Ramazan boyunca değişen beslenme düzeniyle yavaşlayan metabolizma,
orucun hemen ardından başlayan Ramazan Bayramı’nda yapılan ikramlarla şoka girebilir! Birbirinden lezzetli tatlıların ve ikramların yapıldığı Ramazan Bayramı’nı ‘en az hasarla’ atlatmak istiyorsanız, bazı küçük ama etkili önlemler alabilirsiniz:
Özellikle bayramın ilk günü kahvaltıyı sakın atlamayın. Demleyeceğiniz çaya 1 çubuk tarçın atarak kan şekerini kontrol altına alın. Misafire revani-kadayıf yerine dondurmalı meyve ve süt tatlıları hazırlayın, şeker yerine hurma, kuru meyve ikram edin. Bayramda ara öğünlerinizi şeker ve çikolatayla geçiştirmeyin, meyveyi ihmal etmeyin.
Beslenme ve Diyet Gizem Keservuran; yıl içinde en çok kilo alınan zaman dilimi olan Ramazan Bayramı'nda nasıl beslenmek gerektiği konusunda bilgi verdi:
ORUÇTA METABOLİZMA YAVAŞLADI: Sağlıklı bir bireyin gün içinde 3 ana 2-3 ara öğün olmak koşuluyla 2.5 - 3 saat arayla 6 öğün beslenmesi en doğrusudur. Ancak Ramazan ayı boyunca, oruç nedeniyle sık aralıklarla beslenme düzenine mola verdik. Ramazan ayında öğün sayısı neredeyse 2’ye düştü. Sonuç olarak metabolizma hızı yavaşladı; kimileri kilo aldı kimileri ise doğru beslenemedi. Ramazan ayını ve oruç tutmayı sonlandıran, normal yemek yeme düzenine dönüşü başlatan Ramazan Bayramı ise yiyip içtiklerimiz sağlıklı başlangıcın anahtarı olmalı.
KÜÇÜK ÖNLEMLER ALIN: Ramazan ayından sonra amacımız metabolizmayı hızlandırmak ve vücudun biyoritmini yakalamasına destek olmaktır. Bu nedenle bazı küçük önlemler alıp, bilinçli bir şekilde beslenirsek; bayramı hem keyifli hem de sağlıklı bir şekilde geçirmiş oluruz.
BAYRAMA KAHVALTIYLA BAŞLAYIN: Bayram sabahı mutlaka kahvaltı edilmeli. Kahvaltı; az yağlı beyaz peynir, keçi peyniri vb gibi peynirler, tam tahıllı ekmek, yeşil çay veya siyah çay, mevsim yeşilliklerinden oluşmalı.
SALAM VE SOSİSİ UNUTUN: Gün içinde tüketilecek besinler ve ikram edilen tatlılar da düşünülerek bayram sabahı kahvaltıda sosis, salam, sucuk ve pastırma gibi yağlı gıdalar tüketilmemeli. Zeytin tüketimi ise kişinin kilo problemi, kardiyovasküler rahatsızlığı ve yüksek tansiyon gibi rahatsızlıkları değerlendirilerek sofraya eklenebilir. Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olmak için kahvaltıya 5-6 adet yeşil zeytin veya 2-3 tatlı kaşığı erik marmelatı eklenebilir. Bu arada 5-6 adet zeytinin 1 tatlı kaşığı sıvı yağa eşdeğer enerjide olduğu unutulmamalı!
DEMLİĞE ÇUBUK TARÇIN ATIN: Kahvaltıda içeceğiniz ve misafirlerinize ikram edeceğiniz çayı demlerken; demliğe 1 adet çubuk tarçın ekleyin. Böylece hem çaya hem lezzet katmış, hem şeker kullanımını azaltmış, hem de kan şekerleri üzerinde olumlu etkiler yaratmış olacaksınız.
ŞEKERLE ÖĞÜN GEÇİŞTİRMEYİN: Ramazan Bayramı'nda; aile büyüklerine yapılan ev ziyaretleriyle başlayan misafirlikler, donatılmış sofraların da başlangıcı oluyor. İşte bu tür ziyaretlerde bazı küçük önlemler almakta fayda var. Ziyaretlerde özellikle tatlı ve şekerleme, draje ve çikolata tüketimine dikkat edilmeli; zira bu tür gıdalar hacmi küçük fakat enerjisi yüksek gıdalardır. Özellikle bayramda bu tür gıdalarla öğün geçiştirmek, yapılacak en büyük hatalardan biridir.
BOL POSALI VE LİFLİ BESLENİN: Ramazan ayı boyunca karşılaşılan, metabolizma hızının yavaşlamasıyla doğru orantılı ortaya çıkan kabızlık şikayetlerini hafifletmek için posalı – lifli besin tüketimi; yani mevsim meyve-sebzelerinin, sebze yemeklerinin ve kurubaklagillerin tüketimi arttırılmalı.
KOMPOSTOYU ŞEKERSİZ YAPIN: Sıvı tüketimine özen gösterilmeli, oruçtan çıktığımız bu ilk günlerde artmış sıvı ihtiyacımızı karşılamalı ve su tüketimini arttırmalıyız. İçecek olarak şekersiz komposto, taze sıkılmış meyve suları (kilo problemi ve diyabet yoksa), ayran ve mineral suyu tercih edilmeli.
ARA ÖĞÜNLERİ ATLAMAYIN: Metabolizma hızını arttırmak adına “az az sık sık“ diye adlandırdığımız 2.5-3 saat aralıklı ana ve ara öğünlerden oluşan beslenme düzenine geri dönülmeli. İkramları dikkatli tüketmeli, tatlı ve ikramlarla öğün geçiştirmemeli, ara öğünlerde ise meyve ikramlarını değerlendirmelisiniz.
EV SAHİBİNE AYIP OLUR DEMEYİN: Tatlı tüketiminden mümkün olduğu kadar sakınmamız gerektiğini bilsek de, karşı koyamadığımız, geri çeviremediğimiz anlar olabilir. Özellikle şerbetli tatlı (şöbiyet, şekerpare, kadayıf vb) ikramlarında, bir çatal alıp tadına bakmış olmakla yetinilmeli. Ev sahibine ayıp olacak gibi kaygılarla tüketilen tatlılar, gün sonunda sizi oldukça rahatsız edecektir.
TATLININ YANINDA SÜTLÜ KAHVE İÇİN: Şerbetli tatlıya karşı koyamıyorsanız yanında mutlaka 1 bardak süt / sütlü kahve veya tercihe bağlı olarak yoğurt tüketin veya 2 top sade dondurma ile süsleyin.
MEYVE TATLILARI HAZIRLAYIN: Misafirlerinize meyve ikram edebilirsiniz. Meyve tatlıları hazırlayabilir (dondurmalı elma,armut tatlısı gibi) veya sütlü tatlı (tavuk göğsü, kazandibi, sütlaç, dondurma ) servis edebilirsiniz. Doğru tatlı tercihleri yaparak; hem fazla kilolardan, hem sindirim problemlerinden sakınmış, hem de bir çeşit ara öğün yapmış olursunuz.
ŞEKER YERİNE HURMA İKRAM EDİN: Drajeler, şekerlemeler yerine ise misafirlerinize hurma ve kuru meyve ikram edebilirsiniz. Ayrıca, miktarları ölçülü olmak koşuluyla fındık, ceviz, badem ve kuru meyvelerden oluşan mini tabaklara yer verebilirsiniz. Böylece hem mineral ve vitamin içeriği zengin hem de lezzetli sunumlar yapmış olursunuz.
KENDİNİZİ KONTROL EDİN: Bayramda, kendimizi besin tüketiminin kısıtlandığı bir dönemden çıkmış gibi hissetsek de kontrolsüz besin tüketimini engellemeli, masaya oturup bir anda fazla yemek yeme alışkanlığından vazgeçmeliyiz. Yediğimiz-içtiğimiz tüm gıdalar bedenimize yaptığımız yatırımdır. Doğru seçimlerle vücudumuzu sağlıklı geleceğe hazırladığımızı unutmamalıyız.
KAYISILI – HURMALI SU MUHALLEBİSİ:
MALZEMELER:
200 g taze kayısı veya günkurusu
100 g hurma
1 bardak taze sıkılmış portakal suyu
2 tatlı kaşığı toz tarçın
100 g kavrulmamış badem
1 litre süt
8 çay bardağı ılık su
3 yemek kaşığı toz tatlandırıcı
2 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
Kayısı ve hurmaları iri parçalar halinde doğrayıp, 2 bardak su + 1 bardak taze sıkılmış portakal suyu ve tarçın ile blenderdan geçirin.
Soğuk süt + su + nişasta ve vanilyayı kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Ilıdıktan sonra tatlandırıcınızı ekleyin.
Elde ettiğiniz meyveli karışımı tepsinize veya borcama yayın, üzerine iri kırılmış kavrulmamış bademleri serpiştirin, üzerine muhallebiyi ekleyin. Buzdolabında bir gece boyunca dinlendirin. Ertesi gün muhallebiyi kare kare keserek, dilerseniz üzerine kavrulmamış badem ve toz tarçın serperek servis edebilirsiniz.
Çaya tarçın!
Bayramda gelecek misafirleriniz için de kendiniz için de bu iyiliği yapın...
Uyarı: Sitemizde yer alan yazı, haber, makale, video, yorum ve tüm tıbbi bilgiler sadece genel bilgilendirme amaçlıdır. Bu bilgiler zamanla geçerliliğini kaybedebilir. Sitede yer alan bu bilgiler hiçbir zaman doktor muayenesinin yerini alamaz, doktor muayenesi ve tedavisi yerine kullanılamaz, kişisel teşhis ve tedavi yönteminin seçimi için değerlendirilemez. Bitki Ansiklopedisinde ve haberlerde yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlıdır, uzmana danışmadan bilinçsiz kullanımda ilaçlarla etkileşime girerek ciddi yan etkiler oluşturabilir, başka bir hastalığı tetikleyebilir veya bir organınıza zarar verebilir. Sağlığınızla ilgili durumlarda lütfen uzman bir doktora danışınız. Sitemiz, uzman bir doktora danışılmadan yapılan herhangi bir uygulamadan doğabilecek zarardan sorumlu tutulamaz. Sitemizi ziyaret eden, yorum yapan ve doktorlara soru gönderen kişiler, bu uyarıları kabul etmiş sayılacaktır.
Kaynak:
Bu haber toplam 3563 defa okunmuştur
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Hastalanmamak İçin Bayram İkramlarına DikkatDüzce Sağlık Müdürü Dr. Yasin Yılmaz, "Bayram ziyaretlerinde sunulan ikramlara dikkat edilmeli, aşırıya kaçılmamalı, yeterli ve dengeli...
Yunusemre Belediyesi Çölyak Hastalarını UnutmadıRamazan ayı dolayısıyla ihtiyaç sahiplerine gıda kolisi yardımında bulunan Yunusemre Belediyesi, mübarek ayda Çölyak hastalarını da unutmadı.
Dr. Öğr. Üyesi Taşkıran: "Bir Avuç Kuruyemişten Fazlası Zararlı"Medical Point Gaziantep Hastanesi Fonksiyonel Tıp/Uzm. Dr. Öğr. Üyesi Hüseyin Taşkıran, kuruyemişin taze, çeşitli ve az miktarda tüketilmesi gerektiğini,...
Manisa Genelinde Sağlıklı Beslenme Seferberliği BaşlatıldıTürk Böbrek Vakfı'nın "Sağlıklı beslenme" eğitim projesinin 37. ili Manisa oldu.
- 11:38 - 30 Dakikada Kesiksiz Ve Ağrısız İşlemle Sağlığına Kavuştu
- 11:38 - Hastaneyi Beklemeyip Ambulansta Doğan Nehir Bebek Paramedik Ekibiyle Buluştu
- 11:23 - Elazığ’da 9 Aylık Bebeğin Boğazına Kaçan Yabancı Cisim Başarıyla Çıkartıldı
- 11:08 - Yumurtalık Kanseri, Ölüme Yol Açan Kanserler Arasında 5’inci Sırada Yer Alıyor
- 11:03 - Her Acıkma Aslında Acıkma Değil
- 10:53 - Epilepsi Hastası Çocuğa Almanya’dan Tekerlekli Sandalye
- 10:38 - Aşının Önemi Eğlenceli Bir Şekilde Anlatıldı
- 10:28 - Türkiye Nüfusunun Yüzde 2,1’i Taşıyıcı, En Çok Bu Bölgede Görülüyor
- 10:13 - Aydın’da Sağlık Hizmetlerinin Kalitesi Artırılacak
- 10:13 - Söke’de Riske Dayalı Gıda İşletmeleri Denetlendi
- 09:58 - Bahar Aylarında Bu Hastalıklar Peşinizi Bırakmayabilir
- 09:53 - “Diş Çürükleri Kalp Hastalıklarını Tetikleyebilir”
- 09:48 - Yaz Diyetleriyle İlgili Uzman Psikolog Önerileri: “Düşünsel Terapi Yöntemiyle Diyet İle İlgili Sağlıksız Düşünceleri Kafanızdan Atın”
- 09:48 - Sessizce İlerleyen Tehlike: Osteoporotik Omurga Kırıkları
- 09:43 - Gıda Zehirlenmeleri Sıcaklıkların Yükselmesiyle Birlikte Artıyor
- 09:38 - Uyku Apnesi Olan Sürücülere Tedavi Önerisi
- 09:38 - Aydın’da Acil Sağlık Hizmetleri Görüşüldü
- 09:23 - Türk Ve Japon Bilim İnsanları Beyin Ve Bilinç Araştırmalarında İş Birliği Yapacak
- 09:13 - Pazaryeri Halk Eğitimi Merkezi vatandaşları astım konusunda bilgilendirdi
- 08:53 - Ölümle Sonuçlanabilen Kuduzla İlgili Veterinerden Aşı Uyarısı
- 08:43 - Hastanede El Hijyenine Dikkat Çekildi
- 00:28 - Ankara Bilkent Şehir Hastanesi’nden 7/24 Uzman Hekim Poliklinik İddiasına Yalanlama
- 18:08 - İsrail hastanelerindeki ilk Filistinli doktor Abuelaish:
- 17:33 - Gazze'deki Sağlık Bakanlığı: Yaralı ve hastaların Gazze dışına seyahat etmeleri engellendi
- 17:33 - Gümüşhane'de 91 yaşındaki hastaya anjiyo uygulandı
- 17:03 - Siirt'te nefes borusuna demir parçası kaçan öğrenci Heimlich manevrasıyla kurtarıldı
- 16:38 - Altso’dan Alkü Araştırma Hastanesine Yoğun Bakım Ünitesi
- 16:38 - DoktorTakvimi'nden "Kadın Sağlığı Araştırması"
- 16:33 - Samsun'da Sağlık Bakanlığına bağlı tüp bebek merkezi açıldı
- 16:23 - Mcbü’de Anaokulu Sınıfından Hijyen Haftası Etkinliği
- 16:18 - Elazığ’da Yenidoğan Canlandırma Programı Uygulama Eğitimi Düzenlendi
- 16:03 - Tunceli’de Kırım Kongo Kanamalı Ateşi Hastalığı İle İlgili Bilgilendirme Çalışmaları
- 16:03 - TÜBİTAK ile İŞKUR ve SGK arasında işbirliği protokolü imzalandı
- 15:58 - Türkiye Hemofili Derneğine "Dünya Hemofili Federasyonu 2024 Başkanlık Ödülü" verildi
- 15:53 - Karadeniz’deki En Büyük Üremeye Yardımcı Tedavi Merkezi Samsun’da Hizmete Girdi
- 15:48 - Kütahya Şehir Hastanesinde 200 Sağlık Personeli Göreve Başladı
- 15:28 - Gerekli tıbbi ekipmanların bulunmadığı Gazze'deki böbrek hastalarının acıları her gün daha da artıyor
- 15:13 - Yapay Zeka İle Diş Muayenesi İlk Kez Eskişehir’de Uygulanmaya Başlandı
- 14:58 - Bingöl'de ilik nakli bekleyen çocuğa destek için kermes düzenlendi
- 14:38 - Manisa Şehir Hastanesi Bir İlke Daha İmza Attı
- Pandemi Hastaneleri konulu duyuru
- Elektif İşlemlerin Ertelenmesi ve Diğer Alınacak Tedbirler konulu duyuru
- 3 Mart 2020 Değişiklik Tebliğleri İşlenmiş Güncel 2013 SUT (SGK)
- Sağlık Uygulama Tebliği EK-2/C değişen maddeler ve fiyat ve artış oranları-03.03.2020
- Sağlık Uygulama Tebliği EK-2/B değişen maddeler ve fiyat ve artış oranları-03.03.2020
- Sağlık personeli dinlenme odalarında düzenleme yapılması hakkında duyuru
- 14 soruda Koronavirüs hakkında kendinizi test edin...
- Asgari Ücret net 2 bin 800 TL DİSK duyurdu AGİ de bakın ne kadar olacak
- Gilaburu meyvesi kanserden koruyor
- Endonezya’daki deprem: Ölü sayısı bin 203'e yükseldi
12345678
Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Sağlık Aktüel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim
Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim