda Oksijen Tedavisi Hastalara Şifa Oluyor
- 11:53 - Astım Hastalarına ‘Acil Eylem Planı’ Çağrısı
- 11:48 - Türk akademisyenin "mikroplastik" tehdidini ölçen yüksek teknolojili cihazı dünya literatüründe
- 15:48 - Nijerya'nın Adamawa eyaletindeki kızamık salgınında ölü sayısı 42'ye çıktı
- 15:43 - Adana'da "Çocuğumu Anlıyorum Festivali" başladı
- 15:28 - Yüksekova’daki İki Bölgede Nöbetçi Eczane Bulundurulmasına Karar Verildi
- 15:18 - Sakarya'da hekimler ve sağlık çalışanları İsrail'in saldırılarını "sessiz yürüyüş"le kınadı
- 13:28 - Kütahya Evliya Çelebi Hastanesinde Dünya El Hijyeni Günü Bilgilendirme Standı
- 13:18 - 1. Ulusal Üsküdar Üniversitesi Sporda Fizyoterapi Sempozyumu düzenlendi
- 12:38 - Çanakkale'deki sağlık kuruluşlarına 12 hekim kadrosu tahsis edildi
- 12:13 - Türkiye’de Epidural Anestezi Tercihi Yüzde 1’in Altında
- 11:43 - Psikiyatri Hastaları Hünerlerini Konuşturdu
- 10:48 - Tokat'ta kene ile mücadele kapsamında büyükbaş hayvanlar ilaçlandı
- 10:23 - İzmir'de sağlıkçılar kadavradan organ nakillerini artırma hedefiyle toplandı
- 10:13 - 5 Yıl Sonra, Kalbinin Normal Atışını Duydu
- 09:53 - 4 Mayıs Dünya Ankilozan Spondilit Günü
- 09:48 - Türkiye’de Çocukların Yüzde 30’u Toksik Ebeveyn İle Karşı Karşıya
- 09:38 - "Çeşme damla sakızı" coğrafi işaretle tescillendi
- 08:08 - Nörolojik Hastalıkları Elektrik Uyarısıyla Tedavi Eden Cihaz Geliştirildi
- 08:03 - Apandisit Tanısı Konulan Hasta İçin Helikopter Havalandı
- 05:00 - Sağlık Uygulama Tebliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ-04.05.2024
- 02:21 - Sağlık Hizmetleri Fiyatlandırma Komisyonu Kararı-04.05.2024
- 23:53 - Fransa, Sudan'da Kızılhaç konvoyuna yapılan saldırıyı kınadı
- 12:36 - MEDULA Kullanım Kılavuzu güncellendi-03.05.2024
- 12:00 - ‘Obezite, Psikolojiyi Olumsuz Etkiliyor’
- 11:40 - Sezaryen, Bebek İçin Daha Az Riskliyken Normal Doğumda Anne Daha Hızlı Toparlanıyor
- 11:20 - Elazığ’da Çocuk İzlem Koordinasyon Kurulu Toplantısı Düzenlendi
- 11:15 - Oğlundan Babasına, Anneden Evladına Hayat Kurtaran Hediyeler
- 10:40 - ’Uluslararası Kalite Güvence Ve Akreditasyon’ Konferansı
- 10:25 - Bininci Açık Kalp Operasyonu Başarıyla Tamamlandı
- 10:25 - Obezite Bağırsak Kanseri Riskini Artırıyor
- 10:25 - Otizm İle İlgili Doğru Bilinen Yanlışlar: “Bugün, Van Gogh Ve Mozart’ın Otizmli Olduğu Konuşuluyor”
- Pandemi Hastaneleri konulu duyuru
- Elektif İşlemlerin Ertelenmesi ve Diğer Alınacak Tedbirler konulu duyuru
- 3 Mart 2020 Değişiklik Tebliğleri İşlenmiş Güncel 2013 SUT (SGK)
- Sağlık Uygulama Tebliği EK-2/C değişen maddeler ve fiyat ve artış oranları-03.03.2020
- Sağlık Uygulama Tebliği EK-2/B değişen maddeler ve fiyat ve artış oranları-03.03.2020
- Sağlık personeli dinlenme odalarında düzenleme yapılması hakkında duyuru
- 14 soruda Koronavirüs hakkında kendinizi test edin...
- Asgari Ücret net 2 bin 800 TL DİSK duyurdu AGİ de bakın ne kadar olacak
- Gilaburu meyvesi kanserden koruyor
- Endonezya’daki deprem: Ölü sayısı bin 203'e yükseldi
12345678
Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Sağlık Aktüel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim
Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim