Sağlıklı tatilin formülü domates, biber, patlıcan

Yaz aylarında hem tatilin tadını çıkarmak hem de zinde kalmak zor değil... Hatta insanlar yaz sezonunda büyük bir şansa sahip. Çünkü birçok yaz meyve ve sebzesi, içeriklerindeki zengin mineral ve vitaminlerle hem enerjinizi artıracak hem de sizi sağlıklı kılacak etkiniğe sahip. Memorial Şişli Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Dyt. Yeşim Çelik, vücuda yararlı meyve ve sebzeleri şöyle anlattı:
- KARPUZ: Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kalp fonksiyonlarının ve kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olur. İyi bir lif kaynağı olduğundan bağırsak hareketlerini düzenler.
- ERİK: Detoks yapıcı gücüyle önemli bir anti-aging besini. Kalp çarpıntısını azaltır. Bağırsakları yumuşatıcı etkiye sahip. İştah açar ve hazmı kolaylaştırır. Diş temizliğine yardımcı olur.
- KAYISI: Kalp hastalıkları ve kataraktın önlenmesine yardımcı olur, kemik erimesinin durdurulmasında faydalıdır. Kan yapıcıdır, cildi ve saçı canlı tutma özelliği vardır.
- ŞEFTALİ: Sindirim sistemini çalıştırır ve hazmı kolaylaştırır. İdrar söktürür.
- KİRAZ: Böbreklerin taş ve kum yapmasını önler. Sindirim gücünü artırır. Yapısındaki bol fosforla sinirleri kuvvetlendirerek sakinlik sağlar.
- SİYAH ÜZÜM: Böbreklerin çalışmasını uyarıp kalp atışını düzenler. Karaciğeri temizler. Kabukları ve çekirdekleriyle yenirse hücre yenileyicidir.
- SEMİZ OTU: Kanama hastalıklarında faydalı. Kanı temizler. Bol idrar söktürür.
- DOMATES: Domates, yaşlıların bedensel ve zihinsel sağlığını korumada son derece etkili bir antioksidan olan likopenin en zengin kaynağıdır. Damarları korur. Cildi ve belleği destekler.
- PATLICAN: Sinirleri teskin edip kalp çarpıntısını gidermeye yardımcı. Pankreas, karaciğer ve böbrekleri kuvvetlendirir, idrar söktürür ve vücuttaki fazla suyun atılmasına yardımcı olur.
- BİBER: Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kalp damar hastalıklarında etkilidir.