• BIST 83.217
  • Altın 147,255
  • Dolar 3,7734
  • Euro 4,0515
  • Ankara -3 °C
  • İstanbul 5 °C
  • Bursa 3 °C
  • Antalya 9 °C
  • İzmir 3 °C

Mantar hakkında doğru bilinen yanlışlar

Mantar hakkında doğru bilinen yanlışlar
'Pişirilen mantarın zehri gider' diyorsanız çok yanılıyorsunuz: İşte mantar hakkında hayat kurtaran bilgiler... Havaların yağışlı ve ılıman geçmesinin,..

Havaların yağışlı ve ılıman geçmesinin doğadaki mantar üretimini arttırdığını dikkat çeken uzmanlar, zehirlenmelere karşı vatandaşları uyardı.

İstanbul Orman Bölge Müdürü İsmail Üzmez, halkın bilmediği mantar türlerini tüketmemesi veya bu konuda uzman kişilere danışarak tüketme yolunu seçmesi gerektiğini söyledi.

Zengin vitamin ve mineral kaynağı olan mantarlar, bilinçsiz tüketildiğinde zehirlenmelere buna bağlı olarak ölümlere bile neden olabiliyor.

İsmail Üzmez, doğada yetişen mantarların gerek dikkatsizlik gerekse bilinçsiz şekilde toplanıp tüketilmesiyle zehirlenmelerin olduğuna dikkati çekti. Halkı bilmediği mantar türlerini tüketmemeleri yönünde uyaran Üzmez, “İçinde bulunduğumuz mevsimde tabii mantarların bol miktarda toplanıp tüketiliyor. Bilinçsiz şekilde tüketilen mantarlar, zaman zaman zehirlenmelere yol açabiliyor.

Özellikle ‘dede mantarı’, ‘öldürücü yeşil şapka’, ‘köy göçüren’ isimleriyle bilinen mantar türleri, öldürücü etkiye sahip. Emin olunmayan mantarların tüketilmemesi çok önemlidir.” dedi. Doğada 200 kadar zehirli mantar türü bulunduğunu aktaran İsmail Üzmez, bu mantarlardan yaklaşık 10 tanesinin öldürücü etkiye sahip olduğunu söyledi.

HALK ARASINDA DOĞRU BİLİNEN YANLIŞLAR
İsmail Üzmez, halk arasında, ''Pişirilen mantar zehirsizdir, yoğurt ile yenen mantar zehirlemez, zehirli mantar gümüş kaşıkla pişirilirse kaşık kararır, mantar sirkeli ve tuzlu suda kaynatılırsa zehri gider, kurutulmuş mantarın yenmesiyle zehirlenme olmaz.'' gibi inanışlar bulunduğunu ifade ederek, bunların doğru olmadığını söyledi.

Dikkat edildiğinde mantarların beslenmede çok önemli yeri olduğu ve tüketilmesinde bir sakınca olmadığını aktardı.

Uyarı: Sitemizde yer alan yazı, haber, makale, video, yorum ve tüm tıbbi bilgiler sadece genel bilgilendirme amaçlıdır. Bu bilgiler zamanla geçerliliğini kaybedebilir. Sitede yer alan bu bilgiler hiçbir zaman doktor muayenesinin yerini alamaz, doktor muayenesi ve tedavisi yerine kullanılamaz, kişisel teşhis ve tedavi yönteminin seçimi için değerlendirilemez. Bitki Ansiklopedisinde ve haberlerde yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlıdır, uzmana danışmadan bilinçsiz kullanımda ilaçlarla etkileşime girerek ciddi yan etkiler oluşturabilir, başka bir hastalığı tetikleyebilir veya bir organınıza zarar verebilir. Sağlığınızla ilgili durumlarda lütfen uzman bir doktora danışınız. Sitemiz, uzman bir doktora danışılmadan yapılan herhangi bir uygulamadan doğabilecek zarardan sorumlu tutulamaz. Sitemizi ziyaret eden, yorum yapan ve doktorlara soru gönderen kişiler, bu uyarıları kabul etmiş sayılacaktır.
Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 2337 defa okunmuştur
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Beyaz çayın bilinmeyen faydaları07 Kasım 2016 Pazartesi 15:39
  • Sporcular egzersiz sonrası en az 500 ml. süt içmeli21 Ekim 2016 Cuma 13:38
  • Spor yaparken kilo vermenize yardımcı besinler nelerdir?19 Ekim 2016 Çarşamba 15:30
  • Fazla vitamin kullanımı hastalık nedeni17 Ekim 2016 Pazartesi 11:49
  • Metabolizmanızı kış uykusuna yatırmayın14 Ekim 2016 Cuma 10:02
  • Ketojenik diyet nedir?27 Eylül 2016 Salı 09:12
  • Şeker şirketleri yağı günah keçisi yapmış!21 Eylül 2016 Çarşamba 17:47
  • Karatay'dan 'kaya tuzu' önerisi17 Eylül 2016 Cumartesi 18:53
  • Düzenli beslen, obeziteyi yen!06 Eylül 2016 Salı 07:22
  • Benekli muzlar daha sağlıklı10 Ağustos 2016 Çarşamba 15:03
  • EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
    Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Sağlık Aktüel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0216) 606 17 18 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim