KALP ve damar cerrahı Prof. Dr. Bingür Sönmez, mısır şurubu şerbetinin, kalp ve damar sağlığını önemli ölçüde tehdit ettiğini söyledi. NTV’nin haberine göre, Prof. Dr. Sönmez, şurubun, mısır nişastasının glikoz ve fruktoza dönüştürülmesiyle elde edildiğini ve şeker pancarından sağlanan şekerden hem daha tatlı hem de daha ucuz olduğunu belirtti. Mısır şurubunun bu özellikleriyle tatlı sektöründe imalatçılar tarafından tercih edildiğini ifade eden Sönmez, Batılı ülkelerde mısır şurubu kullanımı için kotalar bulunduğunu, ABD’de yüzde 2, Almanya’da yüzde 8, Fransa’da yüzde 5 olan bu oranın, Türkiye’de yüzde 15 olduğunu vurguladı..
Şeker pancarından elde edilen çay şekerinin yüzde 50 glukoz ve yüzde 50 fruktozdan oluştuğunu, mısır şurubunda bu oranın fruktoz lehine artarak yüzde 80’i bulduğunu ifade eden Prof. Dr. Sönmez, glukoza göre daha kuvvetli bir tatlandırıcı olan fruktozun emilerek karaciğere geldikten sonra depo yağ haline geldiğini bildirdi.
Obeziteye neden oluyor
Son 30 yılda şeker pancarından elde edilen şeker yerine mısır şurubu şerbeti kullanılmasının obezite ve buna bağlı hastalıkların salgın şeklinde ortaya çıkmasına neden olduğunu ifade eden Sönmez şu bilgileri verdi: “Obezite sonucu oluşan insülin direnci de açlık duygusuna neden olarak, sürekli yemek yiyen ve doymayan şişmanlar yaratıyor. Bisküvi, kolalı içecekler, şekerlemeler, çikolata, gofret, ucuz hamur işi tatlılar, hazır pasta ve keklerde şuursuzca mısır şurubu şerbeti kullanılıyor. Bu gıdaların ambalajlarında da bilgi olarak sadece ‘Nişasta Bazlı Sıvı Şeker’ ifadesinin baş harfleri, ‘NBSŞ’ hatta sadece ‘NBŞ’ ibaresi bulunuyor.”
Prof. Sönmez, özellikle Çin lokantalarında lezzet ve iştahı artırmak için kullanılan Mono Sodyum Glutamat (MSG) adlı tuzun, iştah ve doyma merkezini etkileyerek yenilen maddeden daha çok yenmesini sağladığına da dikkati çekerek, kalbin yanı sıra birçok rahatsızlığa neden olan MSG’li yiyeceklerden uzak durulması gerektiğini de kaydetti.
Ünlü kalpçiden uyarı
Prof. Dr. Sönmez, sağlık için önemli tehdit oluşturan mısır şurubu kotasının Türkiye’de yüzde 15’e çıktığını vurguladı ve bu şurubun “doymayan şişmanlar” yarattığını söyledi.
Uyarı: Sitemizde yer alan yazı, haber, makale, video, yorum ve tüm tıbbi bilgiler sadece genel bilgilendirme amaçlıdır. Bu bilgiler zamanla geçerliliğini kaybedebilir. Sitede yer alan bu bilgiler hiçbir zaman doktor muayenesinin yerini alamaz, doktor muayenesi ve tedavisi yerine kullanılamaz, kişisel teşhis ve tedavi yönteminin seçimi için değerlendirilemez. Bitki Ansiklopedisinde ve haberlerde yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlıdır, uzmana danışmadan bilinçsiz kullanımda ilaçlarla etkileşime girerek ciddi yan etkiler oluşturabilir, başka bir hastalığı tetikleyebilir veya bir organınıza zarar verebilir. Sağlığınızla ilgili durumlarda lütfen uzman bir doktora danışınız. Sitemiz, uzman bir doktora danışılmadan yapılan herhangi bir uygulamadan doğabilecek zarardan sorumlu tutulamaz. Sitemizi ziyaret eden, yorum yapan ve doktorlara soru gönderen kişiler, bu uyarıları kabul etmiş sayılacaktır.
Kaynak:
Bu haber toplam 3010 defa okunmuştur
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Düzce'de çölyak farkındalık etkinliği düzenlendiDüzce'de 9 Mayıs Dünya Çölyak Farkındalık Günü kapsamında Atatürk Devlet Hastanesi'nde farkındalık etkinliği gerçekleştirildi.
Hastalanmamak İçin Bayram İkramlarına DikkatDüzce Sağlık Müdürü Dr. Yasin Yılmaz, "Bayram ziyaretlerinde sunulan ikramlara dikkat edilmeli, aşırıya kaçılmamalı, yeterli ve dengeli...
Yunusemre Belediyesi Çölyak Hastalarını UnutmadıRamazan ayı dolayısıyla ihtiyaç sahiplerine gıda kolisi yardımında bulunan Yunusemre Belediyesi, mübarek ayda Çölyak hastalarını da unutmadı.
Dr. Öğr. Üyesi Taşkıran: "Bir Avuç Kuruyemişten Fazlası Zararlı"Medical Point Gaziantep Hastanesi Fonksiyonel Tıp/Uzm. Dr. Öğr. Üyesi Hüseyin Taşkıran, kuruyemişin taze, çeşitli ve az miktarda tüketilmesi gerektiğini,...
- 16:08 - Düzce'de camide rahatsızlanan kişiye ilk müdahaleyi yanında namaz kılan sağlık personeli yaptı
- 15:48 - Kadıköy'de sağlık çalışanları ve tıp öğrencileri Refah Sınır Kapısı'nın işgal edilmesine tepki gösterdi
- 15:43 - Duygu Kontrolü Çocukluk Döneminde Ailede Öğrenilmeli
- 15:08 - Hemşirenin Kök Hücre Bağışı Bir Anneye Can Suyu Oldu
- 14:43 - Akdeniz Anemisi Anne Ve Babada Taşıyıcılık Varsa Çocukta 4’te 1 İhtimalle Oluyor
- 14:38 - Ölümcül Hastalık İçin Riskli Tarih Nisan Ve Ekim Ayları Arası
- 14:28 - Artan Küresel Sağlık Problemleri Ebelik Mesleğinin Önemini Arttırıyor
- 14:23 - Mersin Şehir Hastanesi Yöneticileri, Engelli Personelle Bir Araya Geldi
- 13:43 - DSÖ'den Gazze'ye yakıt girişinin olmaması halinde sağlık sisteminin "tamamen çökeceği" uyarısı
- 13:28 - İşitme testi sonuçlarını e-Nabız sistemine entegre edecek yazılım geliştirildi
- 12:58 - İstanbul’un Merkezi Konumuna Diş Hastanesi Taşındı
- 12:53 - Medicana İzmir’de ‘Gastrointestinal Sistem Kanserlerinde Tedavi’ Sempozyumu Düzenlendi
- 12:38 - Sağlık İçin Hareketin Önemine Dikkat Çektiler, Mesai Öncesi Egzersiz Yaptılar
- 12:13 - Medicana Sağlık Grubu'ndan "farklı yaş gruplarındaki kadınlar için" beslenme önerileri
- 12:08 - CHP'li Yaman, Meclis'te hemşirelerin sorunlarını anlattı
- 12:03 - İşte İnmenin Belirtileri
- 11:48 - Sigortam.net'ten "Ferdi Kaza Sigortası"na ilişkin değerlendirme
- 11:33 - ‘Çocuklarda Bacak Ağrısının Arkasında Yatanlar: Büyüme Ağrısı Mı, Ciddi Bir Sorun Mu’
- 11:33 - Bisiklet turunda kalp krizi geçiren Özcan Ceylan sağlığına pedal çevirerek kavuştu
- 11:23 - Siirt'te öğrenciler "Sağlık İçin Hareket Et Günü" yürüyüşüne katıldı
- 11:18 - Gaziantep’te ‘Sağlık İçin Harekete Geç’ Etkinlikleri Düzenlendi
- 11:08 - Yaşamsal sistemi sağlıklı çalıştıran fiziksel aktivite, gençleşmeyi de beraberinde getiriyor
- 11:08 - 112 Acil Sağlık'ın "hayat kurtaran" anneleri
- 10:53 - İl Sağlık Müdürü Dr. Sarıkaya: "Kaybedilen Her Dakika Beyinde Milyonlarca Hücrenin Ölümü Demektir"
- 10:48 - Bağırsaklardaki Emilim Bozukluğunun 4 Belirtisi
- 10:33 - Çağımızın Hastalığı: Karaciğer Yağlanması
- 10:33 - Muş Valisi Avni Çakır'dan Engelliler Haftası Mesajı
- 10:13 - 10 soruda hastanede "onaylı randevu" dönemi
- 09:53 - Türkiye’de Her 5 Kişiden 1’i Obezite İle Savaşıyor
- 09:33 - Düzce'de çölyak farkındalık etkinliği düzenlendi
- 09:23 - Tatvan Devlet Hastanesinde El Hijyeninin Önemi Anlatıldı
- 09:18 - Çantasında Taşıdığı Yapay Kalp Cihazıyla Hayatını Sürdürüyor
- 08:43 - Paü Hastanelerinde Hemşirelik Haftası Etkinlikleri Erken Başladı
- 22:33 - 20 Farklı Ülkeden Heyet İkiztepe Sağlık Zirvesi İçin Samsun’a Gelecek
- 21:08 - Milli boksör Rabia Topuz'un sağlık durumunun iyiye gittiği açıklandı
- 20:17 - 40 Yaş Sonrasında Göz Tansiyonuna Dikkat
- 20:15 - Öz Sağlık-İş 9. Yargı Paketi'nde sağlıkta şiddete karşı caydırıcılık talebinde bulundu
- 20:12 - Bahar Yorgunluğuyla Baş Etmek İçin 6 Öneri
- 20:10 - Filistinli doktor, Refah'ta kurduğu "çadır muayenehanede" sağlık hizmeti veriyor
- 20:07 - Dr. Öğr. Üyesi Özturan: “Ruh Ve Beden Sağlığı İçin Günde 30 Dakika Egzersiz Yapın”
- Pandemi Hastaneleri konulu duyuru
- Elektif İşlemlerin Ertelenmesi ve Diğer Alınacak Tedbirler konulu duyuru
- 3 Mart 2020 Değişiklik Tebliğleri İşlenmiş Güncel 2013 SUT (SGK)
- Sağlık Uygulama Tebliği EK-2/C değişen maddeler ve fiyat ve artış oranları-03.03.2020
- Sağlık Uygulama Tebliği EK-2/B değişen maddeler ve fiyat ve artış oranları-03.03.2020
- Sağlık personeli dinlenme odalarında düzenleme yapılması hakkında duyuru
- 14 soruda Koronavirüs hakkında kendinizi test edin...
- Asgari Ücret net 2 bin 800 TL DİSK duyurdu AGİ de bakın ne kadar olacak
- Gilaburu meyvesi kanserden koruyor
- Endonezya’daki deprem: Ölü sayısı bin 203'e yükseldi
12345678
Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Sağlık Aktüel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim
Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim